减脂牛奶哪家强？

　　测评项目：热量

　　我们翻到牛奶包装背面的营养成分表就会发现第一项就是能量。能量可以说为我们平时认为的热量（食物热量的计算单位常用有KJ、kcal两个单位间，换算公式为1Kcal=4.186KJ），小乐将其分为全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶给大家分析测评结果。

　　1）全脂牛奶：参与测评的全脂牛奶的热量区间为267-284KJ。此次挑选的种类中，热量较低的有多美鲜全脂牛奶、酷欧培全脂牛奶、莫利全脂牛奶和伊利高钙奶；

　　2）低脂牛奶：参与测评的低脂牛奶的热量区间为182-198KJ，此次挑选的种类中，热量最低的有蒙牛低脂高钙奶；

　　3）脱脂牛奶：参与测评的脱脂牛奶的热量区间为139～150KJ，此次挑选的种类中，热量较低的为伊利脱脂牛奶。

　　评测结果：同种类牛奶中，热量的差异并不大，但是全脂牛奶中热量最高的和脱脂牛奶中热量最低的，每100毫升的牛奶，能量差异能达到145KJ。所以，如果有条件，还是选择脱脂牛奶作为减肥蛋白质来源会比较好。

　　测评项目：蛋白质／碳水化合物

　　评测牛奶的第二个重要指标，就是蛋白质和碳水化合物的相对值。在能量相同的条件下，减肥期间优选的牛奶是蛋白质含量相对高，碳水化合物含量相对低的。举个例子，如下图：

　　同为脱脂牛奶，德运脱脂纯牛奶和甘蒂牧场脱脂牛奶的热量相同，但后者的蛋白质含量相对较高，同时碳水化合物含量又较低。如果是这两种牛奶比较，肯定就优先选择甘蒂牧场脱脂牛奶了。

　　测评项目：糖

　　在翻看牛奶的成分表时发现，在参与测评的25款牛奶中，只有2款牛奶标注了糖分的添加：安佳全脂牛奶和维加脱脂牛奶。额外添加的糖分对于减肥来说，可以称得上是“天敌”般的存在。

　　所以，大家在挑选时要尽量避免有糖分添加的牛奶。

　　测评项目：口感

　　作为一个经常喝牛奶的减肥狗来说，牛奶的口味往往也是很重要的，如果能找到自己喜欢的牛奶，那坚持下去也就没那么难了。从口味来说，个人比较喜欢以下几种：

　　1）德亚全脂牛奶：适合全家人一起喝，而且全脂牛奶，奶香浓郁；

　　2）明治醇壹低脂牛奶：口感不错，但有点小贵，所以不常喝；

　　3）安佳轻欣脱脂牛奶：进口牛奶里少数有小包装的牛奶，方便携带，口味也不错；

　　4）伊利脱脂牛奶：性价比高，而且小包装，一次一盒刚刚好。

　　当然，对于小伙伴来说，口感这件事仁者见仁智者见智，适合你的才是最好的。

　　牛奶挑选总原则

　　牛奶到底如何挑选？总结起来，只要记住：高蛋白、低脂肪、低碳水的原则就可以啦。当然也要按需购买，如果你处在减脂期，控制热量摄入是首要目标，脱脂牛奶是你的首选；如果你处在增肌期，就优先选择蛋白质含量高的牛奶更好。