零卡路里食物就可以想吃多少吃多少么？
摘要：奇异果除含丰富维他命A、C、E、钾、镁、纤维素之外，更含其他水果少见的营养成份如叶酸、红萝卜素、钙、黄体素、胺基酸等，而且只有四十五卡路里，属低热量之水果。
随着减脂知识的普及，
越来越多的人关注到加工食品的能量表，
其中最主要的一个指标就是，卡路里。
这项指标越来越受到人们的关注。
5月20日，美国食品
药品监督管理局（简称FDA），
正式宣布食品标签将会有重大改变，
这是1990年代以来变化最大的一次，
其中，除了增加了添加糖类这一项之外，
更是要求，必须把食物卡路里含量的标示变大。
因此，市面上就应运而生了很多零卡路食品，
能量表明明白白的写着卡路里是0。
这种食品是不是就可以随便吃呢？
当然，不！可！以！
实际上，在很多国家，
食品的单位能量不足5卡的时候，
就可以标注为0卡路里了。
看起来5卡也不多是不是？
但是，你可能不经意间就摄入50卡-100卡。
比如喝碳酸饮料。
所以，即使是标注为零卡路里的食物，
也要适量。
实际上真正的零卡食物，
甚至是负卡食物，是不存在的。
网上说什么芹菜，苹果是所谓负能量食物，
因为消化它所用的能量比它自身的能量要大，
因此叫做负卡食物。
但是，宝贝们想想，
一种不能给你提供能量的食物，
你吃下去还要消耗更多，
这种磨人的小妖精，
早就被自然界淘汰了好么。
当然，也不存在单吃一种食物就能瘦的说法。
但是，还是有很多食物，
能给我们持续的饱腹感，
并且热量较低，营养丰富，
我们称之为“低卡食物”，
下面我们就来介绍几种。
1：蒟蒻（魔芋）
不少人误会蒟蒻即是果冻，其实蒟蒻（又称魔芋），是一种草本植物，其根茎经去皮、烘干磨成粉后，再加工即可制成蒟蒻食品，包括甜品、面条及素肉等。蒟蒻不含脂肪，却含有丰富纤维，可在肠胃内吸收水份，食用后易有饱足感，多吃也不怕。蒟蒻也具有水溶性纤维，为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖，并导引细菌排出，因此得胃肠清道夫之美名。
2：西红柿
一个中等大小的西红柿，只有四十卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。而且西红柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿，有助脂肪燃烧。
3：菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里，菠菜含丰富的钾、维他命A和C，而作为深绿色蔬菜，也拥有丰富的铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。不过要注意烹调方法，因为菠菜是相当容易流失营养的食材，特别提示，菠菜除了不应与豆腐同食外，也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品，以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮。
4：燕麦片
麦片含有丰富纤维，可以带来饱腹感，麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维，可降低胆固醇水平，帮助身体带走坏胆固醇，稳定
血糖及减少患
心脏病和糖尿病的风险。不过要注意麦片的选择，即食麦片通常加了很多糖和奶精，以做到口味的平衡，甚至是果干，减脂期避免食用这一类燕麦片。
5：鸡蛋
一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里，蛋黄中含有卵磷脂，它是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒，再从血管排出后被身体所运用。鸡蛋中的维他命B12亦可以分解脂肪细胞，对付腹部脂肪尤为有效。不过为免吸收过多胆固醇，建议多吃蛋白、少吃蛋黄。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋为低。
6：西柚
西柚又称葡萄柚，一直被视为
减肥人士的大爱。西柚富含维他命C及大量抗氧化元素，而且所含的热量十分低，每个大约七十六卡路里，加上含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪及水份积聚。其食用纤维也能保持血管及心脏健康。根据美国圣地亚哥营养研究中心指出，西柚能阻止碳水化合物转化为脂肪，有助瘦身。
7：奇异果
奇异果除含丰富维他命A、C、E、钾、镁、纤维素之外，更含其他水果少见的营养成份如叶酸、红萝卜素、钙、黄体素、胺基酸等，而且只有四十五卡路里，属低热量之水果。
众所周知，木瓜含木瓜酵素，酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，通过分解脂肪可以去除赘肉，促进新陈代谢，并把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。不得不提，木瓜亦具美颜功效，能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更有光泽及年轻。
9：苹果
苹果里的果胶遇到水后会膨胀，所以吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹果营养丰富，是相当理想的减肥代餐。苹果含有丰富的维他命B、B1、C及胡萝卜素；此外还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等。果胶及鞣酸有收敛作用，可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便，利于排泄，无毒自然一身轻。
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