什么样的人需要在健身时补充谷氨酰胺？

　　什么样的人需要在健身时补充谷氨酰胺？

　　【概述】

　　谷氨酰胺，Glutamine(Gln)，氨基酸的一种。如果你经常进行长时间的运动，或者长期素食、很少吃乳制品（低蛋白饮食），那么补充适量谷氨酰胺是很明智的选择。研究显示它还可以降低人体对糖的渴望。谷氨酰胺是非必要氨基酸，即人体可以自主合成，它既是一种独立售卖的运动补剂，也可以通过多吃高蛋白食物（例如肉蛋奶类）、乳清蛋白和酪蛋白等来进行补充。

　　【效果说明】

　　相对于葡萄糖而言，肠道和免疫系统会优先选取谷氨酰胺作为能量来源，因此谷氨酰胺对于肠道和免疫系统十分有益。在肌肉受到物理创伤，比如烧伤、刀伤，或者肌肉萎缩病的情况下，谷氨酰胺对于减轻病情、重塑受损肌肉是非常有效的。研究显示，长时间中低强度的运动会使血浆内谷氨酰胺的浓度明显下降，因此虽然目前的研究中尚未确认谷氨酰胺到底对运动起怎样的效果，但是如果想将自身血浆内谷氨酰胺浓度维持在较高的水平，可以选择补充谷氨酰胺类的健身补剂，也许会给训练带来更好的效果。

　　【适宜人群】

　　1、经常进行长时间（2小时或更长）运动训练的人群

　　2、素食，长期低蛋白摄入的人群

　　3、免疫力低下，肠道功能紊乱人群

　　4、肾脏病人、糖尿病人不建议使用谷氨酰胺

　　【你问我答】

　　Q：如何判断我是否需要补充谷氨酰胺呢？

　　A：如果有进行长时间（2小时以上/次）运动习惯，并且想维持血浆内谷氨酰胺浓度的话，就可以考虑给自己补充谷氨酰胺。

　　Q：谷氨酰胺应该在什么时候吃？

　　A：现在常见的推荐补充时间是在运动后进行补充，或从运动开始时算起，2小时后进行补充即可。

　　Q：谷氨酰胺安全吗？是否有副作用？

　　A：目前实验研究尚未明确谷氨酰胺的安全剂量范围，但在已有的人体试验中，每日补充30g谷氨酰胺，持续2周也未发现对健康有任何负面影响，因此我们可以根据说明书的指导进行摄入。只要是身体健康的成年人，每日补充2~5g都是非常安全的。

　　Q：吃了谷氨酰胺感觉没什么作用啊？

　　A：补充谷氨酰胺只是为了维持血浆内的谷氨酰胺浓度，目前尚未明确谷氨酰胺的具体作用是什么，只知道可能会对运动有好处，因此不需要刻意追求“有感觉”，也可以根据自己的体验选择是否补充。

　　Q：吃了一段时间的谷氨酰胺后停吃，会有什么问题吗？

　　A：谷氨酰胺并不会有依赖性，是人体内含量较多的游离氨基酸之一，吃了一段时间后停吃，是不会对身体产生不适的影响的，可以灵活补充。