不吃糖就不会胖吗？学会用这4种东西替代白糖才能瘦下来！

　　不吃糖就不会胖吗？学会用这4种东西替代白糖才能瘦下来！

　　之前本汪和大家科普过，要打败肥胖只要避开“糖、躺、汤、烫”这4个字，所以，相信不少人都已经明白糖分对减肥的危害。

　　虽说如此，但还是有些小伙伴把这个糖分只理解为像牛奶糖、水果糖这一类的“糖果”，而没有注意到平时我们的日常食品中所包含的“隐形糖”，比如白糖。每百克白砂糖有接近400千卡热量，碳水化合物98.9克。

　　而这些“隐形糖”很可能才是让你肥胖的罪魁祸首。今天本汪就给大家讲讲“糖”里边的门道。

　　吃糖容易胖，可谓甜蜜的忧伤

　　很多女孩子平时饭量不大，但却不瘦。这个时候你可以检查一下自己的日常饮食，是不是每天上下班路上都要来杯饮料？要知道，糖分是什么？那就是赤裸裸的热量和卡路里啊！过多的糖分摄入，多余的热量自然就成了脂肪，长胖也不是什么怪事了。

　　不仅是热量高的糖会让你发胖，就连那些含糖量高的食物也会把你往肥胖的道路上越推越远。喜欢吃蛋糕甜食的各位，你们是不是经常有吃了一大块蛋糕但没过一会儿又饿了的经历？这就是糖分的“诡计”。再解释之前，先来看个概念GI值，即“升糖值”，是指在标准定量下某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质，它反映的是某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

　　而糖的GI值很高，意味着摄入糖分很容易使得血糖迅速升高，胰腺释会放大量胰岛素，帮助细胞把糖转化为能量，而这会让人感到心情愉悦、精神振奋。但遗憾的是，糖的饱腹感并不好，而且由于葡萄糖水平的迅速降低，你很快就会饿。

　　想要甜味，还可以用他们代替

　　糖对人体也有益处，完全拒绝既不科学也不太现实。对于不吃甜会死星人来说，完全可以采用一些相对健康的替代品。还是拿白糖来举例，作为厨房的高频调味品，白糖的营养成分其实并不太丰富，不过这只是个调味品，我们对白糖的要求也不要太高了哈。实在对白糖有意见的小伙伴，可以看看这4种替代品。

　　甜叶菊

　　甜叶菊是公认的安全性比较高的天然代糖，从名字也能看出其“自然好味道”的属性。

　　作为草本植物，甜叶菊同时拥有低热量和高甜度的优点，因其天然高甜性更是被广泛用于食品及药品工业。因而，在市场上也很容易买到各种品牌的甜菊糖。

　　糖蜜

　　糖蜜乍一听貌似热量很高，但比起白糖其实要好的多，而且还有少量粗蛋白质，一般为3%~6%，有些黑糖蜜的蛋白质含量甚至高达12%。

　　与此同时，糖蜜的矿物质含量较高，约8%~10%，其中以钾、氯、钠、镁含量高，可以补充人体所需要的微量元素。

　　从营养成分而言，糖蜜的摄入对身体还是很有好处的，口感也不错，搭配烤饼干和烤土司，风味更佳。

　　罗汉果

　　提起罗汉果，想必大家并不陌生，KTV常见的茶水中都会有它的存在。菊花茶之中，加上一点罗汉果，不仅香甜入鼻，而且还有润喉的功效。这甜味正是罗汉果的功劳。

　　要知道，罗汉果的甜度是白糖的200倍，是蔗糖的300倍。然而，神奇的是从罗汉果苷V（罗汉果高甜的主要成分）提取出来的甜味剂热量很低，所以说罗汉果可谓是蔗糖的最佳替代品。

　　此外，罗汉果中还含有维生素C、微量元素以及十多种人体必需的氨基酸。而对于爱美的女生来说，能够抗衰老美容作用的维生素C也是极好的。罗汉果还因此入选了卫生部首批公布的药食两用名贵中药材之列。

　　枫糖浆

　　要说枫糖浆，还得从加拿大的糖枫树说起。枫糖树汁含糖量极高，由其熬制而成的枫糖浆，不仅味道上香甜可口，同时富含矿物质，是加拿大非常有特色的天然营养品。

　　枫糖的热量和甜度都要低于比蔗糖和果糖，但钙、镁以及有机酸的含量却高出其他糖类。

　　据说，加拿大人非常喜欢将枫糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感较软，吃时只觉雪和糖一起慢慢滑下喉咙，非常舒服。