减肥早餐吃什么？5款水果减肥食谱疯狂甩脂

　　减肥早餐吃什么

　　1。不吃早餐更容易增肥

　　一些研究证明，相对于吃早餐者，不吃早餐的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量，体重增加也是理所当然的事。主要原因便是因饥饿感所导致的暴食，尤其会在一天的晚些时候更容易摄取高能量的食物作为心理补偿。所以，吃早餐对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法。

　　2。吃早餐有利于持续减肥

　　研究表明，吃早餐会更有利于人们减肥，国家体重控制中心的一项调查数据更具说服力，通过对2959名参与者的调查，有78%的人每天都吃早餐，只有4%的人说他们从来不吃早餐。

　　这些坚持吃早餐的人，往往能成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间，这是因为，吃完早餐后，可以有效降低一天晚些时候的饥饿感，有利于持续减肥，同时还能提供主要营养物质，这些物质有助于提高新陈代谢。

　　3。选择适合自己的早餐

　　一些研究证明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其营养价值比别的食物都要高。2005年的一项调查显示，早餐吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感。除此之外，早餐一定要保证营养的均衡，均衡的营养不仅会让你有更强的饱腹感，还能让你营养更全面，减肥更有信心。

　　所以，对于白领来说，千万不要再忽视自己的早餐了，早餐的摄食，不仅可以让你更有充沛的精神迎接一天的工作，还能让你的减肥更顺利，更能避免暴饮暴食带来的影响。如果在平时的工作中，能搭配的做些白领减肥操或者运动，白领减肥会更轻松。

　　要吃脂肪少的早餐

　　女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。

　　举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。

　　谷类早餐应受青睐

　　一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。

　　提醒：油条加豆浆、早餐的5大典型错误、早餐吃面包，危险相当高。

　　注意摄取维生素、叶酸和铁

　　25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。

　　富含维生素、叶酸和铁的食物：肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。

　　5款水果减肥食谱疯狂甩脂

　　水果塔

　　材料：

　　奶油61克，糖粉31克，盐1克，鸡蛋20克，高粉78克，低粉20克，奶粉2克，泡打粉0.3克

　　做法：

　　1、将糖粉倒入黄油中。

　　2、打发至发白。

　　3、分3次加入蛋液进行搅拌。

　　4、搅拌均匀的样子。

　　5、筛入粉类。

　　6、揉成团，放入冰箱冷藏20分钟。

　　7、取一小块，放入模具中。

　　8、均匀的压开来。

　　9、180度，15分钟。

　　10、冷却后，挤入鲜奶油。

　　水果寿司

　　材料：

　　稻米300克，鸡蛋70克，瘦猪肉125克，丝瓜50克，胡萝卜50克，干紫菜300克，调料：白砂糖60克，白醋60克，酱油50克，葫芦50克，姜2克

　　做法：

　　1、米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；

　　2、瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；

　　3、与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；

　　4、把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；

　　5、瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；

　　6、取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。

　　水果什锦饭

　　材料：

　　玉米30克、金桔4个、糯米50克、甜豌豆30克、麦仁25克、蜂蜜、橙汁、白糖。

　　做法：

　　1、蜂蜜、橙汁放入碗中调匀

　　2、将糯米和麦仁浸泡12小时

　　3、金桔洗净，切片

　　4、将糯米、麦仁、金桔片一起拌入白糖

　　5、取一碗，抹薄薄一层油，底部铺上玉米粒、甜豌豆粒、金桔

　　6、倒入拌好米，上锅蒸50分钟，或用高压锅蒸20分钟即可

　　7、将碗倒扣盘中，浇上甜汁即成。

　　千层水果酥

　　材料：

　　酥皮材料：A：低筋面粉100克，高筋面粉100克，细盐4克，冷水100克（增减在5克内），黄油35克，B：包入黄油150克，卡仕达酱材料：，蛋黄2颗，低筋面粉50克，牛奶250克，砂糖50克，装饰水果：蓝莓，无籽葡萄，芒果各适量

　　做法：

　　千层酥的折法

　　1、裹入黄油及面团黄油，提前取出软化至手指可以轻松按出痕迹。

　　2、混合过筛后的高粉和低粉一起放入盆内，将奶油25克剥成小块放入。

　　3、用手抓拌混合均匀。

　　4、将盐溶于冷水，倒入面粉中，混合均匀。

　　5、用手将面粉混合成团。

　　6、在面团表面划出十字刀口。包上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛约1小时。

　　7、裹入黄油125克包入一张大的保鲜膜内。

　　8、用擀面棍擀成长方块，入冰箱冷藏半小时。

　　9、将松弛好的面团，擀成比黄油块略大的长方形。

　　10、将黄油块以交错方向放置上去。

　　11、将面团的对角接合，并粘紧。

　　12、四角也在中央接合，并粘紧。

　　13、将四边的面皮向中间位置粘紧。

　　14、用擀面棍轻压，让面皮向左右延伸。

　　15、再轻轻的擀长，注意要力道要均匀。

　　16、将身前的面皮向中间1/3处折去。

　　17、将前端的面皮向中间隔1/3处折过来，盖过身前的面皮。

　　18、折好的面皮用保鲜膜包住放入冰箱冷藏松弛半小时。

　　19、再次取出面皮时，用擀面棍轻敲，让面皮向左右延展。

　　20、转90度，再轻轻擀长。

　　21、将身前的面皮向中间1/3处折去。

　　22、将前端的面皮向中间隔1/3处折过来，盖过身前的面皮。如此反复折3次即可。

　　23、折好的酥皮擀开成长方形。

　　24、切去四周不整齐的边角即完成千层酥皮。

　　酥皮组合

　　1、烤盘上垫锡纸，放上酥皮，用餐叉剌上一排排小洞，以免烤的时侯隆起。

　　2、烤箱180度预热，上下管放中层约25分钟至表面微金黄即可。

　　3、烤好的酥皮，要放至不烫手。

　　4、温热就可以切块了，切成三等块。太凉了切一碰就掉渣了。

　　5、先在盘上放一片酥皮，卡仕达酱装入挤花袋中，菊花嘴挤出花形。

　　6、再放上各色新鲜水果。

　　7、再放上第二层酥皮，挤酱，铺水果。

　　8、最后铺上一块酥皮即完成了。

　　卡仕达酱制作方法：将所有材料在奶锅内混合均匀，用小火煮成糊状，盖上保鲜膜，冷藏1小时备用。

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