5款秋季食谱润肺排毒又瘦身 7款食品轻松刮油减肥

　　5款秋季食谱润肺排毒又瘦身

　　减肥食谱1：油焯海带豆

　　材料：300克海带、100克黄豆、盐、酱油、味精、葱花

　　做法：

　　1、将海带切丝，用开水焯熟，黄豆用水煮熟，

　　2、将海带和黄豆放凉，控干水分，再在其中加入盐、酱油、味精、葱花搅拌均匀即可。

　　营养和功效：

　　海带含有丰富的食物纤维，可以促进肠道蠕动、增加排便量；黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便，丰富的食物纤维则可以吸收肠内水分，使排便量增加。

　　减肥食谱2：醋腌莲藕

　　材料：莲藕、糖、盐、醋、香油

　　做法：

　　1、将莲藕焯一下，根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。

　　2、将拌好的莲藕存放在密封瓶里，每天取出一些作为就餐时的小菜。

　　减肥食谱3：紫菜芝麻饭

　　材料：100克烤紫菜、120克黑芝麻、120克白芝麻

　　做法：

　　1、将烤紫菜剪成细丝。

　　2、再将黑芝麻和白芝麻用擀面杖擀碎。

　　3、把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。

　　营养和功效：

　　紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。

　　减肥食谱4：醋拌圆白菜

　　材料：500克圆白菜、醋、高汤、白酒、盐

　　做法：

　　1、将圆白菜加少许盐，放入开水中焯一下。

　　2、将焯好的菜放凉后挤干水分，切成块，

　　3、再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。

　　4、等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。

　　营养和功效：

　　圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动。

　　减肥食谱5：凉拌双花减肥菜

　　材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖

　　做法：

　　1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净。

　　2、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。

　　3、取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀。

　　4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。

　　营养和功效：

　　肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢。

　　7款食品轻松刮油减肥

　　小水产品：如你不爱吃素食，象虾、章鱼、蛏子、海蛰、海参等小水产品是最好的选择，它们蛋白质含量很高，而脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%的。

　　魔芋：魔芋含有大量的食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作为热量被利用。也就是说，魔芋是一种几乎不含热量的食品。可以说魔芋是怎么吃都不会胖的，而且食用魔芋后会有很强的满腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取，但魔芋中的营养不全面，不可以老是吃魔芋过日子。

　　冬瓜：“欲得体瘦轻健者，则可长食之；若要肥，则勿食也。”这是古代的经验，也被现代科研证实。冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。

　　香菇：香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。

　　芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，减肥效果也更好。

　　萝卜："冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康"，中医把萝卜当药已有千年以上的历史，萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少，一公斤也只含200大卡热量，而纤维素又较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，最好和荤菜一起煮。

　　豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

　　苹果：苹果虽然热量不算低，但人必需每天吃一些水果，所有的水果都是含糖量较高，由于苹果富含维生素和矿物质，纤维素含量极高，所以我们建议减肥者吃水果可选择苹果。

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