减肥疑虑解答 4招科学进食教你打造易瘦体质

　　减肥疑虑解答

　　1、日常饮食中，好的减肥食品有哪些标准，有没有“负能量食品”？

　　“减肥食品”这个词其实用得不恰当。因为是否造成肥胖，是否能够减肥，不是一种食物能够解决的，也不能怪罪在一种食物上。人每天吃进去的食物很多，每一种食物都有“能量”，也就是俗话说的“热量”或“卡路里”。它们加在一起，就是每日能量摄入的总量。如果“进口”的能量多，消耗的能量少，身体就会把富余的能量用肥肉的形式储藏起来，结果就是肥胖。

　　所谓什么“负能量食品”，现在还没有发现。只不过可以这么说，有些食物比较容易消化吸收，所含能量又高，吃起来又很快，如果不小心多吃了，长胖的风险会比较大，比如甜面包、饼干、蛋糕之类；有些食物本身能量低，需要认真咀嚼，又不那么容易消化吸收，即便多吃一点，长胖的风险也比较小，比如海带、蘑菇、青菜之类。

　　2、那么，怎么知道某种食品是不是有利于减肥，是不是食物所含的能量（热量）越低，就越有利于减肥呢？

　　食品有能量高低之分，但仅仅挑能量低的吃，并不一定是减肥的好方案。这是因为，人体要维持健康，包括能够顺利减肥，首先必须获得身体所需的几十种营养成分。否则，身体的机器都不能正常工作，减肥的任务也很难完成。所谓“吃饱了才有力气减肥”这话，如果改成“营养充足了才有力气减肥”，其实还是蛮有道理的。

　　问题是，只靠几种传说中的“减肥食品”，是不可能把身体所需营养都供应足的。比如说，有人听说苹果减肥，就天天苹果当饭吃；或者听说黄瓜番茄含热量低，听说海带蘑菇纤维高，就天天只吃这几种食品。因为每一类食物的营养作用不同，只盯着少数食物吃，必然会造成营养素不平衡，甚至严重的营养不良。比如说，如果只吃上述这几种食物，必然会发生蛋白质、钙、铁、锌和维生素B1、B2、维生素A和维生素E的严重不足。

　　3、减肥需要控制饮食，哪些食物必须吃呢？减肥者如何保证控制热量的同时，不会出现因为摄入量过少、营养不良以及其他方面的健康问题？

　　要想弄清楚自己每天需要吃哪些食物很简单，看看中国居民膳食宝塔就知道了。首先确定正常人该吃的数量，然后制定一个减肥时吃的数量。减肥时一般只需要减少粮食类、肉类、油、糖，对坚果和水果限量，就行了。

　　比如说女性正常吃250克粮食，减肥可以减到150克，或者100克粮食加上半斤薯类；比如说原来顿顿炒菜红烧菜，现在改成炖煮、焯拌、凉拌，省掉不少油脂；比如说原来吃肉多，现在改成每天1两肉（红烧牛肉三四块），或每天2两鱼。一杯奶一个蛋都不用减，少油烹调的蔬菜更加不用减，甚至还要增加。水果半斤也正常吃。

　　然后，在主食和肉蛋奶之类食物当中，挑选能量比较低的品种。比如说，肉类中，不选脂肪多的肥牛、肥羊、五花肉之类；奶类可以选择低脂奶而不是脂肪高的奶酪和冰淇淋；蛋可以不做炒鸡蛋而吃白煮蛋，等等。只要能做到以上各项，就能在不影响健康的前提下长期坚持，身体脂肪逐渐减少，而且精神很好，心情也不郁闷。

　　4、对于想减肥的人来说，最合理的（三餐）饮食减肥结构是怎么样的？时下流行的过午不食减肥法，即早餐和午餐随意吃，晚餐不吃的减肥法，对身体有没有潜在的危害？

　　一般来说早餐需要吃好，晚餐可以少吃但也要量力而为。对于晚上需要加班工作的人来说，完全不吃晚餐很难支持晚上的工作甚至可能造成过度饥饿之后的失控暴食。如果早饭质量差，中午吃快餐，晚上如果再不吃，肯定会营养不良，这也是不利于减肥的。

　　所以，如果真的想过午不食，一定要早上吃得像别人的晚餐一样丰盛，午餐不油腻但数量正常，晚餐则只吃水果蔬菜，饿了补充一点酸奶或牛奶，其他可以不吃。

　　5、减肥的时候怎样避免饥饿感？怎样避免特别不满足好像“被剥夺”的感觉？

　　因不当减肥造成心理障碍，甚至出现暴食症、贪食症、厌食症等，都是常见的问题。所以我的所有减肥忠告都围绕身心健康这个中心，提示人们减肥是改掉错误的生活方式，是用那些营养价值高的食物来取代营养价值低但能量高的食物。对维持健康必要的营养成分，一种都不能少；同时，也不能让自己过度饥饿，过度压抑。

　　否则，减肥必然无法长期持续。营养不良的减肥，停止之后会反弹，而且反弹之后比此前更胖（在同样体重的情况下，身体脂肪比例上升）；损害身心的减肥，很容易使人产生心理障碍，甚至精神崩溃。

　　为了避免饥饿感，减肥时要特别注意选择高饱腹感的食物。主食要多用粗粮、豆类、薯类和其他含淀粉食物来替代白米白面。这样营养好，饱腹感强，而且有养生效果。比如说，在主食中加入燕麦片、莲子、红小豆、白芸豆、大麦、小米等等多种杂粮，再加上核桃、花生、芝麻、红枣等美味水果干和坚果，一起做成八宝粥，在减肥的同时会让人产生幸福的感觉。

　　多吃清爽的焯拌绿叶蔬菜，配合一些豆制品，会让人少吃油腻而胃里足够充实。不吃甜食不喝甜饮料，但是能喝酸奶和五谷豆浆，也让人觉得口味很满足。

　　偶尔想吃浓味食物，只要食量不过分，也并不妨碍减肥，可以结合进健康生活方式当中。比如说，一个月吃一次小甜点，一个月吃两次火锅，一周吃一次红烧鱼，都是没有问题的。只要日常饮食习惯足够好，偶尔一次的浓味美食并不会明显影响减肥大业。

　　如果聚会上吃多了一点，只需后面两天增加一两小时的运动就好了。由于人们终生要与肥肉作斗争，只有维持健康的减肥方法才能可持续进行，能够保持一生的苗条、漂亮与活力。

　　4招科学进食教你打造易瘦体质

　　打造易瘦体质第一招：早餐热量分配好

　　一日之计在于晨，早餐吃得好减肥也减得好。

　　学会给早餐分配热量，一天的工作都会有精神，更不怕午餐会因为饥饿而吃太多。结合适当的锻炼，燃烧脂肪效果才好！

　　a、早餐趁早解决

　　上班族习惯了晚起，就醒了也习惯性赖床，没时间吃早餐或者随便应付可不行！早餐热量不够，上午饿了就会吃点心果腹，结果中午失去食欲，打乱饮食习惯和时间，晚上又要吃宵夜解馋，脂肪越囤越多，想不胖都难！

　　早餐一定要趁早吃，有利于新陈代谢和消化，顺便养成早起的习惯，让你一天中的后续用餐时间回归正常，早餐可是最重要的开始！要早起也就要早睡，早早睡下了宵夜也能够省下，不用斤斤计较卡路里，少吃一顿宵夜就减少了不少热量哦！

　　而且早餐不怕吃多，也不用太顾忌碳水化合物的摄入量，为了一天的能量和充足精力，高蛋白高碳水的餐单最适合不过。

　　早餐的卡路里越高，越是能一直身体对甜食或淀粉类食物的欲望。就算吃撑了，你还有一天的工作和挑战，不用怕多余的热量消耗不掉堆积成脂肪！

　　b、减肥早餐该怎么吃

　　减肥早餐要注意饮食均衡，一定要摄入足够热量。减肥瘦身的时候，不妨将你一天摄入的卡路里放一半在早餐上，吃得要饱，还要吃得够好。不能只吃高蛋白食物，忽略了碳水化合物的补充，还要有少量的油脂摄入，才能均衡提供你的身体所需能量。

　　趁着早餐，吃多种多样的食物，主食要吃，蔬菜肉类也要吃，各种矿物质和维生素都不能落下，才不会减肥减得头昏脑涨，一天的工作和学习都没问题！

　　C、减肥早餐可以吃这些

　　全麦食品：全麦面包或者燕麦粥、糙米粥等食物不仅提供充足的碳水化合物，还富含膳食纤维和维生素B族，为你提供稳定的热量和饱腹感，脂肪含量也不高，是减肥早餐的首选食物！

　　自制三明治：前天晚上帮自己准备好简单的材料，早上烤两片面包夹起来就能吃，最适合忙碌的上班族了！根据自己的喜好选择煎蛋、肉类或者蔬菜，一次性满足所有营养的需求！

　　煮玉米、绿豆粥：煮好的玉米加上绿豆粥可以吃得非常饱，还可以给你的肠胃来个大扫除，有减肥便秘问题的时候，早餐吃这个最好了！玉米还是瘦身的主食，营养丰富之余还能抗衰老！

　　豆浆牛奶蔬果汁：豆浆牛奶可以补充高蛋白，蔬果汁营养丰富还能补充膳食纤维，匆匆忙忙的早上只能在路边摊买早点，不妨选用其中一款佐餐，均衡早餐的营养！而且提前准备好，早上带着去上班一点也不耗时间哦！

　　第二招：不靠谱就不吃

　　女人永远都抵挡不住零食的诱惑，易瘦的女人不怕吃，零食也可以吃的美味又健康！

　　a。小心伪健康食品

　　如果你的零食包装袋上写着“零脂肪”、“非油炸”、“零热量”或者“无蔗糖”，可要小心了！这些夸张宣传都是忽悠，分分钟热量高得吓跑人！

　　零脂肪的乳酸饮料这么好喝，肯定是放了大量的糖；非油炸的零食这么香脆，但油脂含量一点都不少；无蔗糖的饮料还是甜的，甜味素等化学添加剂让你防不胜防……你以为你吃的就是健康不发胖？这些忽悠你的伪健康食品其实最容易让你变胖！

　　购买食物时，不要轻信宣传语和广告，看清楚它的配料表才有货真价实的健康。留意配料表上的各种糖类含量和脂肪含量，还要看看添加剂。非油炸蔬菜干“貌似”很健康，但并不意味着低脂肪，广告忽悠了你，但商品配料表上自有真相：食物想要松脆，脂肪怎么可能少得了。

　　b。自制健康水果酸奶

　　嘴巴馋了还是想要吃，不妨自己动手，健康、减肥和美味都能同时兼顾。最简单的美味零食，莫过于水果酸奶！在喜欢的水果粒里拌入酸奶，比超市里卖的还要实在，美味的下午茶零食让你享瘦又健康！

　　搭配酸奶最美味的水果，爱美网诚意推荐香蕉、草莓、桃子和菠萝！切成小块拌上酸奶就是美味，冰冻了之后食用还有另一种风味，爱美的女士怎么可以错过！

　　第三招：让身体学会排毒

　　身体会排毒，脂肪和毒素都不会堵塞积聚，自然不怕稍不留神就长出来的小肚腩。注重你的饮食习惯，调理好身体的循环，瘦下来的身体自己会变瘦，怎么吃都不怕胖。

　　a、纤维素和维生素是女人之宝

　　纤维素吃再多也没有热量负担，虽然没有明显的营养作用，但摄入纤维素能让你更容易有饱腹感，同时促进肠道蠕动和消化，不怕便秘、促进排毒，还能预防高血压、高血糖、肠癌等疾病。

　　维生素同样不会产生热量的负担，对身体排毒、加速减肥还都有好处，简直就是女人之宝。维生素A、B、C、D、E各有用处，保护脏器功能之余促进新陈代谢，就算是减肥也能帮助你美丽肌肤、塑造线条！

　　而很多蔬果食物都能够同时帮你补充纤维素和维生素，健康之余热量也不高，减脂瘦身还要美丽就靠它们了！

　　b、纤维素&维生素补充吃这些

　　维生素A：胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中维生素A和纤维素都很丰富。

　　维生素B族：葵花籽、花生、大豆等坚果、谷类中维生素B族都很丰富，纤维素含量也不低，但要注意的是这些食物脂肪和热量都偏高，可不要贪嘴啦！

　　维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、菠菜等等很多的水果和蔬菜瓜果中都非常丰富，只要多吃新鲜的蔬果就不怕缺乏维生素C和纤维素。

　　维生素D：樱桃、番石榴、红椒、柿子、芥蓝、猕猴桃等，维生素D在动物肝脏和鱼类中的含量最丰富，但想同时补充维生素D和纤维素，这些水果蔬菜才是双赢的选择！

　　维生素E：谷物胚胎、绿叶蔬菜等，维生素E是天然的抗氧化剂，在谷物的胚胎中含量最为丰富，不妨多吃点粗粮补充维生素E和纤维素。

　　第四招：让运动融入生活

　　生命在于运动，我们的生活也可以是运动。在日常生活中多加入简易运动，悄悄地燃烧你的脂肪，易瘦体质就是靠不停歇地消耗能量，才不怕发胖哦！

　　现代人的生活越发地便利，我们也越发变得懒惰了，平日里活动不多但吃的不少，再瘦的妹子变成了久坐办公室的上班族也会悄然长出小肚腩。生活里融入运动，就要让自己动起来，不要依赖吸尘器和洗碗机，拿起扫帚和抹布，自己做家务也是耗能不少的运动锻炼！

　　忙碌的上班族何必周末泡在健身房浪费了美好的假期，平日里上下班的时候提前一个站下公交，多步行短短的2公里可能翻倍了你的日常运动量。偶尔时间不着急，放弃和上下班的人潮“亲密接触”，爬爬楼梯也是运动！

　　不要泡在健身房里度过你的假期，不妨用更健康更阳光的运动来享受你的假期。约上家人或三五知己来个短途的旅行，爬爬山或者游个泳都是不错的选择。你甚至可以在公园里或者海边骑自行车晃悠一个下午，放松你自己的同时，身体也得到锻炼。用运动来改变你的生活，比起派对或者上网、追电视剧，你会有更多的收获。

　　上班的时候已经坐得够多了，放假的时候就不要让脂肪跟你一起沉淀了。多出门走动，多活动自己，身体会更灵活，脂肪才没有停下来积聚的机会哦！

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