萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。今天小编就教大家8种萝卜的美味做法,一起来学习吧。
萝卜红烧肉
原料:萝卜、五花肉、生姜、大葱、调料
做法:
1、把肉切成麻将块大小,焯水,冲净血沫备用;
2、萝卜切成滚刀块;
3、炒锅中加油,放适量糖,炒至焦黄色,加肉块、花椒、生姜、大葱进去翻炒;
4、放入味极鲜,稍微加点老抽上个色改大火翻炒;
5、加水没过肉块,小火炖一个小时左右;
6、放入萝卜和盐,大火再烧十五分钟;
7、加入鸡精收汁,即可。
清蒸萝卜丸子
原料:萝卜、瘦肉沫、淀粉
做法:
1、萝卜洗净后擦成丝,然后焯水;
2、挤干水分备用;
3、往萝卜中加入瘦肉、盐、酱油、胡椒粉、淀粉、蒜苗;
4、静置三十分钟左右;
5、制成丸子,放蒸笼里蒸十五分钟即可。
萝卜丝早餐饼
原料:萝卜、鸡蛋、面粉
做法:
1、把萝卜洗净后擦成丝,放入碗中备用;
2、打1-2个鸡蛋进去,搅拌均匀,再加入生抽、盐、少量胡椒粉;
3、再放适量的面粉,葱花儿,搅拌均匀;
4、电饼档放少量油,将搅拌好的面糊摊成饼状;
5、两面煎熟即可。
萝卜虾皮蒸饺
原料:萝卜、粉条、虾皮
做法:
1、把面和好,放在盆里醒着,粉条泡好,备用;
2、再把萝卜洗净擦成丝,焯水,加上粉条,然后放案板上剁碎;
3、再将葱,姜,剁成碎沫,放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿,盐,酱油,胡椒粉,拌成馅料。
4、这时面也醒好了,就可以包饺子了;
5、包好后,锅里加水,待煮开后,把饺子放到蒸笼上,蒸十五分钟左右就好啦!
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