4道好吃不胖的家常菜，有荤有素，送给减肥中的你

　　每逢佳节胖三斤，看着身上过年屯出的肉肉，再看看马上回暖越穿越少的天气，是不是很着急减肥呢？运动是一方面，饮食也非常重要，送上这4道好吃不胖的家常菜，助你减肥成功。

　　花样香菇青菜

　　准备食材：青菜500g、香菇100g、猪肉150g、盐少许、老抽1勺、姜适量、大蒜半头、鸡精少许

　　做法

　　香菇洗净切丁，大蒜、姜切丁

　　把整颗青菜头切断，然后稍微修剪成花型

　　青菜头焯水，捞出控干后，加少许盐与鸡精腌制入味

　　热油锅，放入肉丁炒至变色后，倒入姜蒜与香菇

　　倒上老抽翻炒均匀后，加入适量的水

　　调入少许的盐与鸡精，煮开后后一层薄芡

　　出锅，装入青菜中即可

　　营养成分：菌类中含有丰富的蛋白质，可以为身体补充每日所需的营养，而且极好消化，配上维生素丰富的青菜，都对瘦身非常有帮助的。

　　果香鸡中翅

　　准备食材：鸡中翅6个、菠萝150g、白糖1小勺、酱油1大勺、蚝油1大勺

　　做法

　　鸡中翅沸水灼烫一下，捞出备用

　　菠萝切成小块，打成汁备用

　　锅中放入少量水，依次加入白糖、蚝油、酱油

　　大火烧开后，加入焯过水的鸡中翅，翻炒均匀，转小火闷煮

　　烧至汤汁微干，加入菠萝汁，大火煮至汤汁收干即可

　　营养成分：鸡中翅含有丰富的蛋白质与低饱和脂肪酸，很有助于减肥，而菠萝的味道也能很好的中和掉鸡中翅的油腻感，降低热量，吃起来也非常爽口。菠萝也可以用橙汁等其他水果代替。

　　油皮豆泥卷

　　准备食材：油豆皮，土豆1个，青豆、玉米粒、胡萝卜丁各适量，盐1/2勺，食用油

　　做法

　　油豆皮改刀成10*10左右的方块，备用

　　土豆去皮切小块，入锅蒸15分钟左右，压成泥

　　青豆、玉米粒、胡萝卜丁入锅焯烫一下，捞出与土豆泥和半勺盐搅拌均匀

　　取一张切好的豆皮，中间放上拌好土豆泥卷起来，末端可以抹点土豆泥帮助粘合

　　热锅一层薄油，放入豆皮卷小火表面金黄即可

　　营养成分：油豆皮是大豆打成浆以后表面所凝结的一层精华，豆香浓郁且营养丰富，搭配上各类蔬菜丁，营养又减肥。

　　燕麦豆浆蔬菜饼

　　准备食材：黄豆50g（泡发后）、燕麦30g、清水900ml、面粉150g、燕麦豆浆150ml、豌豆粒30g、胡萝卜半根、盐

　　做法

　　胡萝卜去皮切碎末，豌豆粒切碎

　　面粉加入适量盐，然后边加燕麦豆浆边搅拌，成湿粘的面团后，加入胡萝卜与豌豆碎

　　将擀好的面团静置10分钟

　　平底锅刷一层薄油，用小勺舀出适量的面糊拍成小饼，依次放入锅中

　　小火煎制，稍微成型后翻面，刷上一层油煎至两面金黄即可