减肥时如何才能愉快地吃肉？

　　对于肉，嘴上说不要，身体却是很诚实。每个人，见到心头好，就会想现原形。我们都是吃货变的，修行在需要节制的人间罢了。尤其是遇到了肉，肉，肉。

　　小鲜肉，老腊肉，烤肉，涮肉，熏肉，焗肉，铁板肉……每次都欲罢不能，嘴上说不要，身体却是很诚实。

　　可是书上说，减肥就不可以吃肉，尤其是红肉，更是碰也不能碰。也许，长期不吃肉，是可以瘦一点点，但这样的生活你喜欢么？没有肉的世界充满了，各种期许。淡而无味的饮食，一眼都可以看到头。

　　有一位达人说，每一颗脂肪都有属于它的位置，只是我们的脂肪错位了。小秘书觉得好有哲理。

　　的确如此，我们其实也不是胖啦，只是该胖的地方不够胖，该瘦的地方不够瘦而已。

　　比如胸上，我们多么希望它一如既往的胖下去啊。

　　说到这里，小秘书要说了，如果我们不吃肉去减肥，不吃脂肪去减肥。的确会瘦，但是我们该胖的地方也会义无反顾地瘦下去，变得贫瘠苍凉荒芜嶙峋。你希望成为那样的自己么？

　　那么减肥真的不可以吃肉么？非也。多少大家一定听说过，吃肉减肥法吧。吃肉减肥法也叫高蛋白减肥法

　　高蛋白减肥法的原理就是：以动物蛋白质摄入为主，一方面可以让你有强烈的饱腹感，也就是抗饿，从而降低我们的胃口，另外一方面是我们日常生活的能量来自食物中的碳水，如果我们吃进去的没有碳水（米饭、面条、面包……），那我们身体耗能就会开始从分解我们身体的脂肪开始，因此就瘦了。

　　另外一个方面呢，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质有一个功能就是促进身体的新陈代谢，而且我们消化蛋白质腰消耗掉更多的能量，所以我们吃同样多的蛋白质就要比吃同样多的碳水消耗身体的能量要多很多哦。

　　所以我们可以多吃蛋白质，最好的动物蛋白当然是肉类里，不过一定要选择脂肪含量比较小的肉哦。如：兔肉、牛肉、鸡肉。除了这些鱼肉，虾肉和贝肉更加理想。

　　面对琳琅满目的肉品种类，该怎么挑选？

　　其实只要聪明选择热量较低的「部位」，并以简单、接近食材原味的方式来烹调，

　　就能大幅降低热量摄取，吃得健康又开心！

　　鸡猪牛部位热量报你知！聪明选择减少身体负担

　　为了让大家更充分了解各种肉品部位的热量高低，以下是来自台湾的营养师特别根据食品营养成份资料库的资料，以日常生活最常接触的鸡、猪、牛3种肉类的不同部位，并以100公克为基准，为大家整理、归纳出热量表，提供给大家参考：

　　从以上热量表中不难看出，鸡胸肉、猪腰肉以及牛腱都是我们常吃的肉类中热量较低的部位，大家可以从以上几个表中自己对比出来适合吃以及自己喜欢吃的肉的热量，自觉的加以控制。

　　补蛋白质不能只吃肉！均衡摄取更健康

　　除了针对鸡、猪、牛3种肉类的各部位热量加以说明外，营养师强调，虽然肉类食物确实有助于人体补充蛋白质。但是，站在营养学的角度来说，蛋白质的获取来源可不能只靠吃肉来补充。

　　事实上，根据国民健康署每日饮食指南建议，人体的蛋白质来源，应均衡从豆鱼肉蛋类摄取（动物性、植物性蛋白需兼顾），并控制在3到8份（女性1个手掌大约等于3～4份；男性1个手掌大约等于4～5份）为限。

　　但是，这样的减肥方式只能在运动减脂和科学饮食中做一些调剂。也就是说，如果你长期实用这种方式，对身体健康是有害处的。长期吃肉减肥法，有可能让你的器官脂肪、胆固醇增高。

　　注意，器官脂肪和皮下脂肪是两码事，有可能你形体很瘦，却有“脂肪肝”。