春天想要“清补”,夏天想吃各种冰,秋天美其名曰“贴秋膘”,冬天还是吃吃吃……老是嘴馋,这是“病”,根本原因是体内营养失衡了。爱吃肉类是氨基酸不足、爱吃甜食或因能量缺乏……今天小编与大家一起了解嘴馋的真相,并分享妙招赶走坏毛病。
01关于“嘴馋”的真相
加拿大卡尔加里大学博士就人们对食物的渴望做大量研究发现:96%的女性和68%的男性犯过“嘴馋”。在一般的情况下,我们会听从内心的召唤,满足口腹之欲。
1、“嘴馋”的真相:下午3—6点犯瘾最大。
美国味觉和嗅觉研究机构发现:突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3—6点。因为此时我们体内的血糖降低,为了重新打起精神来,吃东西就成了不少人的选择。
2、“嘴馋”的真相:压力大、女性月经前期最易犯。
已有多项研究表明,压力大的时候,人们对食物的抵抗能力会下降,容易多吃。另外,女性月经前胃口大开,也与此相关。女性通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素,缓解我们的焦躁不安。
02口味意味着不同的营养缺乏
1、爱吃肉类——氨基酸不足
对策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物,能预防慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外,花生、大豆也是不错的选择。
2、爱吃甜食——能量缺乏
对策:甜食主要补充能量氨基酸,但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、山药、藕等来补充。儿童一定不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜食,甘味会助湿生痰,容易引起咳嗽。家长可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。
3、想吃咸的——压力太大、疲劳
对策:大家应有意识地减少盐的摄入,保持清淡饮食。比如我们每日吃的青菜,由于青菜本身含有一定的氯化钠,哪怕炒菜的时候不放盐,细心体会也能吃出一点盐味儿。建议炒菜时放点醋,用辣椒、葱姜蒜等来提味。
03新鲜妙招赶走“嘴馋”
好吃的东西并非都是无营养的,营养和口味并不是“冤家”。不管是正餐还是突然光临的“嘴馋”,在满足味蕾的时候,我们千万不能忘了健康。
1、挑选小袋包装的食品
如果想赶走“嘴馋”,最好方法是,将诱人的食物赶出视线之外。如果你实在忍不住想吃,就一定要控制住量。建议大家选择小袋或独立包装的食物,选择低卡路里、全麦等相对健康的食物。
2、上班带份果蔬
每天下午四五点钟,体内能量不足,就老想着吃东西。前一天晚上可以准备好一份果蔬,第二天带到办公室。当你想吃东西的时候,用它来“救急”,这样既能满足你对食物的欲望,又能摄取到丰富的营养了。比如一份西红柿、一个苹果、一盘蔬菜沙拉,中午休息时出去买点新鲜水果也不错。
3、分散注意力
碰上心情不好,“嘴馋”来袭时,需谨记:发胖都是因为管不住嘴。此时可以选择泡杯花茶,与同事闲聊或者走动一会儿。自己拉拉筋,转移注意力,等会儿就会忘记吃零食这件事了。
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