饭后一瓶「零脂肪」，居然把我喝胖了？！

　　饮料界有一类听起来很健康、很养生的，叫做：乳酸菌饮料。

　　你看看人家的广告哈：「300亿活性菌」「养胃健脾助消化」「呵护肠胃每一天」，还有大大的「零脂肪」……

　　很多爱美爱健康的朋友，都会乖乖地「吃饱了来一瓶」「饭后来一瓶」。

　　谁曾想啊，喝着喝着，就月半了……

　　警察蜀黍，就是这些坏人！

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　　已经很用力地打码了，可为什么还是有「化成灰都认得」的感觉……不管了，开始揭露真相。

　　「0脂肪」反而不减肥

　　尽管配料表中脂肪含量为零，但是热量却一点不低：因为加了好多白砂糖啊！

　　以每100毫升有292千焦热量计算，如果整瓶400毫升都喝下去，一瓶饮料就将近全天的20%的热量了。大家可以这么记住：

　　?但凡是零脂肪还想口味不错的东西，一定少不了糖糖糖。

　　?最要命的是「吃饱了来一瓶」「饭后来一瓶」啊！简直就是热量雪上加霜。

　　300亿只是个噱头

　　有的人可能会说，我不为了减肥，我就想「加速肠道蠕动」「促进肠道排毒」。

　　那我需要告诉你，真正的「有活性」且定植到肠道的益生菌，才算数。

　　而300亿乳酸菌，经过整个生产线，再经过储藏、销售直到被喝下，早就死得没剩太多了。

　　更何况，真需要减肥的人，本来消化吸收就强得不要不要的了，哪里还需要助？

　　多种菌发酵，根本不重要

　　还有一类乳酸菌饮料，会以「多种菌发酵」为卖点。天生长得瘦瘦的女明星这么说的，你就信了？

　　其实呢，具体饮用效果取决于菌种之间的共生能力；如果总体活菌数能够达到一定数量，并起到作用，就足够了。

　　到底是一种还是好几种菌，还和商家的成本控制有关；对于咱们消费者，一点儿也不重要。

　　减肥提醒：

　　?想减肥，能不喝就不喝；能少喝就不多喝；

　　?减肥时常有便秘问题，要么是总体吃的太少了，要么是纤维吃少了，要么是油水太少了；

　　?总之首要的是调整饮食，增加纤维，或直接去消化科诊治、开药；

　　?不如每天多喝水；也不如常喝酸奶。

　　如果非要喝，该怎么喝

　　//不能代替牛奶/酸奶

　　乳酸菌饮料中的蛋白质含量，一般只有1%而已，是很低的。

　　酸奶的蛋白质含量要求不低于2.3%，牛奶的蛋白质含量要能达到2.8%甚至更高，并且还含有钙等其它营养成分。这些都是任何乳饮料，无法相比的。

　　//看准名字：乳酸饮料≠乳酸菌饮料

　　别看只有一字之差，它们压根儿就不是一种东西。

　　调配型乳酸饮料：里面并没有乳酸菌的存在，并不经过最重要的「发酵」过程，是用水、牛奶、白砂糖等调配而成的「甜水儿」「酸酸乳」而已。

　　怎么知道是不是经过「发酵」呢？

　　除了看包装背面的「产品名称」外，还可以看配料表：假如没有在商品中注明添加的菌株名称，就肯定不是乳酸菌饮料。

　　//选冰箱冷藏下保存的

　　平常不难发现，在超市的常温区也摆放着乳酸菌饮料。它们包装相对小巧，对比一下价格，也要比冷藏柜中的那些便宜一些。

　　其实，乳酸菌饮料分为活性和非活性两类，尽管喝上去二者的口感差不多，但是常温保存的商品是经过灭菌处理的，饮料中并不含有活的益生菌。

　　辨别这两种，最简单的方式就是：看是否明确标注出「需要冷藏」。

　　//保质期越短越好

　　如果要买乳酸菌饮料时，重要的就是一个「活」字。即便是冷藏保存，放置的时间越长，存活菌数就越低。

　　为了保证活菌的质量，建议选距离生产日期比较近的。

　　零脂肪，很多糖。