正确的减肥方式该是轻食。而,轻食绝对不是减肥者的专利,而是所有想要健康的人的饮食追求。
有一句话说得好——“轻身体才有正能量”。
“轻食主义”是一个来源于欧洲的概念,指的是清淡、热量低的食物及相应的饮食态度。
用蒸箱蒸时蔬,绝对是正确的饮食态度哦。
轻食系列第一道——【冬瓜海鲜卷】,今日推荐。
冬瓜卷
*食材*
冬瓜500g|海虾180g|火腿25g
香菇25g|香芹25g|胡萝卜25g
油5ml|盐7g|鸡精3g
水淀粉15ml
冬瓜卷
*做法*
1、鲜香菇清洗干净,去蒂切丝;香芹和胡萝卜分别洗净,切成6厘米长的细条。
香菇
2、冬瓜去皮,洗净后切成6厘米宽、10厘米长的薄片。
冬瓜卷
3、鲜虾去虾壳、挑去虾肠,洗净后放入滚水中汆烫熟后捞出,沿虾背对半切开。
虾
4、火腿蒸至熟软取出,待火腿凉后切成6厘米长的细条。
肉
5、在冬瓜片上均匀地撒上盐(1茶匙,约5克)腌制10分钟,至冬瓜片变软。
冬瓜
6、冬瓜片汆烫过后,在上面码上火腿条、胡萝卜条、香芹条、香菇丝和虾仁片,然后卷成卷,在表面薄薄地刷上一层油,将卷好的冬瓜卷整齐地码在盘中。
冬瓜卷
7、将盘子移入Fotile蒸箱,蒸制5分钟。
冬瓜卷
8、取出盘子,将蒸出的汁水倒入炒锅,加入水淀粉,大火煮成薄芡汁,淋在蒸好的冬瓜卷上,既营养又美味的冬瓜海鲜卷就烹制完毕了。
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