肥胖是社会大众关心的话题,肥胖的原因非常复杂,像是遗传、内分泌异常、脂肪细胞数目、酵素活动、饮食、活动不足、环境、压力、心理因素等等都是致胖因素,不过不良的饮食行为及缺乏运动习惯所导致的肥胖,则是较为可控制的肥胖因素,也是减重成功与否最关键的因素!
运动和饮食的关连素:
1.人体器官功能性运作的不平衡,吃太多,动太少,热量过多。
2.新陈代谢率(能量消耗率),包含︰
●安静时新陈代谢率(基础能量消耗率)。
●饮食的热效应。
●身体活动的热效应。
饮食不正常是减重大忌
正常的减肥计划,减肥者每日所摄取的热量不少于6份碳水化合物,6份蛋白质,3份水果,3份蔬菜及多量的水。由于热量收支不平衡,摄取多于消耗,过剩的热量转变为脂肪,储存于脂肪组织内,有些人不吃肉也不吃饭,只吃水果,事实上营养不均,体内作业量非常少,果醣更容易转化成脂肪储存,这也是吃得少仍会胖的原因之一,可怕的是若每日有100卡过剩的热量,体重将增加约10~13公克,一个月即增加300~390公克,一年即增加3.6~4.7公斤。
饮食行为不当,营养素不均,可能促成新陈代谢系统异常,而产生疾病,形成肥胖,食物是我们身体的燃料,促进吸收↓运用↓排出体外等一连串的作业过程,在体内所产生的变化视为新陈代谢,营养学提供我们认清人体所需的营养素有六大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维他命、矿物质,此六大类营养素建构了我们身体的能量及健康,像是碳水化合物、脂肪、蛋白质是提供身体活动能量的主要营养,而维他命、矿物质、水则能调节正常的生理机能,因此当任何一类代谢异常,身体就会生病了,而此类疾病大多与肥胖相关,如常见之糖尿病、心血管疾病、痛风、高血压、脂肪肝、甲状腺机能失调、肌肉萎缩(肾脏)……等。
歌手梁静茹减肥实例
梁静茹长着一张娃娃脸虽然一向清纯、亮丽,但给人的感觉还是有点儿胖。她笑说:“我虽然体重只有43公斤但大腿和腰还是蛮肥的。平时穿裙子、裤子可以遮一遮,一穿泳装就显露天遗,所以,这些部位要瘦一些。”
谈到减肥经梁静茹尝试过“魔鬼减肥法”。她说:“以前发专辑的时候,拍宣传照前采用过不健康的减肥方法,一天只吃一餐,吃的都是些蔬菜沙拉、水果,也喝点牛奶。虽然瘦得很快,但整个人变得胜青唇白,没有活力。”梁静茹还曾因此患上轻微的厌食症,一度看到肉就觉得恶心。
2000年,梁静茹开始培养运动的习惯,一个星期游泳3次,每次半小时。梁静茹坦言‘自己很爱吃尤其是薯片、雪糕等零食,当7歌手后,开始克制自己的食量。眼看积攒的赘肉就要暴露出来,而梁静茹却有从容对策——私家减肥餐。
私家减肥套餐
早餐——香蕉蜂蜜牛奶:清肠排便
早上一起床可以试试这道香蕉蜂蜜牛奶餐梁静茹介绍说,明星一般时间根紧又经常熬夜前一晚设睡或是很累,这道早餐既能补充体力又能帮助排埂清理肠胃。如果可以,豆奶热量低,代替牛奶会有更不错的效果。
原料及做法.香蕉、牛奶养身润喉,但要挑选新鲜的原料,低脂牛奶最好。将剥皮后的香蕉放入果汁机,加入牛奶和蜂蜜.一杯新鲜酌瘦身饮品就出炉了。
注意事项:为了避免身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分可以适当口服一些人体必需的微量元素。
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健客价: ¥249有利于人体内盐分、水分的排出,从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间,给人的饱腹感较为持久,不容易感到饥饿,减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌,减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。
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