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如何开拓一份自己的健康餐事业,小厨帮你!

2018-06-21 来源:健身小厨  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:传统的健身餐,仍旧本着高蛋白,低热量,低脂肪,严格的营养配比原则,搭配健身餐,对外宣传上仍旧是健身餐,而非是日益发展的健康餐;创业者以健身男性为主。菜品设计,更加注重热量配比和蛋白质的摄入。

在今年暑假的时候,我们发了一篇文章,如下:

全中国最全的健康餐公司都使用哪些食材!

这篇文章发出去后,好多伙伴咨询我们,如何加盟,关于加盟这个事情一直有伙伴咨询。

今天就跟大家讨论下如何拥有一份自己的健康餐(健身餐)事业以及小厨团队如何帮到大家,

在这之前我们先大致了解下健身餐市场:

健身小厨从14年底,开始关注健身饮食,到今天,从当时的“健身餐”演变到后来“健康餐”,名词演变的背后是市场的发展以及大家的认知程度加深,同时也孕育着更多的机遇。从14年底屈指可数的健身餐企业,到今天上百家健康餐公司(粗略估计,因为很多公司都是模棱两可的市场定位,以及一些不知名的小作坊企业,其实这里可以用更严厉的词来形容)。健身饮食,一个不被人广泛认知和关注的词,近乎成为了一种饮食新时尚。

从健身餐到健康餐到主食沙拉的流行:

这背后是越来越多的人关注健康的饮食,其中很多的种子用户是健身人群,或者是开始加入健身行列(其实更可以理解为想健康减肥的人越来越多),观念的进步,以及整个健身行业的发展。使得健身饮食越来越被人关注。健身我觉得是一种“时尚”的全民活动,而在此基础兴起的健身饮食,由原来的功能型餐食发展到现在流行的健康餐,本着科学搭配,高能营养(增肌,减脂,轻卡,轻食,塑型,抗氧化,美颜,这些是人们赋予健康餐的各种标签)的原则,受众人群从健身人群到上班的白领。

人群在一步步扩大,市场在不断发展,健康餐的内容也不段在丰富。大致也可以分为这几种:

1、传统的健身餐,仍旧本着高蛋白,低热量,低脂肪,严格的营养配比原则,搭配健身餐,对外宣传上仍旧是健身餐,而非是日益发展的健康餐;创业者以健身男性为主。菜品设计,更加注重热量配比和蛋白质的摄入。

2、健康餐:由传统的健身餐发展而来,食物搭配逐渐弱化热量的概念,更注重食物内容的丰富,菜品的增加。但仍旧打着增肌,轻食,纤体,能量餐的概念;

3、主食沙拉:一个看似进入门槛很低,产品研发相对简单,产品处理也相对轻松,上手较快的领域;但是真正做好一份主食沙拉,确实很难的。(很简单的道理,大部分国人没有吃草的习惯,怎么把草做的好吃,让你消费者接受并喜欢,可不容易)。很多二三线的创业者看到健身餐的商机,大部分一开始都会选择以主食沙拉为切入口,女性创业者居多。产品的好与坏,主要表现在产品搭配以及酱料的调制上,以及你的产品图上面。当然这其中也有市场反馈不错的主食沙拉品牌(这里就不例举出来了,相信如果你身边有这样的餐饮公司,大家会有自己的判断)。

看了这三个分类,大家再根据自己的目标用户,以及你个人想法,可以考虑以一个为切入点,或者同时布局几个产品线去开启你的健康餐事业。

那在这个过程中,健身小厨能做什么,很多伙伴要加盟,大家最需要的是什么:

我们小厨在这个过程中解决的应该是大家最迫切需要的——成套产品体系的设计。无论你是计划开启健身餐事业,还是说已经在这个行业打拼,产品研发和创新一直会困扰着你,而这正是我们要做的。

下面给大家重点接受下健身小厨的第三方企业服务:

包括:

01|重点阐述产品设计服务

02|第三方企业入驻健身小厨公众号平台

一、产品设计:

(一)、为初创企业和个人从业者设计健康餐菜单,包括一套完整的产品体系,

每道菜品的研发制作,

拍摄成品图,适用于不同风格和场景的图片,

以及可以将菜品拍成宣传视频,

每份菜品的产品宣传点。

(二)、为已经开创健身餐事业的企业和个人

提供线上推广,

新品研发和成品图拍摄。

案例:

以下是我们为一家初创的健康餐公司设计的产品,内容包括健康餐,主食沙拉以及健康小食。后期我们会做更多的介绍,关注小厨的伙伴可以吃到我们精心设计的产品喽!以下是部分产品不同场景化的图片。

 

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