究竟是什么样的早餐搭配，我自己吃了一个月没变样？

马上要过年啦，放飞自我之前总会有许多的工作要做，一大波年终总结正在向你袭来~

小厨最近也忙着丰富我们文章的内容，大家可以看到我们新增的人物志专栏更新啦~上周末还新出了一个“小厨周报”专栏，带大家看各种有趣、有用的健身资讯。不知道大家看了没呢。

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当然啦，淘宝店也陆续上新了很多实用的单品，小厨会继续加油寻找更多健身生活美物噢~

除了工作，我们还是来聊一下日常的饮食，虽沉迷工作，但是对于饮食和健身我也没有懈怠~

尤其是近期的早餐，发现一款特别好吃，还很有营养的包子！没错，就是核桃包！

在某个早晨，我发现楼下罗森便利店一款核桃包。抱着试试看的心态买了一个，从此就一发不可收拾，连着吃了一个月！！！

越是简单的搭配，越能吸引我，尤其是匆忙的早晨，不用思考吃什么，直接就它啦。

没错，就是上面的早餐搭配，根本吃不腻。而且，我觉得我还能再吃一个月！

早餐搭配中有个酪蛋白粉，和大家解释下它和普通的乳清蛋白的区别

以我们最常喝的牛奶为例，100g牛奶的蛋白质含量在2.9~5.0g左右，主要就分为乳酪蛋白和乳清蛋白。其中酪蛋白约占总蛋白的80%左右，乳清蛋白占20%左右

1、乳清蛋白

乳清蛋白纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理。因为它这么多的优势被大家推为“蛋白之王”。

它就比较适合训练前后喝，来快速的补充蛋白质。

2、乳酪蛋白

乳酪蛋白就是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳。热量相较乳清蛋白来说也会稍高一点

所以酪蛋白经常被健美运动员选为睡前服用的最佳蛋白质，以保证夜间睡眠的6-8小时内，身体可以缓慢消化蛋白质，持续吸收

但其实早晨喝也能确保一天都在持续吸收蛋白质，我就比较习惯早上喝啦~

早餐一定要吃的比较丰盛，水果也是必不可少的，大多数时候，我是吃一根香蕉，偶尔会吃苹果、橙子等

这样一顿早餐的热量就在445大卡左右，好吃又方便，营养也挺全面了~注：一般早餐我都是高碳水的搭配哦，这点不一定适合所有人。

看到这里，是不是很多小伙伴都在纠结，说自己那边的便利店买不到核桃包啊！不用担心，小厨特地给你们准备了食谱噢~

健食研究院开工啦，在院长小厨的熏陶下，研究室全员都爱上了核桃包。经过我们的营养师砖员露姐的不懈研发，香喷喷的核桃包出炉啦~

保证比便利店买的好吃！不带吹牛逼的说，吼吼吼~666

核桃包

（赞：不用烤箱的核桃包）

120大卡1个

食材

核桃仁80克枫树浆20克

全麦面粉250克红糖块40克

水160克酵母3克

1、熬红糖水，160克水加入红糖块，熬成浓稠的红糖水晾凉

2、温热的红糖水中加入酵母，搅拌均匀，倒入面粉中混合揉成团，在温暖处发酵到2倍大，然后分割成一个30克的小面团

冬季发酵小技巧：如果烤箱有发酵功能，那直接放进去就好。没有这个功能的话，可以用一个大碗，里面盛有热水，然后把装有面团的碗放上去。

3、核桃仁切碎，加入面粉、蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷却凝固定型成馅

4、取一个面团摊开，用勺子挖适量核桃馅放在面团上包起来，注意封口处要捏牢。

5、捏出核桃的主要纹路，用牙签戳一些洞，小心别戳穿。包好后醒发10分钟，大火蒸15分钟，蒸好后闷3分钟即可。

小厨一共做了13个核桃包，一个核桃包的热量差不多120g，吃不完的放冰箱冷冻，保存1个月没问题，吃的时候拿出来热一下就好啦，一星期的早饭都解决了。

然而因为太好吃，拍完照就被瓜分完了，根本都没吃够！下次你们来，做给你们吃呀。