真理究竟在哪里，关于那么多人在践行的“轻断食”！

如果把人类想方设法的控制身材或是说减肥的故事都记录下来，怎么也得是一本鸿篇巨制吧！对肥胖的憎恨和对减肥的乐此不疲不是现代社会才有的。

据说古埃及人将肥胖的病人画在墙壁上，当然不是作为壁画或浮雕，而是把胖当做一种疾病。

古希腊名医希波克拉底称“突然死亡这种情况，往往胖子比瘦子更多见”。他号召人们减肥，挺先进的思想。然而他提供的方法有点奇葩——裸体行走或者奔跑，睡硬板床，敞开吃肥肉，饭前锻炼，甚至吃饭的时候最好也不停地晃动。

是不是觉得不可思议，其实要亮亮说，那时候的他们和现在很多减肥的朋友差不多！义无反顾的投身于各种各样的减肥大法里。

“6亿人的轻断食”

“除了安全快速平稳的减重效果，还有可能给身体带来意想不到的益处：降体脂、抗衰老、保护大脑、提升记忆、预防阿尔茨海默症、改善情绪、对抗帕金森症、降血糖、降血脂、预防心脑血管疾病、降低患癌风险......”

这不是电视上播放的万能假药广告，而是当下最流行的减肥法——轻断食。不知道从何时起，轻断食席卷了社交网络，朋友圈时不时会有妹纸在打卡；微博里从明星到路人都纷纷晒起了果蔬汁。

2012年，英国广播公司将医学博士麦克尔·莫斯利与600人共同实践轻断食的经历，拍成了一部名为《进食、断食与长寿》的纪录片，一经播出便引爆BBC收视率，于是莫斯利决定将这种减肥方法写作成书，于是就有了这本《轻断食：正在横扫全球的瘦身革命》。

轻断食有多火热？除了图上提到的中外名人们的疯狂打call，更是被称作六亿人的瘦身革命。这绝对算是史无前例的减肥大法了，几乎无人diss，而且吸粉无数。但这些夸张的宣传与追捧，反而让亮亮意识到，轻断食真的那么神奇吗？未必。

中国人的辟谷

国内也有一个与轻断食相似而且也挺流行的减肥法——辟谷。

辟谷，据说是源自于中国道家的一种传统修行和养生长寿之法，通过在一段时间内不吃五谷，达到排除体内积秽，调整人体代谢系统，净化血液的目的，从而改善人体内环境，提升自身免疫力和自愈力的方法。

热爱者们还在古代先贤的文学作品里找到了“理论依据”。厉害了，我的古人。

辟谷最早记载于《庄子?逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”其中《大戴礼记?易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”

不食人间烟火，靠天地日月精华之滋养。是不是感觉这一段描述仿佛是玄幻小说里修仙的情节？然而，辟谷的支持者一样人从众。

饥饿减肥的好与坏

在亮亮看来，这两种方法都可以归结为“饥饿减肥法”，就是通过一定程度上的饥饿，来引起身体对脂肪的消耗，从而达到瘦身效果。同时，控制食物的摄入，还会有些良好的机能反应。但与此同时，此举可能造成的负面影响也是必然存在的。

1、摄入营养不均衡

践行节食减肥的，通常会选择商家制成果蔬汁代替。这样的果蔬汁有一定的代餐效果，但没法补足一些身体必须养分。首先缺乏蛋白质，肌肉需要蛋白质，人体大部分激素是蛋白质，免疫抗体是蛋白质，但果蔬汁基本不能满足。其次是缺乏碳水化合物，市场有的果蔬汁产品，碳水化合物比例都基本合理，但人体日常摄取的糖是淀粉类的多糖，而果蔬汁不能满足。

2、恢复饮食会反弹

即使短期内你强大的自制力，真的战胜了欲望，通过节食减下体重来了……从长期看，那些减掉的肉，也会死追着你不放，终将长回来。大量数据表明，所有节食减肥的人，最终长时间内（≥4年）的体重都会恢复到接近节食前。并且至少有40%以上，体重比节食前的更高！

3、其他

节食减肥在营养摄入不够的前提下，会降低新陈代谢、改变激素分泌等等问题。尤其是很多朋友并未科学节食，更是会对身体造成伤害，甚至诱发病变。

最后，如果你热衷于节食减肥，亮亮给点小建议：

1、节食减肥不是不吃东西，切勿钻牛角尖，伤害自己损害身体，而要在整个过程中保证低热量的营养摄入；

2、饮食为主、运动为辅，天上掉馅饼不可能，更何况是减肥。饮食的控制与运动的结合，永远是健康减肥的准则，不要企图坐享其成。另外，因为节食会造成营养摄入不够，所以应避免剧烈运动；

3、切勿重热量忘营养，减肥的同时更要关注营养健康，比如同样是500千卡，果蔬肯定比糖水更营养；

4、持之以恒又不挑战极限，减肥当然是需要坚持的，但不要挑战极限，给自己留点余地才能更好瘦身。