2018年营养新趋势，益生菌对减肥有效吗？

之前在2018营养新趋势的文章中，亮亮为大家介绍了康宝莱全球营养教育高级总监SusanBowerman参加营养学年度会议的事，在这次会议上，专家们达成共识，2018年将有望看到与消化健康有关的产品激增，特别是那些含有益生菌的产品。

当时亮亮介绍的未免不够细致，现在亮亮为大家延伸阅读。

近几年来，益生菌受到很多人的喜爱，被理解为是促进肠胃消化，减肥的好助手。

但益生菌真的可以帮助减肥吗?让我们来一探事情真相。

早在2013年，美国华盛顿大学的JeffreyI.Gordon教授课题组就在《科学》杂志上发表了重要的研究成果，诉说了一个“双胞胎姊妹，胖丫头的肠道菌群让小白鼠变胖，而瘦丫头的肠道菌群让小白鼠变瘦”的有趣故事：科学家们特意选了好几对特别的双胞胎——都是“胖+瘦丫头”的组合，保证了接下来“变量”的清晰可见。接着，把胖、瘦丫头肠子里面的菌群分别转到了2组同样处理的无菌鼠里，喂同样的食物(低脂肪、高膳食纤维)，这下，肠道菌群的威力立马就显现出来了!在都吃低脂高纤健康饮食的情况下，接收了“胖菌群”的老鼠就悲惨的变成了胖老鼠，而接收了“瘦菌群”的老鼠还是瘦老鼠！而后研究瘦老鼠发现肠道菌群中有益菌比例远远高于胖老鼠。

结论就是：肠道菌群影响了胖瘦，而食用益生菌就是提升有益菌比例的最好方法！所以益生菌减肥是有效果的。

肠道益生菌和胖瘦间的关系是什么?

国内外大量研究数据表明，瘦人与胖人之间体质是完全不同的，而两者之间最大的区别则可能是肠道微环境的差异。瘦人之所以长不胖是因为肠道中某些细菌的比例占有优势。这种细菌时时刻刻守卫着人体营养代谢的平衡，通过减少合成和分解多余的油脂，从而使人体的脂肪不会过度蓄积。

这就不难解释为什么许多人想吃就吃却始终保持完美身材，而有些人就是每日清汤寡水也会长胖。肠道内的微生物大概有四百多种，大量的肠道细菌构成了相对稳定的肠道微生态环境。少数益生菌和肠道细菌能影响人们的食欲和新陈代谢，通过合理地补充益生菌调节肠道内的细菌种类和数量，配合一定的运动，从而达到控制体重，实现健康减肥的。

注意事项：益生菌是活菌，益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。

避免摄入带有高糖分的食品，糖分和脂肪混合在一起是您发胖的元凶。

不要饿，不要节食。多吃菜，吃8分饱即可。

适当保持运动量。懒人可以选择散步30分钟。

坚持21天，你会发现内脏脂肪被减少，体重得到改善!