他们讨厌全麦面包，却在这次测评里为你选出了3款好吃不胖的！

作为减脂人群早餐的灵魂伴侣

全！麦！面！包

绝对能够站上体重友好的领奖台

低GI值、高饱腹感、满到溢出来的膳食纤维

这些都只有一个纯真善良的目的

就是要让你瘦

全麦面包的减肥原理就是它的饱腹感！

吃的越多，胖的越多，长胖这件事情真的是非常天道酬勤了。

直观来说：1片全麦面包带来的饱腹感，你可能需要5片白面包才能获得！

然鹅，虽然全麦面包好处多多，但它却非常容易陷进：贵且不好吃的蜜汁诅咒。

所以到底哪种面包才是减肥必备？哪款是真正的好吃不胖呢！？

本期良心测评

我们强迫了4个最讨厌全麦面包的无辜同事

带着你的疑问一起突袭全！麦！面！包

好吃还能瘦

天下就是有这种美事

看完这篇文章你的这些问题将会有答案

?真正的全麦面包应该长什么样？

?全麦面包的6大黄金选择原则！

?全麦面包减肥的关键到底是什么呢？

?这三款全面面包你可以在减脂期放心吃好！

全麦粉含量

才是全麦面包的划线重点

万事讲科学，万事有门路。要想瘦得快，关键就是要瘦个明白。

真正的全麦面包卖的就是它全麦粉的含量啦！

先来一个重要的公式：

全麦面粉＞全麦预拌粉＞小麦粉

①全麦面粉：全麦粉是由全粒小麦研磨而成，其中保留了小麦的胚乳、麸皮和胚芽，做出的面包有褐色麸皮粒，偏黄褐色。

②全麦预拌粉：预拌粉是由烘焙加工的小麦研磨而成，加工过程会流失部分营养。做出的面包有少量麸皮，相对发白。

③小麦粉：小麦抽出麸皮后研磨而成的面粉，损失了大量膳食纤维。做出的面包颜色发白，无麸皮。

身为全麦包，质朴最珍贵！相对深加工的预拌粉和小麦粉，平平淡淡才是真的全麦粉一定是减脂期的首选~~

重要的测评环节

测评单品汇总

全时全麦切片711全麦香吐司

曼可顿高纤维全麦面包

桃李醇熟全麦面包曼可顿超醇全麦

义利麦芽糖全麦面包宾堡全麦切片好利来全麦吐司

原麦山丘全麦吐司

本期的测评维度

营养成分表、手感、口感、香气

好吃程度、价格

面包怎么选，我们在文末帮你准备好了，一定要看完啊

全麦面包的好，好过谈恋爱。但减脂健康谁都知道，只有一个问题，那就是不好吃！

为了找出真正好吃不胖的全麦面包，我们不仅撑出了人生的走马灯。

还强行“邀请”了4个全麦面包厌恶人士作为特邀嘉宾。

不爱面包组人员架构

摄影师小胖：“宁愿吃煎饼发胖也不吃全麦面包瘦”；

编辑Catie：“吃全麦面包就像在生吞钢丝球”

视频组M：“我真的是讨厌全麦面包，太干了”

运营部Jenny：“虽然健康，但我选择不吃”

本期测评，我们选定盲测，手感、口感、香气、好吃程度均为5分制。

综合各种面包的营养成分表和配料表，最后评选出红黑榜。

最终，历时将近90分钟，经历了人生面包场上的马拉松后，我们用分数为最有梦想的那款全麦面包转身，WewantU~

叨叨了那么多，你们要的结果来了！

来吧，先来个开门红

曼可顿超醇全麦

手感：★★

香气：★★★

口感：★★★

好吃程度：★★★★

价格：4.99元/6片

这款面包绝对是全麦面包中好吃到发光的大佬。

口感湿润松软，入口后也有明显的麸皮颗粒感，回味有清新的麦香。

被全麦面包刮嗓子恐惧所支配的朋友，这款真的吐血安利！连不爱吃全麦面包的乱入小胖都说，这款他会回购！

配料表中全麦粉也排在了第一位，添加量不少于50%以下，友好到像戴着花环的小天仙~

不爱面包组点评：竟然不干，口感也还不错！告诉我牌子，我要去囤货！

一句话总结

它是性价比的白鸽，是口感上的新时代

原麦山丘全麦面包

这款面包竟然没有营养成分表！热量脂肪碳水估算值来自轻加App

手感：★★★★

香气：★★★★

口感：★★★

好吃程度：★★★★

价格：20元/10片

原麦山丘一直都以面包中的匠人著称。

这款也没让大家失望，配料表中只有“全麦面团和核桃仁”可以说非常素净了。

这款面包全麦粉含量很高，有明显的麸皮颗粒感，还有核桃仁来丰富口感。

拿在手里就能闻到浓郁的麦香味，这大概就是健康的味道啦！

不爱面包组点评：麦香味浓郁到快被折服了，难道我之前对全麦面包有什么误解？

一句话总结

它是平价面包中的“爱马仕”，只要能买到就很值得拥有啊

桃李醇熟全麦

手感：★★

香气：★★

口感：★★★

好吃程度：★★★

价格：8.2元/8片

桃李的醇熟是超市常见面包中的口碑选项。

这款全麦面包在本次测评中拔得了954KJ/100g的热量最低黄金桂冠，面包入口之后还会有淡淡的奶香！

因为它的全麦粉添加量没有前两款那么多，

所以相对来说，除了具有低热量的优势之外，它的口感也更加绵密湿润！

不爱面包组点评：这个口感接受度很高，就是没什么麦香味，其他满分~

一句话总结

轻轻松松就拔得了本期热量最低的桂冠！

疯狂吐槽时间

711松软全麦香

手感：★

香气：★

口感：★

好吃程度：★

价格：3.5元/2片

把它列在吐槽榜，就是想告诉大家：一定要看配料表啊！（自动重复3遍）。

这款面包的全麦已经排在了配料表10名开外，它就是努力在告诉大家“别瞅了，我没啥全麦！”

然鹅，它在没什么全麦的基础上，依旧能在难吃的路上一路跑偏。

干涩的口感，掉渣的质地，还有7行不知名的配料表！吃完有点担心自己会在夜里发光！

不爱面包组点评：这款全麦就是记忆里的全麦噩梦！无力吐槽~

一句话吐槽

没有麦香还没那么咸，是打算早晨当咸菜佐粥食用么？

义利全麦吐司面包

手感：★

香气：★

口感：★

好吃程度：★

价格：8.5元/5片

作为百年的义利，这款全麦面包实在让人失望。

打开之后，一股浓郁的香精味道分分钟让你无处可逃，一秒摄魂！

除了不正经的香气之外，这款面包最要命的是它的热量，作为全麦面包热量高倒是可以理解，毕竟有饱腹感。

但是配料表里，明明就是小麦粉在第一位啊！！

不爱面包组点评：就算是测评业余选手，我也知道这是香精味啊！再见！

一句话吐槽

超高热量的“全麦”面包，香的很不正经了！

大家可以根据上表认真选择啦！

因为全麦面包种类繁多，所以没测到品类大家可以在评论区留言~

我会跑着为大家解答哒。

选择全麦面包的六大黄金原则

全麦面包的选择，就是中医玄学与食品科学最终交汇的十字路口。

想要选对面包，除了营养成分表和配料表。

最讲究的就是一个“望、闻、问、切”当然还有关键的好吃！（真的不是鬼扯）

①营养成分表和配料表

简单来说就是全麦粉越多越好

热量越低越好

②望：外形

全麦粉做出的面包成褐色

还能在面包片上找到麸皮和不规则的气泡

③闻：香气

全麦面包会有一股浓浓的麦香

凑近闻还有一抹焦香

④问：价格

买之前先问价格

全麦面包的价格一般会比普通面包贵

⑤切：手感

全麦面包更有弹性

压下去后会有很快复原的

⑥口感

因为含有麸皮

全麦面包的口感比较粗糙，嚼劲满分

最后还是要强行推荐，减脂期可以多去尝试全麦面包！

减肥的基本原理就是：摄入量＜消耗量，全麦面包的饱腹感能完美降低摄入量就是名副其实的抗饿利器啊！

合理膳食，健康饮食

才能瘦的漂亮的关键哟

毕竟吃到身体里的，都会穿在我们身上啊

祝大家越来越瘦，爱你们，么么扎！