说起减肥,可能浮现出这样的图示:米饭=碳水化合物=长胖?米饭等碳水化合物,是众所周知的、可转化为能量的营养要素,但在减肥中不吃米饭真的好吗?赶紧一起来看一下吧。
不吃碳水化合物的减肥、低碳水化合物减肥的真伪
减肥时不吃米饭、面包等碳水化合物,或是极力减少摄取碳水化合物的量,“不吃碳水化合物减肥”这样的减肥方法是否常有耳闻呢。
实际上,这种减肥法的最新研究结果到底是如何呢。开门见山,现阶段专家的见解是“不知道”。“因没有十足的证据,推荐或反对低碳水化合物减肥两者结果都未可知。”(中岛良子氏广田晃一氏国立健康营养研究所)
更详细地来看一下。
多项研究表明:“不吃碳水化合物的减肥结果,可以看到体重减少。”这点事实是可以确认的。但是,关于这个结果专家又作了如下解释。
“体重的减少,与其说是碳水化合物能量比例的影响,还不如说是暗示总的能量摄取量的下降引起的。能够证明低碳水化合物减肥的有效性和安全性的数据并不充分。因此,无法评价低碳水化合物减肥的效果。(同上,中略)”
也就是说,并不是因为碳水化合物的分量减少,而是因为吃的食物总体卡路里的减少,结果看起来变瘦了。另外,不吃碳水化合物的饮食减量很难长期坚持,也有研究结果表明6个月以上就无法再减重了。
适量食用米饭不会胖
减肥的基本法则是,在能量消耗和饮食之间找到能量的平衡点。也就是说,胖了瘦了,比起吃的东西,控制饮食全体的卡路里更重要。也就是说,吃米饭还是只吃肉类,饮食总卡路里量,才是决定胖瘦的关键。从成人病这方面来说的话,不仅仅是卡路里,对于营养均衡的关注也是非常有必要的。
从营养均衡的观点来说,米饭等碳水化合物是身体必需的营养要素,每天摄取一定的量是必要的。
另外,碳水化合物对比肉类、鱼类等蛋白质食品,脂肪更少,能够预防成人病,对肠胃负担小也是优点之一。还有,即使比较能量(卡路里),1克蛋白质和碳水化合物同含有4kcal能量,1克脂肪是9kcal。从各种各样的观点来看,在现代营养学,每天的饮食中,碳水化合物、蛋白质和脂肪3大营养要素是不可缺的,这是不变的法则。并不是不吃就好,适量的饮食,发挥各种营养要素的效果,才能造就健康的身体。
一天食用碳水化合物的分量
那么接下来解说一下吃多少碳水化合物为好呢。推荐一天里,摄取的约50-70%卡路里为碳水化合物。也就是说,一天的摄取量为1800kcal的话,900-1260kcal从碳水化合物里获取,这是营养学上最理想的状态。用食材的量来换算的话,2-3碗饭(一碗大约150-200kcal)和一人份的面食(约300-350kcal)、小份点心一个(约100-150kcal)左右。一天三餐饭类,从量来说都是完全没问题的。
米饭是不容易发胖的碳水化合物
即使是摄取了同样的卡路里,根据进食类型,最终化为体脂肪的差别就显现出来了。比起动物性的油脂,植物性的油脂更好些,就算是肉类,红肉据说更好些。碳水化合物中,最不容易发胖的就是以米饭为代表的粒状食物。比起精致加工的小麦粉制品,更适合减肥食用。理由是,消化吸收时从血糖值上升的情况来看,比起面包和面类,米饭更不容易让血糖值上升。
更进一步来说,吃米饭的时候,最好能和含有食物纤维的食材一起进食。食物纤维能缓慢血糖值上升,而且能够阻止吃掉的碳水化合物转变成体脂肪。不论是西式还是和式,添加菌类、裙带菜等海藻类、豆类、蔬菜类等菜肴一起吃吧。然后,好好咀嚼品尝才能有更好的满腹感。在这点上,减肥中的主食,比起面包和面类,米饭是更好的选择。用心计划均衡的饮食,向着容易出效果的减肥进发吧!
滋补精血,健脑益智,安神镇静,化痰熄风。用于迷惑健忘,记忆减退,头晕耳鸣,心烦失眠,心悸不宁,癫痫头痛,神烦胸闷。
健客价: ¥251.水肿性疾病包括充血性心力衰竭、肝硬化、肾脏疾病(肾炎、肾病及各种原因所致的急、慢性肾功能衰竭),尤其是应用其他利尿药效果不佳时,应用本类药物仍可能有效。与其他药物合用治疗急性肺水肿和急性脑水肿等。2.高血压在高血压的阶梯疗法中,不作为治疗原发性高血压的优选药物,但当噻嗪类药物疗效不佳,尤其当伴有肾功能不全或出现高血压危象时,本类药物尤为适用。3.预防急性肾功能衰竭用于各种原因导致肾脏血流灌注不
健客价: ¥9阿莫西林适用于敏感菌(不产b内酰胺酶菌株)所致的感染:中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎;泌尿生殖道感染;皮肤软组织感染;急性支气管炎、肺炎;性单纯性淋病伤寒、伤寒带菌者及钩端螺旋体病。
健客价: ¥4.8适用于单用饮食控制疗效不满意的轻、中度Ⅱ型糖尿病,病人胰岛b细胞有一定的分泌胰岛素功能,并且无严重的并发症。
健客价: ¥3适用于敏感菌所致的急性咽炎、扁桃体炎、中耳炎、支气管炎和肺炎等呼吸道感染、泌尿生殖道感染及皮肤软组织感染等。本品为口服制剂,不宜用于严重感染。
健客价: ¥281.水肿性疾病排泄体内过多的钠和水,减少细胞外液容量,消除水肿。常见的包括充血性心力衰竭、肝硬化腹水、肾病综合症、急慢性肾炎水肿、慢性肾功能衰竭早期、肾上腺皮质激素和雌激素治疗所致的钠、水潴留。 2.高血压可单独或与其他降压药联合应用,主要用于治疗原发性高血压。 3.中枢性或肾性尿崩症。4.肾石症主要用于预防含钙盐成分形成的结石。
健客价: ¥4用于脑血栓形成、脑栓塞、脑动脉硬化、脑出血恢复期、蛛网膜下腔出血恢复期、脑外伤后遗症、内耳眩晕症、冠状动脉硬化及由于末梢循环不良引起的疾病等治疗。本品可用于慢性荨麻疹。
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健客价: ¥7.5用于神经衰弱、头痛、偏头痛等症。
健客价: ¥17阿莫西林适用于敏感菌(不产β内酰胺酶菌株)所致的下列感染: 1.溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致中耳炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎等上呼吸道感染。 2.大肠埃希菌、奇异变形杆菌或粪肠球菌所致的泌尿生殖道感染。 3.溶血链球菌、葡萄球菌或大肠埃希菌所致的皮肤软组织感染。 4.溶血链球菌、肺炎链球菌、葡萄球菌或流感嗜血杆菌所致急性支气管炎、肺炎等下呼吸道感染。 5.急性单纯
健客价: ¥20清咽润喉(清咽)。
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健客价: ¥180消风清热,除湿止痒。主治丘疹样荨麻疹,也用于湿疹、皮肤瘙痒症。
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