秋季减肥必知的注意事项

　　俗话说“抓秋膘”，秋天是容易长肉的季节。加上秋季昼短夜长，睡眠时间增多，活动减少，热量消耗较夏天少。所以秋天是胖人减肥的关键期，也是防止正常人体重増加的时期。秋季该如何避免长肉呢？刘政教授介绍，要从调整饮食入手，下面这些事项是胖人在秋天时必须要注意的，原则上也适用于有体重增加倾向的正常人。

　　每餐七八分饱多吃饱腹感强食物

　　调查表明，约80%的胖人是在秋季开始体重增加的。近年来每到夏季，都有一些肥胖者参加暑期减肥班。大运动量的体育锻炼，加上苦夏，不愿吃饭，通常都会体重有所降低。然而，到了秋季，很多人却出现体重反弹。因为入秋后天气转凉，人的胃口变好，摄食量增加。

　　刘政教授介绍，要想控制体重，每餐饭都很重要，建议每餐饭吃七八分饱。米面主食是中国人吃的含热量最大的一类食物，所以胖人要首先要控制住主食的进食量，比如，你一餐饭吃3小碗米饭才感到饱，那么，现在就该只吃两小碗或两小碗半。

　　平时可用饱腹感强的土豆、地瓜、芋头等薯类食物代替一部分米和面。蔬菜的饱腹感也强，同时还能提供身体需要的多种矿物质与维生素。所以，胖人就应多吃些菜，一天的吃菜量应不少于500～600克。芹菜、蘑菇、海带、黄瓜、冬瓜，是胖人宜多吃的蔬菜品种。水果含丰富的维生素，也具较强的饱腹感，减肥者一天宜吃200克左右的新鲜水果，秋天上市的梨、苹果，都是该常吃的。

　　调整饮食行为严格控制油脂和热量

　　刘政教授介绍，胖人或是控制体重增加的人，要特别注意高脂肪高热量食物的摄入，平时可以吃，但要控制好量。肉食不可吃太多，一天不该超过100至150克。猪肉是高脂肪高热量食物，减肥者应少吃猪肉，特别是肥猪肉。可用脂肪含量较低鱼肉、鸭肉和去皮鸡肉代替猪肉。

　　油脂是纯热能食物，胖人每天摄入的烹调油应较正常人少，一日不该超过10至15克。为此，应特别要注意要少吃或不吃油炸食品，如炸肉串、炸薯条、油条。一份洋快餐含有的热量比3碗米饭还多，减肥者应避免吃洋快餐。糖饮料的含热量也高，一罐可口可乐具有的热量，需要你活动40分钟才能消耗掉，因此，胖人应该远离含糖饮料。

　　此外，调整饮食行为有助于减肥，比如不吃早餐的，要吃早餐；吃饭过快的，要学会细嚼慢咽；饭后喝汤的，要改为饭前喝汤等等。应该指出的是，由于各人的肥胖程度、体质、生活习惯、饮食嗜好、活动强度、工作性质和生活条件都有不同，调整饮食的方法应因人而异。所以减肥者要想获得可靠效果，最好请专业人员指导。