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银耳功效
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美容祛斑
减肥瘦身
银耳中的膳食纤维可帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
排毒养肝
滋阴润肺
银耳是女性的天然补品,可以用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
增强免疫力
银耳中的酸性多糖类物质,能够增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,具有抗肿瘤的作用。
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挑选诀窍
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看颜色
优质的银耳呈淡黄色或乳白色,如果是呈黄色或暗黄色的,很可能是受潮后又烘干的,品质不好。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的,不建议购买。
看外形
好的银耳,花朵形状比较圆整、间隙均匀、质感蓬松,肉质比较肥厚,没有杂质、霉斑等,看起来大而美观。
摸质感
银耳中含有大量胶质,所以好的银耳质感柔韧,不易断裂,劣质银耳一捏就碎。新鲜银耳摸起来硬而脆,有一点刺手,长时间放置的银耳会感觉有些发软。
闻气味
尝味道
银耳如果尝起来,感觉有点刺激和辣味,说明这种银耳很可能用了过量的硫磺熏制,最好不要食用。
测水性
优质的银耳浸水后,膨胀率高,有弹性,劣质的银耳泡发后膨胀率较小。
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花式吃法
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紫薯百合银耳羹
美容养颜的银耳,再加上抗衰老的紫薯,口感软糯爽滑,清心润肺,入口即化。
原料紫薯1个,百合2个,银耳适量,冰糖适量
做法
桂圆红枣银耳汤
桂圆和红枣都是健脾益胃、补血养颜的佳品,配上滋阴润肺的银耳,绝对是上好的补品。
原料红枣5个,玫瑰花5棵,银耳适量,桂圆干适量,枸杞适量
做法
银耳莲子枸杞粥
原料大米100克,莲子、枸杞子各20克,银耳适量,冰糖适量
做法
1、将银耳泡涨,去粗蒂,撕成小块。大米洗净浸泡30分钟。
2、将莲子及枸杞子洗净后,连同处理过的银耳、大米加水,用大火煮开,再用小火煮约40分钟。加入冰糖调味即可。
银耳雪梨小米粥
小米养胃易消化,雪梨润喉止咳,银耳补脾开胃,特别适合秋天食用的一道养生粥哦。
原料雪梨1个、小米200克、银耳适量、冰糖适量
做法
1、银耳放入清水泡发约20分钟,去蒂后撕成小片备用。
2、锅里加水和银耳煮约15分钟。
3、将淘好的小米倒入锅内约2分钟,再倒入切好的梨块,最后放糖块,继续小火煮至粘稠。
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食用禁忌
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银耳性凉,有风寒咳嗽的人若食用,会导致病情加重。如果食后有大便泄泻者也不适宜食用。
小孩、孕妇及老人肠胃消化能力比较弱,必须要将银耳煮得软烂之后才能食用,并且一次不能吃太多。
银耳在食用前一定要用冷水浸泡至全部发开,然后用清水反复冲洗几次后才可食用。泡发后,应去掉根蒂以及没发开的部分。
变质银耳不可食用,以防中毒。过夜的银耳冷藏保存最好不要超过2天,碗里吃剩下的银耳第二天最好不要再吃。
冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
是白银耳还是黄银耳好,你清楚了吗?
买2送1 买5送3送的都是原品
健客价: ¥88适宜有黄褐斑的成年女性 ,祛黄褐斑。
健客价: ¥180千白氢醌乳膏: 黄褐斑、雀斑、炎症及手术后色素沉着斑的治疗。 排毒养颜胶囊: 益气活血,通便排毒。用于气虚血瘀,热毒内盛所致便秘、痤疮、颜面色斑。 氨甲环酸片:1、用于全身纤溶亢进所致的出血,如白血病、再生不良性贫血、紫癜等,以及手术中和手术后的异常出血。 2、用于局部纤溶亢进所致异常出血,如肺出血、鼻出血、生殖器出血、肾出血、前列腺手术中盒术后的异常出血。
健客价: ¥749千白氢醌乳膏:黄褐斑、雀斑、炎症及手术后色素沉着斑的治疗。 复方木尼孜其颗粒:调节体液及气质,为四种体液的成熟剂。
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健客价: ¥24.8活血化瘀,祛风消斑。适用于气血瘀滞,肌肤失养所致的黄褐斑。
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健客价: ¥50肥厚性瘢痕和瘢痕疙瘩;继发于手术、截肢、烧伤、痤疮及其它意外伤害产生的限制活动并影响美观的瘢痕;由于杜普伊特伦挛缩症(Dupuytren’’s 挛缩症)导致的挛缩;外伤导致的肌腱挛缩和瘢痕性狭窄。
健客价: ¥50