你离“慢性疲劳到猝死”只差5步，你还敢熬夜么？

　　01茼蒿鸡丝

　　材料:

　　鸡胸肉，茼蒿

　　步骤：

　　1.煮鸡胸:鸡胸切大块，加盐，煮熟

　　2.焯茼蒿:茼蒿切段，加盐，开水焯熟

　　3.鸡胸撕成细丝，与茼蒿拌匀

　　撒芝麻、香油等调味

　　金枪鱼海鲜意面

　　材料:

　　意大利面，金枪鱼罐头

　　鱿鱼圈，虾仁等

　　步骤:

　　1.意面煮熟

　　2.鱿鱼圈、虾仁等焯熟

　　3.意面与海鲜混合，加入金枪鱼罐头

　　以及番茄酱等调料拌匀

　　02藜麦沙拉

　　材料:

　　藜麦，彩椒，西红柿，其他蔬菜

　　步骤:

　　1.煮藜麦:水烧开后煮藜麦，9分熟即可

　　2.西红柿去皮切块

　　彩椒等其他蔬菜切块

　　3.热锅少油，西红柿炒出沙

　　加入其他蔬菜翻炒

　　加入煮熟沥干的藜麦和适量水

　　4.加盐、番茄酱等调味，炖煮至全熟

　　蒜黄炒鸡蛋

　　材料:

　　蒜黄，鸡蛋

　　步骤:

　　1.蒜黄切段，鸡蛋打散

　　2.热火少油，放入鸡蛋炒熟，盛出

　　3.蒜黄稍软，加入鸡蛋

　　加盐、五香粉等调味即可

　　03煎龙利鱼

　　材料:

　　龙利鱼

　　步骤:

　　1.龙利鱼解冻，胡椒粉

　　少许盐腌制1o分钟

　　2.热锅加少许油，放入龙利鱼小火煎

　　3.两面煎熟，乘出切块，撒上芝麻

　　洋葱杏鲍菇

　　材料:

　　洋葱，杏鲍菇

　　步骤:

　　1.洋葱、杏鲍菇分别切丝

　　2.热火少油，放入洋葱丝杏鲍菇丝，炒软

　　3.加盐、五香粉等调味即可

　　南瓜海鲜意面

　　材料:

　　意面，南瓜，虾仁，鱿鱼圈

　　步骤:

　　1.南瓜切丁，放入料理机搅打成糊状

　　2.虾仁、鱿鱼圈解冻，焯熟

　　3.烧开水，意面煮至9分熟，捞出沥干

　　4.炒锅放少许油，加入南瓜糊、虾仁、

　　鱿鱼圈和意面，加入盐和胡椒调味

　　翻炒熟后出锅

　　04彩椒杏鲍菇

　　材料:

　　彩椒、杏鲍菇

　　步骤:

　　1.彩椒、杏鲍菇分别切丝

　　2.热锅加少许油

　　加入杏鲍菇丝翻炒至稍软

　　3.加入彩椒翻炒

　　4.加盐、五香粉、生抽少许，翻炒均匀即可

　　西红柿鸡蛋面

　　材料:

　　面条，西红柿，鸡蛋

　　步骤:

　　1.面条煮熟过凉水

　　2.西红柿去皮切块

　　3.鸡蛋打散，热锅少油翻炒熟

　　4.继续在鸡蛋锅内加入切块的西红柿

　　炒出沙后，加入煮熟的面条翻炒

　　5.加盐、番茄酱等调味即可

　　05手撕包菜

　　材料:

　　包菜，干辣椒，耗油

　　步骤:

　　1.包菜手撕成小块

　　2.热油锅，将切好的蒜片，姜片及花椒

　　辣椒，放入锅中爆香

　　3.将撕好的包菜倒入锅中，炝炒

　　4.将适量耗油、生抽、醋倒入

　　同时放一点点食盐

　　继续翻炒2分钟，即可出锅

　　西兰花火腿炒鸡蛋

　　材料:

　　西兰花，火腿，鸡蛋

　　步骤：

　　1.西兰花洗净掰小块，焯熟;火腿切片

　　2.热锅少油，炒熟鸡蛋，盛出来

　　3.热锅少油，加入焯过的西兰花翻炒

　　加入鸡蛋和火腿，加入少量盐调味

　　06素炒金针菇

　　材料:

　　金针菇，耗油

　　步骤:

　　1.金针菇洗净去根

　　2.热锅少油，倒入金针菇翻炒

　　3.加入耗油、适量盐调味即可

　　番茄西兰花

　　材料:

　　番茄，西兰花

　　步骤:

　　1.番茄烫一下去皮、切块

　　2.西兰花切块，焯水

　　3.热锅少油，倒入番茄块炒出沙

　　4.加入焯过的西兰花翻炒，加盐调味

　　彩椒鸡胸

　　材料:

　　鸡胸，橄榄油，彩椒

　　步骤:

　　1.鸡胸肉切大块，煮8分熟

　　捞出晾凉，撕成细丝

　　2.彩椒切丝

　　3.热锅少油，加入彩椒丝和鸡胸肉丝

　　翻炒熟，加入少量盐

　　胡椒粉等调味即可

　　07南瓜蒸鸡胸

　　材料:

　　南瓜，鸡胸

　　步骤:

　　1.南瓜切小块，鸡胸切块

　　2.南瓜和鸡胸装入一个盘子，加适量盐

　　胡椒粉、孜然粉

　　3.蒸锅烧开后，蒸至南瓜软烂即可

　　手撕包菜

　　材料:

　　包菜，耗油

　　步骤:

　　1.包莱手撕成小块

　　2.热油锅，将切好的蒜片，姜片及花椒

　　辣椒，放入锅中爆香

　　3.将撕好的包菜倒入锅中，炝炒

　　4.将适量耗油、生抽、醋

　　倒入同时放一点点食盐

　　继续翻炒2分钟，即可出锅

　　08口粉丝圆白菜

　　材料:

　　粉丝，圆白菜，干辣椒，蒜蓉

　　步骤:

　　1.圆白菜洗净切丝，粉丝泡软沥干、切段

　　2.热锅下油，加入蒜蓉和干辣椒炒香

　　加入白菜翻炒变半生

　　3.锅内放入粉丝翻炒，加适量盐

　　酱油调味即可

　　香煎龙利鱼

　　材料:

　　龙利鱼，橄榄油

　　步骤:

　　1.龙利鱼解冻，涂抹盐和黑胡椒粉腌制

　　2.平底锅倒少量橄榄油，入龙利鱼煎

　　3.龙利鱼耐煎不耐搅动，翻面的时候用筷子

　　和木铲辅助一下，两面都煎发白后

　　淋适量料酒，可加盖闷一小会儿

　　4.关火，鱼身再徽适量黑胡椒碎，出锅装盘

　　蒜蓉菜心

　　材料:

　　菜心，大蒜

　　步骤:

　　1.菜心洗净、大蒜切成蒜蓉

　　2.烧水，并加入盐、油，焯熟菜心，捞出

　　3.爆香蒜蓉，熄火，然后在锅还有余温时

　　倒入少许普油，搅拌均匀

　　4.把调好的蒜蓉酱油淋在菜心上即可

　　以上食谱可以根据自己的喜好任意搭配

　　挑选自己喜欢的主食做便当哦