菜鸟也能轻松学会的溏心荷包蛋

2017-10-17 来源：全球健身中心标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

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　　脸是父母给的

　　身材是自己给的

　　鸡蛋，不想再吃水煮的，不妨试试溏心蛋吧，简单方便美味！

　　做法步骤

　　1、准备一个平底不粘锅，鸡蛋几个。

　　2、平底锅加入少许玉米油，用刷子把油抹均匀，大火加热至油热。

　　3、打入一个鸡蛋，蛋白定型后，转小火。

　　4、撒上几滴清水，盖上盖子，焖3分钟。

　　5、打开盖子，蛋黄基本凝固了，这时，撒些黑胡椒和盐调味。

　　6、好吃的荷包蛋就可以出锅了！是不是超简单，快手呢！

　　烹饪小窍门

　　1.鸡蛋要选用新鲜的。

　　2.煎蛋时要先大火加热，打蛋下去的时候就容易定型。

　　3.定型后就要转小火慢煎。

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