拒绝暴饮暴食的7种食物

　    导读

　　马上就要过春节了，小伙伴们必定要走亲访友，期间自然也少不了大快朵颐各种美食，让亮亮想想都醉了。不过每到佳节，各种“暴食暴饮”的“惨剧”也时有发生，节后体重飙升让多少小伙伴欲哭无泪。那有没有什么好吃的，让亮亮这样的“吃货”吃了也不胖吗？今天亮亮请来了康宝莱营养训练总监SusanBowerman，来介绍7种日常生活中能够有效防止暴饮暴食的食物。

　　人为什么每天要吃饭？无非是为了补充营养来维持我们的生命。所以对很多想减重的朋友，非常希望有食物既能填饱肚子又不带来多余的能量。

　　真的有这样的食物吗？答案是肯定的。

　　哪些食物更容易填饱肚子呢？通常含蛋白质的食物更易让人产生饱腹感，这是因为蛋白质的消化时间比之碳水化合物和脂肪要长一些，也就是说蛋白质使得食物在腹中停留的时间更长，因此饱腹感也更持久。每一餐中加入少许健康脂肪同样有利于增加饱腹感，这是因为脂肪可以有效地减缓胃部排空。即便食物在胃部多停留一分钟，都会让人产生更大的满足感。高纤维的食物同样有增加饱腹感的作用，有些纤维徒增食物的体积，而不会带来多余的热量。而另一些纤维可以有效地减缓胃部排空，从而使饱腹感持续时间更久一些。此外，含有大量水分和空气的食物也有同样功用，因为它们只是增加了食物的体积，而并未带来多余的热量。我们大部分人是通过食物摄入量来判断是否饱腹的，所以如果食物中含有大量的水分和空气（不含热量），那么它们就会占据胃部空间，从而产生饱腹感。

　　下面我就来介绍日常生活中能够带来饱腹感，热量又不高的7种食物。

　　鸡蛋

　　前面我们说过了，蛋白质比碳水化合物和脂肪更易让人产生饱腹感，一枚鸡蛋可提供约7克蛋白质，而所含热量还不到70卡路里。如果你只吃蛋清的话，那么一枚鸡蛋可提供约3克蛋白质，而所含热量只有20卡路里左右。此外，鸡蛋不仅可以作正餐，还可以作零食使用。食用鸡蛋的同时可以配上蔬菜，蔬菜中的水分和纤维可以增加更多的饱腹感。

　　燕麦

　　燕麦中富含可溶性纤维，一旦遇水便会膨胀，于是更易产生饱腹感，同时也增加了消化的时间，所以燕麦可以作为一种常见的加餐。我们可以用牛奶或豆浆来煮燕麦饭，之后加入一些蛋白粉。

　　豆汤

　　与燕麦相似，豆类中也含有大量的水溶性纤维，不仅如此，它们同样含有蛋白质，一碗黑豆汤可提供约15克健康植物蛋白。豆汤可以搭配植物沙拉，并加少许橄榄油。植物沙拉中的纤维和橄榄油中的健康脂肪可以与豆汤中的蛋白和水溶性纤维互补，从而使饱腹感更加持久。

　　覆盆子蛋白奶昔

　　一杯用蛋白粉、牛奶或豆奶和覆盆子混合制成的奶昔足以让人产生饱腹感。可以在奶昔中加入冰块，并混合放置几分钟。冰块使奶昔的体积变得更大，而且放置的几分钟时间里会有大量空气掺入其中，从而使得奶昔的量显得更多。

　　希腊无脂酸奶

　　希腊酸奶的蛋白质含量是传统酸奶的两倍，一盒单人用酸奶可以提供大约15克蛋白，而热量不足100卡路里。它本身就是一种很好的零食，不过将其与汤和冰沙混合食用同样不错，不仅可以增加蛋白摄入量，还能使混合奶昔产生一种奶油的纹理。根据个人的偏好，希腊酸奶中可以加入各种高纤维的浆果或蔬菜。

　　鳄梨

　　鳄梨中含有的有益脂肪可以减缓消化过程，从而增加饱腹的持续时间。如果作为零食，可以将捣碎的鳄梨和金枪鱼罐头混合，配少许全麦饼干。作为正餐，可以佐以各种蔬菜。

　　西柚

　　跟大多数水果一样，西柚含有大量水分和纤维，易使人产生饱腹感。不过西柚所含的糖分较其他水果更少，因此每吃一口所摄入的热量也更少。鳄梨加西柚是一款经典的组合，而且制作过程非常简单，将西柚和鳄梨切片，混以少许橄榄油和白葡萄酒醋制成即可。

　　小伙伴们，有了这几种食物，大家是不是觉得过节期间又可以敞开吃了。不过亮亮还是觉得，春节长假，还是要“管住嘴、迈开腿”。在这里也给各位康宝莱小伙伴拜个早年，祝大家羊年大吉，阖家幸福！