爱吃凉皮的你如何吃才不胖

　　首先来普及下凉皮

　　凉皮是一种非常受欢迎的传统小吃。以陕西凉皮最为著名。在陕西，凉皮分为米皮和面皮两大类，有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。不怪得大家爱吃，原来就是我们祖祖辈辈都吃，农业大国。

　　凉皮作为主食每到夏天都以冷食、开胃这些闪光点，被吃货们盯上。但减肥大任在身的你，能吃凉皮吗？我们一起来扒一扒~~

　　凉皮主要是使用高筋小麦粉制成的，主要的成分水、蛋白质和淀粉分别占总重量的64%、24%和12%。由于凉皮多数情况下是放凉了吃，清凉爽口，淀粉就成了抗性淀粉，所以不会在人体迅速转化血糖，减肥菇凉们是不是听到很开心啊？

　　其实一份凉皮最关键的除了凉皮本身以外还有另外要考虑的因素:

　　酱料：一份正宗的陕西凉皮，有凉皮条、黄瓜丝、醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。

　　有些办法既能吃到美味的凉皮有不会有发胖的顾虑吗？答案是：有的

　　吃过的人都知道，单吃一碗凉皮，完全不够饱，而且也满足不了减肥需要的营养均衡，H君推荐以下几种凉皮瘦身吃法，营养均衡，热量也不会很高，大家火速收藏~

　　凉皮里的少量膳食纤维，对于减肥者远远不够，搭配青菜来吃减肥效果更好。因为很多店里都没有青菜可以单点，这时候就可以挑选一份少油少盐的凉拌青瓜或酸爽木耳，酸辣够味，也营养均衡。

　　虽然凉皮也含有蛋白质，但吸收利用程度不及肉类、牛奶、鸡蛋等优质蛋白食物。凉皮搭配一个水煮蛋，既能饱腹又能丰富蛋白质的吸收。

　　吃凉皮的时候的确很爽，但吃完后可能就会吃不消了，冷食比较难消化，并且有时会有点油腻腻的感觉，建议吃完凉皮后，来一杯无糖酸奶既可以帮助消化，又能享受美食，爽爽哒~~

　　凉皮+卤牛肉

　　凉皮好吃毕竟蛋白质不够丰富，可以适当添加肉类。

　　虽说减肥时可以吃凉皮，但是，任何食物吃多了都会过头，一周吃一顿就好，不可太嘴贪啦~

　　什么？现在就想吃？憋急，明天中午就去吧，经过一晚上的想念与酝酿，相信明天你吃的时候感觉会更美味哦~