持续的闷热让人打不起精神，春天没减下来的肉紧紧裹在身上，让人又增烦扰。是不是每次节食都会以暴食结束，运动又会以各种事情为由无疾而终？
如果这个夏天既想饱口福，又不想增重，就请记住今天我们要讲的真理：健康饮食tips+优质食物=好吃又好瘦。
Contents
①3个tips告别节食
②4种优质食物让你不再谈脂色变
③5道美味食谱帮你“吃吃的瘦”
01
3个tips告别节食
\吃好三餐/
“什么？
减肥中的人怎么可以像正常人那样吃三餐呢？”正在减肥中的你肯定会对
一日三餐如临大敌。
但其实，吃好三餐才能帮助你维持饱腹感，不至于半夜饿醒然后给自己煮上一碗高热量的方便面。
当然，这个“三餐”，是真正意义上的一日三餐、荤素搭配，而不是炸鸡、蛋糕之类的热量炸弹，也不是每天凭借
代餐度日。
\爱上沙拉/
提起减重，人们最常说的两个词就是沙拉和白水。用水或者柠檬水代替含糖饮料其实并不难。但沙拉就不一样了，“吃草感”是很多用沙拉代餐的朋友们的心声。
并不用每天都把沙拉列入你膳食计划的一部分，只要每周抽出一天，准备一只大沙拉碗，然后加入自己喜欢的任何蔬果、坚果、粗粮等，再洒上清爽的柠檬汁或是油醋汁即可！
沙拉除了高纤轻体，还可以让你真正坐在餐桌前，专注于食物，享受它带来的清爽与平衡。
\避开雷区/
总有一些“雷区”食物让你欲罢不能，开口就停不下来，等你意识到时，那些炸鸡、甜甜圈往往已经被扫荡一空。
与其挑战自己的意志力“我只吃一口”，不如直接避开它们，并巧妙的暗示自己。比如：“我不吃冰淇淋是因为这样会让我的胃感到不舒适”，而不是只说“我不能吃冰淇淋”。
02
4种优质食物让你不再谈脂色变
由于身体消化脂肪的时间较长，摄入适当的脂肪会让人们长时间有饱腹感，还能提高
新陈代谢，减轻体重。
但不是所有的脂肪都适合减重期的你，以下四种富含优质脂肪的食物便是最佳选择。
\牛油果/
牛油果富含大量膳食纤维，还提供了大量的不饱和脂肪酸和植物类固醇，能够降低人体胆固醇，是减肥的好帮手。
\橄榄油/
万能的橄榄油可以用于炒菜、沙拉、披萨等各式食物中，橄榄油虽然脂肪含量高达100%，但其中的单不饱和脂肪可以维护大脑功能、提高免疫力。
\高脂鱼类/
最近的一项研究表明，长期把富含脂肪的鱼类作为主食的人在冬季都不容易长胖，甚至还能降低体脂率。三文鱼、鲑鱼、鲱鱼等鱼类中存在的omega-3对人体健康大有益处。
\坚果类/
杏仁、核桃、开心果等坚果里含有多不饱和脂肪，可以抗击肌肉分解，促进脂肪燃烧，每天适量食用坚果，并不会使人发胖。
03
3道美味食谱帮你“吃吃的瘦”
素食者沙拉
配料
小西兰花……1颗
熟白豆……2杯
牛油果……1个
小红洋葱……1个
樱桃番茄……10颗
混合蔬菜……2杯
青柠汁……1杯
初榨橄榄油……2汤匙
黑胡椒、海盐……少许
做法
1.将西兰花蒸5-7分钟至熟脆，并将蔬菜切成适宜大小。
2.将西兰花、牛油果等蔬菜放入沙拉碗中，并将调味食材在小碗中混合成调味汁。
3.将调味汁均匀倒入沙拉碗中，拌匀即可享用。
鹰嘴豆三明治
配料
【鹰嘴豆酱】
煮熟的鹰嘴豆……3/4杯
山羊奶酪……4盎司
大蒜……一瓣
罗勒碎……2汤匙
迷迭香碎……2茶匙
香葱碎……3大汤匙
柠檬汁……1汤匙
盐和胡椒……少许
【三明治】
全麦面包……8片
菠菜……适量
牛油果片……适量
黄瓜片……适量
做法
1.将鹰嘴豆放入料理机中打碎后，加入余下的原料继续搅拌制成鹰嘴豆酱。
2.把鹰嘴豆酱均匀涂抹在面包上,然后依次放入牛油果、黄瓜和菠菜。剩余的酱可以在冰箱里保存5天左右。
蔬菜照烧鸡块
配料
芝麻油……1汤匙
海盐……1茶匙
蜂蜜……1汤匙
辣酱……1汤匙
鸡胸肉……450g
椰子油……1汤匙
鲜姜碎……少许
大蒜……3瓣
中等大小胡萝卜……3个
卷心菜……1/2个
葱……3段
做法
1.把芝麻油，盐，蜂蜜、辣酱混合成腌料。将鸡肉放入大玻璃碗，倒入一半腌料腌制20分钟。
2.煎锅中倒入椰子油，加入姜蒜、腌制好的鸡肉和剩余腌料，中火加热约5分钟后翻面。然后继续加热5分钟，不时搅拌，直到酱汁变浓稠。
3.把蔬菜刨成丝后装盘，放上鸡肉和酱汁，并撒上葱花。
夏天就是要瘦又要美味！
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