前言：本期将介绍一些自制低卡健康的小零食教程，全部均为自制并经过合理改良，那些要求0碳水的亲们就不要看下去了，不适合你们，谢谢~
健身的最佳饮食一直都是崇尚低碳水、高蛋白，很多人误会将低理解为少，可是碳水使蛋白质的搬运工，摄入的蛋白质不能匹配充足的碳水，蛋白质依然得不到最佳转化，所以特别是在运动后，可以补充些高碳水的零食，结合蛋白质，每次力量训练才能发挥最大效应。
我是个不折不扣的吃货，在吃上最不能委屈自己，很多亲们问我平时饿了怎么办，零食会胖，或者健身后怎么吃？这篇希望给大家些灵感~
壹
无糖无油烤紫薯球
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紫薯一直是健康零食材料的首选，湿润度适中、甜度尚可、口感佳，还记得杨国福的网红紫薯园子吗，每次都是我的必点菜品。所以这次来做了这道烤紫薯球，不加糖不加油，并且减少了糯米粉的比例，其实平时吃吃也没负担，运动后补充也尚可。其实也可以不加糯米粉，完全用紫薯成形，随意选择。
步骤：
1、将紫薯蒸熟后去皮，压成泥。
2、放入少量牛奶放入搅拌机打成细腻的泥。
3、取出后洒入糯米粉，看个人喜好，我减少了糯米粉的量，吃起来紫薯的口感更多。
4、用筷子搅拌，再相应加入牛奶（椰汁也可以），不要太过湿润不好成型。
5、用手揉成光滑的面团后，开始揉成小球，大小看个人喜好，最后滚上一层椰蓉。
6、烤箱180，15分钟超级好吃，微甜微甜，但我觉得正好。
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还可以替换成番薯哦~
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贰
香蕉厚蛋烧
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我一直很喜欢吃鸡蛋，特别是对于蛋液制成的鸡蛋制品尤其喜欢，所以自制厚蛋烧，家里还有香蕉，正好消耗。厚蛋烧还可以做成原味的，挤上番茄酱，饱腹感还很强。
步骤：
1、首先要入手一个厚蛋烧的锅子，某宝有并且不贵；
2、打匀三个鸡蛋，加入牛奶、代糖及打碎的香蕉泥，将蛋液过筛；
3、大开小火（真的要小火不然会焦）微微加热，刷一层橄榄油，淋上第一层蛋液，待蛋液凝固，开始卷蛋皮，卷到底后将鸡蛋推回原处，继续倒入第二层蛋液；
4、这样的动作重复多次，知道蛋液用完，或者鸡蛋卷比锅子高出一点即可。全程小火，并且时间无需太长，蛋液湿润没问题，如果等蛋液完全干了可能底部也就焦了。
香蕉味的厚蛋烧，超级好吃，最后一口。
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还可以自制鸡蛋可丽饼，加入牛油果泥~
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叁
无油红枣司康
本来不抱期望，没想到却成了最爱，司康的饱腹感更强，更加扎实，当零食甚至主食都没有问题，红枣及红枣酸奶的淡淡甜味，无需加糖。
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步骤：
1、打一个鸡蛋，留半份蛋液最后刷在表层。
2、半份蛋液、少量红枣酸奶（15g）打匀，洒入红枣粒。
3、筛入泡打粉（2g)、低筋面粉，用筷子搅拌，如太干再加入一些红枣酸奶。
4、无需过度揉捏面团，将面团放入冰箱醒10分钟。
5、在面团上拍一些面粉，放在有油纸上，以防沾手，然后整形成圆形，2cm的高度，用刀半对开切开。
6、最后刷上蛋液，烤箱20分钟，175度。刚出炉更好吃，最后一口，真的很美味哈哈。
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肆
无油可可蔓越莓意式脆饼
一直看到某宝卖意式脆饼，所以忍不住自己尝试下，健康版本的饼干，因为不加油，所以不酥，反而是脆脆的，能吃好久。
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步骤：
1、一个鸡蛋、代糖、一小撮盐搅拌均匀。
2、筛入地筋面粉（150g）、泡打粉（一小勺）、可可粉混合，用刮刀将蛋液分类搅拌均匀。
3、加入坚果或者蔓越莓干，用所有原料捏成面团放在保鲜袋里醒10分钟。
4、取出面团，手上拍些干粉，将面团整成长方形。
5、预热烤箱180度，放中层烤20分钟。
6、取出面胚，这时候稍软，放凉后切成长条形，翻面继续放入烤箱烘烤20分钟。
7、再次取出，翻面烘烤10分钟即可香香的脆脆的，可以吃很久。
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伍
芋圆
芋圆甜品是楼主的最爱，煮一份鸡蛋芋圆牛奶在运动后补充，实在不能更幸福！自己做的芋头带有颗粒，非常香，和外面买的不一样哦~
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步骤：
1、将芋头煮熟后，压成泥，并且加入少许牛奶，压成泥的芋头有颗粒感，我觉得口感最佳。
2、加入150g木薯粉，用筷子开始顺时针搅拌，还可以不断少量放入些牛奶。
3、然后用手开始揉捏面团，使之均匀，不加糖的话芋圆时不甜的哦。
4、将面团搓成长条，然后切成芋圆形状，或者是搓成汤圆，都可以哦，按照个人喜好。
5、水烧开，下水煮后略微透明，立即放入冷水浸泡，非常Q弹可口。
6、剩余的芋圆洒些木薯粉冷藏保存即可我一直做芋圆牛奶水波蛋，超爱，解馋必备！
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陆
烤燕麦
这个是之前已经提到过的烤燕麦，非常非常有饱腹感，并且很健康哦。
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1、取一根香蕉、一个鸡蛋、蔓越莓和燕麦打成泥，不要用速食燕麦，我用的是红磨坊的黑麦燕麦；
2、洒入肉桂粉，搅拌均匀；
3、在磨具上铺上一层油纸，放入打成泥的材料；
4、可以淋上写芝麻，放入烤箱20分钟，上下火170，拿出来翻面，稍微冷却后切块，继续烘烤20分钟；
5、出炉，香香的健康零食，吃一根就很饱了，饱腹感超级强！
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近期真的一直在不断的做蛋糕盒子，真想做遍所有蛋糕盒子哈哈哈。不知道你们喜欢吗？
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