减肥故事丨从150斤到110斤的完美蜕变！

　　只要是减肥的人，都会有这样的经历。

　　称！体！重！是每天早晨起床第一件事，而那一天心情的好坏都维系在体重秤上的那个数字。

　　无论我再怎么安慰自己，“体重不重要，看着瘦就好”，可是看到体重一夜飙升，或者哪怕增加小小的一点，我还是会很失落！

　　我大概是从三年前开始运动减肥的，记录了1000多次体重，从一个浮肿的，150斤的胖姑娘，变成现在110斤，可炫腹。

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　　两年前的我

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　　现在的我

　　我曾经几度有过这样的经历。我很喜欢运动，平时举铁跑步游泳，长距离，短距离通通不在话下。

　　起初是因为减肥而走上健身这条路的，但是渐渐的我爱上了健身的感觉，爱上肌肉的力量，越来越欣赏美好的肉体，喜欢挥汗如雨的感觉，也喜欢每次突破极限，全身每一个细胞都在极力奔跑的快感。

　　经过分析我自己的1000多条数据，和查证了许多研究之后！我可能比一般的减肥小白了解更多关于体重的秘密！

　　下面我就来分享一下我的一些结论和经验，希望多大家有用！

　　（还有，我的专业不是营养学，文中论点都有出处，如果有什么疑问，请咨询专业人士。）

　　一、首先普及一条减肥常识。

　　减肥期间的体重是波状图，每天水的摄入，活动量等等，都会造成体重的波动，所以正常来说，一个成功减肥的人的体重图，应该是这样的。

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　　从图中可以看出，减肥初期，体重的浮动很大。

　　也就是说，幸苦的减肥，在初期很容易反弹。

　　大家应该有那种经历：拼了老命在健身房挥汗如雨，累如狗，饮食也十分注意，结果！朋友出去聚餐一次之后，第二天的体重飙升，瞬间一口老血。

　　不过现在的我，遇到这种情况已经见怪不怪的了。

　　这是减肥的常态，大家也不用过度恐慌，偶尔一顿高卡饮食，这些余热是不会变成脂肪的。

　　简单的来说，我们的身体有自动调节的功能，特别是身体适应了健康低卡多动的生活方式之后，当我们多吃了那么多糖，盐，脂肪之后，我们的身体会自动调节回原来的体重，并不会储存成脂肪，特别如果你懂得去水肿的办法，坚持减肥计划。

　　在减肥之前，我们的身体对糖分，盐分，高卡饮食没有那么大反应，但是减肥期间，我们的身体对高热量的食物却十分敏感。

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　　换句话来说，在减肥之前，你吃一只炸鸡，第二天增重一点点，甚至没有反应。

　　但是！减肥期间，吃一只炸鸡，第二天，体重可能浮动两甚至四斤，还是在运动的前提。

　　多动少吃，这个道理大家都懂，可是偶尔对自己美食的奖励，似乎也不可辜负，和同事朋友聚餐，好像也不可避免，到底怎么办呢？

　　我每日基础饮食热量维持在2000卡左右，我每天都会运动一小时以上，消耗在600在800卡之间，还有基础的静消耗，上课，上班，走路等等。

　　假设我吃了一顿炸鸡，或者火锅，热量大概是1600到2000大卡，那一整天我没有吃其他任何东西，坚持运动，可是第二天，问题来了。

　　我的体重会增加一到三斤。

　　按照卡路里消耗来说不应该啊？这些热量应该早就被消耗了才对，为什么还留在我身体里面呢？为什么我会增重呢？

　　原因很简单，就是因为水肿。

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　　不过，经过我上网查阅无数外文资料结合自己的经历之后，我发现的水肿可以减！掉！

　　身体的储水功能（waterretention）非常强，人体70%都是水分，维持细胞的正常运转。

　　肌肉的75%是水分；脂肪的50%是水分；骨质的50%是水分。

　　所以大家知道为什么减肥药不靠谱了吧，短时间减下去的都是水分，很快就反弹回来了。

　　二、搞清楚这些，接下来我们要了解，身体怎么储水的？

　　体液和毛细血管，当营养成分通过毛细血管的时候，根据压力的不同和水分多余的不同，甚至是血管壁的漏洞，都会导致多余水分贮存在细胞之间，就成了水肿。

　　还有淋巴系统也会导致液体存储。

　　肾脏也会积水，还有怀孕等等，这些就不说了。

　　重点来说为什么运动才是唯一有效除水肿的方式。

　　我们之前说过，因为血管压强的大小，导致体液储存或者排除，也就是说，压强大，水就被挤出身体，在身体剧烈运动的时候，血管遭受极大压强，多余的水分会挤出来，控制身体的储水功能，维持一个健康的水分含量。

　　想象你的身体像一块海绵，运动就像是用手挤压海绵，而如果不动，海绵则会无限积水，这就是为什么会有虚胖这种现象。

　　1、蛋白质和水肿

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　　先说一下，蛋白质对减肥来说很重要！

　　为什么有的人节食不吃够蛋白质，或者有些人每日吃蔬菜水果，就是不瘦，反而越来越重呢？

　　当身体没有足够的蛋白质，我们的身体就不会去提取身体里的水分，而是继续吸水，这就是为什么少吃，或者只吃蔬菜和碳水化合物不会瘦的原因。

　　2、身体炎症

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　　当身体某处发炎的时候，组胺会扩大血管壁之间的距离，让白细胞通过，也就是说，身体可以储藏更多的水分，这也是为什么开始运动减肥之后，反而短时间内体重提价的原因。

　　肌肉组织因为强烈运动被破坏，人体会感到酸痛，其实是和身体炎症反应一样，身体储水功能增强，导致体重短时间上升，但是不要紧，这种炎症反应，当肌肉不再酸痛之后，水分会被排除体外，一半就是3到5天，甚至更短。

　　我最近改变了我的健身计划，加大了肌肉训练的强度，导致前7天，全身酸痛，而我的体重上升1kg左右，可是我并没有因此放弃，因为我知道这个原理，所以当我的继续运动计划，两周之后，肌肉完美适应高强度运动，体重逐渐减少，马甲线变得明显。

　　3、女性的月经周期

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　　月经周期会导致水肿，相信大家都听过这个结论。

　　是的，月经周期是会增加储水，但是懂得哪一天身体储水很重要，这样大家就不必抓狂了。

　　我之前看到的一个实验是，研究女性月经周期和身体储水变化，研究了62个健康女性，一共记录了765次月经周期变化，研究时长为一整年。

　　实验结果是这样的，月经来潮的第一天，身体储藏的水最多，也就是说，女性月经第一天应该是最重的。

　　答案是月经来潮的后的第七天（当然根据每个人周期长短不一样，这里指的是28天为一周期）。我个人是33天，所以我的体重最低值是在第九天前后。标准是来潮第一天和排卵期的最中间的一天。这个是女性月经周期温度变化，在第七天的时候，身体储水量最少，最轻。

　　而第一天储水最多，最重。

　　4、高钠饮食会导致水肿！

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　　简单的说，就是咸的东西，油的东西，处理过的食物，零食，等等，及时热量不是很高，可是很容易水肿。

　　举个例子，吃完韩国泡菜火锅，你是不是老觉得口渴？明明没有吃很多，第二天体重却增加？

　　这些都是钠带来的。

　　三、接下来就是重点啦！如何排水肿呢？

　　如果我和朋友聚餐，cheatmeal，第二天体重增加，在接下来的三天之内，我会实行一个排水肿饮食，我可以和大家分享一下。

　　注意，排水肿不代表节食哦！我吃的还是很多，蛋白质，蔬菜，碳水化物一样不少。

　　多吃根茎类食物这种大家都知道的东西，我就不说了。

　　介绍一种营养元素，香豆素（coumarin），这是一种可以化学合成也可以在食物当中获取的元素。

　　富含香豆素的食物可以加速分解蛋白质，抗癌，预防炎症，预防气管炎，增强心血管健康，反正好处你们可以自己谷歌（我不知道为什么百度上没有。这是介绍香豆素的一个外文网址，感兴趣的可以看看http://www.herbs2000.com/h_menu/coumarins.htm）

　　其实很多香料当中都含有香豆素，薰衣草就有！

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　　前段时间买了一包薰衣草茶，感觉不错，还有各种莓类水果，草莓啊，樱桃之类的，还有当归这类中药材也富含香豆素。

　　排水肿神器，大家可以试试薰衣草茶。

　　我自己的话就会榨一杯莓类果汁，然后早晨一杯薰衣草茶。

　　咖啡因

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　　咖啡因是众所周知利尿，和增强新城代谢的，午后我会和一杯咖啡，保证精神满满。

　　有氧

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　　排水肿期间，我会增加有氧运动的强度，运动排水。

　　饮食

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　　避免吃快餐食物，想吃牛排，就自己煎，少放盐，多吃富含钾的食物，比如香蕉，热量可以不必太克制，健康的自然的脂肪都是可以的。

　　反正对我自己来说，一般到第三天，无论我喝没喝水，我都会一直跑厕所，第四天早晨体重回到历史最低。

　　所以，无论生活中有多少因素阻挡我们前进，我们都对目标坚定不移，只要你走的路是正确的，无论再远，你都到的。

　　还有最后说一句，每个人体型不同，不是所有人超小号都好看，健康最好看！