年底聚餐怎么吃的爽又不长膘？

　　1.我真的没时间运动，又不能节食（身体原因啊工作原因啊各种），怎么瘦下来？

　　刚看到的时候我是崩溃的，又不能运动又不能控制饮食，就跟习武全靠任督二脉，结果这两脉都堵了，那还有什么招？总不能叫你去抽脂吧。

　　不过有一句“时间就像海绵里的水，挤一挤还是有的”，就算你没时间泡健身房，也可以换一种方式嘛。比如能站着就不坐着，坐电梯的改爬楼梯，坐公车的改走路，睡前做做不太激烈的小运动什么的还助眠呢，这些看起来很简单，硬生生完全落实下来也是会有积沙成塔的效果的，毕竟廖胜于无嘛。

　　2.将近年底了，各种聚餐还多数都是在晚上，又不能不去，一到桌上就忍不住吃多啊怎么办嗷嗷嗷。

　　这个是我发现相同最多的情况了，似乎大家都不可避免的开始了年底聚餐的攒冬膘活动。小爷我虽然不是专业的，胜在这些苦逼经历我也有，敲上来分享给你们，没准在你们身上也有用呢。

　　聚餐时，一大桌子卖相诱人的菜，人多又有热闹的气氛，再加上辛苦一天，晚餐意志力最薄弱了难免多吃，可以理解可以理解。

　　我的办法简单又粗暴，和最美的瘦子或者你男神坐在一起，每当想大口吃肉大口喝酒的时候就看看人家的纤细胳膊腿和你的大萝卜四肢的差距，帮助你认清自己体型欠佳和理想目标的现状。并且，用餐期间请保持一手持餐具，一手放在你一层层的小肚腩上（或者大粗腿等方便放手的你的任意重灾区），只要食欲疯狂上涌就捏一捏，脂肪君的存在会把你的理智从食物里拉回来的。

　　第二件事很重要，就是如何吃。应该很少有人能当着一大桌子人的面坦荡荡的说自己要减肥就意志坚定的歇筷子，略羞耻不说，这样做也似乎有些煞风景。

　　所以我们只能认命攒冬膘了吗？绝不！！！

　　聚餐中，炒菜类、火锅、烤肉比较常见，秉着低热量的原理，我们挨个说，见招拆招。

　　遇到炒菜类，请尽量吃素菜好嘛，煎炸类请想都不要想好嘛，大半夜的吃多少就有多少贴在你腰和屁股上啊喂。不过除了大叶子的绿菜，很多饭馆会把蔬菜像炸鸡一下迅速过油来保持色泽和口感，再加上好的调味根本吃不出油大来，你可以拿个盛了开水的小碗悄悄刷一下再吃。另一个热量陷阱就是勾芡，就是炒菜时加入水淀粉，让酱料、汤汁浓稠。纯纯的淀粉啊再加上油份，真是每一口都是热量，所以请大家擦亮眼睛，看清那些勾了芡的菜品的真面目，不要以为材料是素的就没事了哦。

　　考验你们料理常识和眼力的时候到了。

　　然后是火锅，这个真的是聚餐里最轻松的选项了，无论是点菜制还是自助制，都可以自由的，无压力吃素。当然大前提是你选对锅底，和辣字沾边的锅底基本都是油很大所以什么麻辣香辣的，别想了请跳过，清汤锅和菌菇锅一类才是晚间聚会的好选择。蘸酱也就不要吃什么花生酱芝麻酱香油了再爱也不许，蘸酱油、醋或者蒜泥就好了，乖啊

　　如果是单人小锅，你还可以趁刚上锅清汤锅表面那一点油还没被煮散的时候把它们舀出来倒掉哈哈。

　　最后是大BOSS烤肉君，说实话这玩意我真是爱死了，也恨死了它的高热量，本来就是以高热量的肉类为主，烧烤又简直是与之天作之合的高油烹饪方式。

　　首先，请尽力忍住铁板上吱吱作响的烤肉勾人的诱惑好嘛，心中对自己默念十遍死胖子好嘛，不够？再来十遍！

　　实在忍不住的话，可以吃一下热量相对而言比较低的荤菜，比如鸡胸肉啊，海鲜河鲜。五花，肥牛，肥羊什么的请看都不要看。素菜里也是有炸弹的，首当其冲的就是海绵一样超级吸油的茄子君，再其次是淀粉含量比较高的根茎类，比如土豆芋头一类，浅尝则止。

　　以上聚餐有一个大前提，请尽量避开吃甜点和主食好吗，答应我。