米饭才不是你长胖的借口！

　　“吃饱了，才有力气减肥”，你以为这是吃货们安慰自己的一句戏言，殊不知却是减肥界被误解了多年的真理！节食减肥者，视米饭为“砒霜”，而科学研究表明，吃米饭，或许更容易瘦，更有助于减肥哦！

　　为米饭正名

　　在众多减肥者眼中，主食是导致肥胖的罪魁祸首，因此减肥餐谱中永远将其归为黑名单，恨不得有多远离多远，而将肉、水果、蔬菜奉为减肥的圣品良药。还有很多人因为米饭口感不如菜品而找借口欺骗自己，一口气能吃下几盘菜，就是不能吃下一粒米！长期不吃米饭，真的对减肥有帮助吗？

　　我们实在不忍告诉你残酷的现实：错！大错特错！

　　美国贝勒医学院以14386名美国成人为对象，调查分析了其米饭摄入量与减肥之间的关系，发现，日常饮食中正常进食米饭或者玄米具有推动减肥的效果。而这主要得益于米饭能够提供强有力地饱腹感。

　　不摒弃米饭的节食减肥带来的后果，便是饥饿感频繁来袭，最终导致更多肉类、蛋奶、瓜果、蔬菜的摄入，特别是肉类的摄入。整体摄入量反而有增不减，所以，不要以为避免米饭就能够安心的大快朵颐，无肥胖的后顾之忧了。

　　作为中国传统主食之一，米饭近年来可算是受了大委屈了，这晶莹可爱的白胖子，原来是最好不过的减肥帮手啦。

　　1、吃米饭更助于减肥的坚持

　　减肥先从减食开始，大部分节食减肥失败的MM，都败给了难以坚持，减肥的口号言犹在耳，头晕、乏力、疲惫、脸色发青苍白，营养不良等各种症状已经开始折磨你。这都是不吃米饭惹得祸！

　　事实证明，吃米饭的减肥者更容易坚持，钾、镁及食物纤维等的数值也较高，体内的营养结构也更合理健康。

　　2、均衡营养健康瘦身

　　节食减肥最大的弊端，在于可能造成营养的不均衡，短时间内还算撑得住，长期的话难免引起诸如肤质变差，身体不适等不良反应。

　　米饭中除了碳水化合物之外，还含有钙质、纤维素、镁等人体所需的营养元素，能够有效的平衡体内营养，真正健康的瘦身。

　　如何吃米饭才更有助于瘦

　　1、拒绝大胃王

　　必须保证正常的米饭摄入才能够真正的与赘肉脂肪打持久战，但是，当然也不是吃的越多越好。想让米饭最大程度的帮助你减肥，首要的便是要懂得控制量。毕竟米饭也含有一定的热量，摄入过多对减肥也会有阻碍作用。

　　如果，你说自己天生饭量大，吃少了没有满足感？那只能说你真是个实诚的孩子，下面的两个妙招可以让你吃少点哦。

　　①饭前先来点流食

　　饭前先和一杯清水、果汁，或者来一碗清淡营养的蔬菜汤，能够起到填补胃部空间，增加饱腹感的作用，待到正餐之时，食量自然就能够大大减小咯，有效避免过量进食。餐前的流食还能够起到润滑肠道的作用，预防便秘。真正是一举数得的好事啊。

　　②餐具码子适当换小

　　有些人进食量大，起初大多不是因为胃口真的这么多，而是一种心理的暗示指引。在饥饿的状态下，餐具的大小则能够起到一定的推动作用。换成小型餐具，盛的食物减少了，自然也就吃得少了。

　　2、拒绝单一

　　人体的营养基本从饮食中获得，减肥阶段也必须保证充足的营养摄入，才能健康瘦身。除了正常进食米饭以外，应多增加维生素与膳食纤维的摄入，多使用新鲜蔬果，促进肠道蠕动；当然，能够提供优质蛋白质的肉、蛋、奶也应当被列入餐单，如果想避免过多的脂肪与热量的话，可以鸡肉、海鲜为主。

　　3、适量加点“料”

　　①配合粗料做米食

　　黑米、糙米、紫米等富含膳食纤维，能够延缓食物消化，降低饥饿感产生的频率，必要时可以代替白米饭作为主食。如果觉得口感不佳，可用高压锅炖煮之后与米饭混合主食，或熬成粥。

　　②在米食里面加点豆

　　豆类不仅含有丰富的微量元素与矿物质，还能够提供丰富的植物蛋白。人体对豆类的消化速度低于米饭，在米饭中加入红豆、豌豆或者黄豆等，不仅使米饭层次丰富，更大大加强了饱腹感。