喝咖啡到底能不能燃脂？

　　咖啡减肥法风靡全球已经有相当一段时间了。现在打开X宝，输入“黑咖啡”，与之相伴的基本都伴有“燃脂”“减肥”的相关关键词。

　　大家似乎对咖啡减肥的功能达成了一致。

　　但是喝咖啡到底能减肥吗？让我们从科学的角度一探究竟。

　　*咖啡是什么？

　　咖啡是咖啡树的果子。因有提神作用而被作为了一种人类的饮料。咖啡的主要提神作用是其中的咖啡因导致的。咖啡因是一种强效的中枢神经兴奋剂，它在人体内代谢出的产物能阻断中枢神经细胞接受疲惫的信号，进而保持兴奋状态，持续使身体分泌肾上腺素。如果把神经细胞比作古时的奴隶，那么咖啡因就是挥着鞭子的奴隶主，奴隶一旦疲惫了就抽它，使他保持清醒。

　　*咖啡和脂肪的关系？

　　首先说一句激动人心的话，咖啡因是能够促进脂肪消耗的。

　　再说一句很沮丧的话，咖啡热量不低，而且里面是有脂肪的。。。。

　　上文中提到，咖啡因能够促进神经细胞的兴奋，释放肾上腺素。而肾上腺素能够加快脂肪的分解代谢，表面上是能够起到减脂的效果。而且有文献提到，服用了9毫克/千克体重咖啡因的长跑运动员的耐力比没服用咖啡因的运动员提高了44%-55%，这也是为什么咖啡因目前还是列在奥林匹克项目的兴奋剂名录里。

　　然而，这是咖啡因的功劳，而不是咖啡。我们平时喝的咖啡的咖啡因含量非常的低。下图是星巴克公布的咖啡因含量。如果要达到上面提到的运动员的运动效果的话，一个70千克的人每天得喝4杯特大杯(Venti)摩卡，才能获取那么多咖啡因（630毫克），而4杯的总热量约为4*390大卡=1560大卡，如果你喜欢纯美式的话，那么要获得那么多咖啡因你也得喝5杯半，也有880大卡左右的热量，如果“不慎”加了一包咖啡伴侣的话。。。那么热量得多上100-200大卡。

　　星巴克咖啡饮料热量及咖啡因含量

　　而一个麦当劳巨无霸的热量也就500大卡左右。

　　同时，一个成年人如果每天摄入超过300毫克的咖啡因就可能导致咖啡因中毒。症状为精神衰弱，易怒，失眠，心悸以及肌肉痉挛和抽搐等等。

　　综上所述，咖啡作为一种提神的饮料，偶尔喝喝提高精神是可以的，但是切勿把它当做一种懒人减肥的方法，百害而无一利。想要减肥，还是老老实实控制饮食，配合运动，同时有个好心情，和好睡眠。肥肉自然会退散。