一周瘦身蔬菜汤 瘦6斤很轻松

　　我国营养学家精心设计了“一周瘦身蔬菜汤瘦身法”，采用该法，以正常的瘦身速度来看，1星期瘦2-3千克都算是健康范围。

　　此法采取早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4-5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但要避免油量过高的调味，如酱、麻油等。

　　食用时，以1个星期为单位，吃完1个星期的蔬菜汤食谱后，恢复以前的三餐食谱，稍作营养调理后，再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱。

　　食用1碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，通常一餐摄取约200卡左右，加上早、午餐均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，短期内即有瘦身效果。

　　星期一

　　早餐:全麦花生面包4片，花生酱7茶匙;黄瓜、番茄三色沙拉:大黄瓜片、小黄瓜片、番茄各50克;稀释柳橙汁:柳橙2个，榨汁。

　　午餐:胚芽米饭半碗;菠菜牛肉:菠菜80克，牛肉40克，油1茶匙;香菇豆腐:香菇10克，豆腐1/2块，酱油、醋少量;萝卜清汤:白萝卜60克。

　　晚餐:香菇高丽菜汤:洋葱50克，高丽菜100克，香菇100克切丝，荷兰芹100克切块状或条状，加4-5碗水煮，添加适当调味料。

　　星期二

　　早餐:沙拉小餐包，小麦胚芽牛奶。

　　午餐:胚芽米饭，虾卷，炒芥蓝菜，海带汤。

　　晚餐:豆芽青椒丝汤:金针菜(干)30克，黄豆芽100克，青椒丝100克，木耳100克，将所有材料加4-5碗水烹煮。调味可自行添加，或将高汤稀释调味。

　　星期三

　　早餐:馒头夹蛋:全麦馒头1个，煎蛋1个，油7茶匙;豆浆1杯。

　　午餐:如意面1碗，白菜100克，香油1茶匙;枸杞丝瓜汤;青葱蒸茄子。

　　晚餐:黄瓜金针菇汤:金针菇80克，香菇(干)20克，大黄瓜100克，鲍鱼菇100克，香菜少许。大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条，与金针菇加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

　　星期四

　　早餐:葱花麦片粥:熟麦片1碗，碎肉末1两，葱花少许;优格水果沙拉:苹果3片，草莓4个，香蕉1根。

　　午餐:胚芽米饭;百页雪菜:百页25克，雪菜60克，油1茶匙;香菜牛肉:香菜50克，牛肉100克，油1茶匙;紫菜番茄汤:番茄50克，紫菜少许。

　　晚餐:牛蒡萝卜豆汤:牛蒡100克，白萝卜700克，红萝卜100克，毛豆50克。将牛蒡切块。白萝卜、红萝卜切块，与毛豆加4-5碗水同煮，可添加适量调味料或高汤。

　　星期五

　　早餐:水果:西瓜2片;通心面沙拉:熟通心面50克，什锦蔬菜50克，沙拉酱半汤匙，葡萄干1汤匙。

　　午餐:胚芽米饭半碗;咖惬鸡块:鸡块2块，马铃薯40克，油1/2汤匙，咖喱粉调味;凉拌豆芽:绿豆芽100克，香油少许;香菇笋片汤:笋片50克，香菇3朵。

　　晚餐:莴苣花椰菜汤:莴苣120克，花椰菜150克，冷冻四色蔬菜80克。莴苣切适当大小，花椰菜切块，加入超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味品即可。

　　星期六

　　早餐:松饼加蜂蜜;米汤。

　　午餐:番茄通心面:煮熟通心面1.5碗，番茄50克，高菜50克，碎肉末1两，油1茶匙;鲫鱼豆腐汤:豆腐2块，柴鱼少量。

　　晚餐:木耳大白菜汤:大白菜200克，木耳50克，金针菜(干)30克，芥菜末50克，胡萝卜100克。大白菜切片，木耳、胡萝卜切适当大小，加入金针菜用4-5碗水煮，调味后上芥菜末。

　　星期日

　　早餐:番薯稀饭:番薯50克，胚芽米30克;萝卜干妙蛋:萝卜干20克，蛋1个，油1茶匙;嫩豆腐1/2块;草莓5个。

　　午餐:烤黑胡椒牛排:牛排1块(100克)，黑胡椒粉、酱油少许;烤马铃薯:马铃薯1个，奶油7茶匙;芝麻牛肉丝:牛肉丝45克，芝麻1茶匙，白醋少许。

　　晚餐:丝瓜发菜笋汤:笋片150克，发菜20克，丝瓜200克，葱花少许。笋片切片，丝瓜切块，与发菜用4-5碗水烹煮，调味后吃。