秋季来临 为什么不贴秋膘也长胖？

　　在生活规律不变的情况下，这个月却胖了两斤是怎么回事？难道季节变化真的会影响胖瘦？

　　舒适天气下基础代谢率降低

　　气温会影响人的基础代谢率，夏季高温时，稍微一动就要出汗，呼吸和心跳就会加快，代谢自然提高。

　　冬季温度过低时，人在室外会冻得瑟瑟发抖，这种颤抖能提高我们的代谢。在对老鼠进行的研究中发现，在5℃的环境中比在25℃的环境中，老鼠通过颤抖消耗的热量能增加91%。

　　可是秋季就很尴尬了，秋天气温在20～25℃之间，早晚凉爽，人在舒适环境下，代谢率最低。看来人类真的不太适合待在舒适环境里，身体舒服了，身材却无法保持。

　　趁热吃更易消化吸收

　　天气一凉，饭菜就冷得快，这时候最经常听到的一句话就是：“趁热吃，冷了就不好吃了。”

　　可是，趁热吃也会导致人体的吸收增加。研究证明食物的温度，尤其是淀粉类食物的温度对消化吸收有着重要影响。

　　热的淀粉食物血糖生成指数更高，转化为葡萄糖速度快，更有利于消化吸收。消化加快，饿得也快，为了为了达到同样的饱腹感，人们会吃进更多的食物，摄入的热量也就增多。

　　而淀粉食物放凉后，会产生抗性淀粉。抗性淀粉属于膳食纤维，是一种不易被消化吸收的碳水化合物，能够增强人们的饱腹感。

　　为了御寒胃口增大

　　有的人一到秋天胃口就增大，虽然嘴上说着不吃，身体却很诚实地控制不住多吃了，这是为什么呢？

　　出现这种状况也不要过于自责，这是人类进化形成的正常反应。根据生理的需求，冬天会消耗大量热量，以便能度过寒冷的冬天，所以在漫长的进化过程中，各种动物都会在秋冬吃大量食物，储存脂肪抵御寒冬。

　　还有一点，食欲会受到血清素的影响。血清素增加，食欲下降，相反，血清素减少，食欲就会增加。而到了秋天，白天的时间变短，夜晚的时间变长，体内的血清素分泌降低。因此食欲就会增加。

　　留恋被窝运动减少

　　运动量减少也是秋季长胖的主要原因之一。天气渐渐地凉了，清晨和傍晚原本是运动的好时机，现在都变成了赖在被子里享受温暖。

　　活动减少，慢慢就胖起来了。这时候，如果不便于室外运动，可以做一些简易的室内小运动、例如呼啦圈、仰卧起坐、哑铃等。

　　天气变冷到底有没有必要贴秋膘？

　　贴秋膘是老一辈人的传统做法，那时吃饱穿暖都是问题，长肉是一件很奢侈的事。夏季炎热，没有空调、没有电扇、热得汗流浃背、食欲不振，人更容易消瘦，被称作“苦夏”。

　　秋季天气稍稍舒适，又是丰收的季节，人们赶紧趁此多吃一点，储备脂肪，为即将到来的冬季保暖御寒。才有了贴秋膘的说法。

　　可是现代人夏日天天吹空调，坐在空调房里不动反而长胖，要是秋天再贴秋膘，肉肉不找你找谁呢？