怎样控制体重

　　你应该什么时候去逛超市呢？答案就是吃饱饭之后！当你的身体处于饥饿的时候，你或许会选择高热量的食物。所以，逛超市之前一定要先吃饭！所以是更多关于如何控制体重。

　　在你肚子很饿的时候去超市购物可不是一个明智的选择，研究发现你会不由自主地购买高卡路里食物而不自知。康乃尔大学食物与品牌实验室（FoodandBrandLab）的研究发现这种影响会持续一段时间，并不仅限于饥饿时的那一餐。

　　饥饿时，你的大脑更爱高热量

　　当你饥饿的时候，你的身体会更偏好高热量食物，因为能带来更多的能量。如果你在肚子饿的时候购物，结果就是会让你及你的家人在接下来的几天都得吃所买的高热量食物。此外，研究者还强调为了节食而忽略某一餐不吃很可能是很糟糕的方法。

　　其实，我们的身体分不清楚故意节食和真正的饥饿有什么差别，也不知道我们24小时都能找到食物，根本没有供应不足的困扰。换句话说，就是人类身体的进化跟不上农业或是科技的速度，它还停留过去：人类得努力觅食才有得吃。

　　因此，当身体饥饿时，它不知道下一餐什么时候吃，于是切换成生存模式——有得吃就尽量吃，尽量挑热量高的下手。这个复杂的防御反应同时影响生理与心理的状态，当你开始选择和与吃东西时，身体会指引你找寻高卡路里食物，并且开始囤货以备不时之需。

　　有了理论假设，还得用科学研究证实它

　　为了确认这个观点，研究者做了2个实验。在研究中，糖果、咸式点心与红肉等被视为高热量的食物，水果、蔬菜与鸡胸肉则被视为低热量的食物。

　　第一个试验告诉参与者开始进入研究之前5小时不要吃任何东西。试验开始前，研究者会给68位参与者中的一部分发放小饼干缓解饥饿，接着，让他们在模拟的在线商店购物，结果发现那些饥饿的人会倾向挑选高热量的食物。

　　而第2个研究则是实际购物研究，研究者们追踪了82位去超市购物的人，这些人被随机安排在一天当中最饿或最饱的时候去买东西。结果又再次证明了肚子饿的人会买比较多高热量的食物。

　　这些研究告诉我们的事

　　如果你想要顺利减肥，那么第一步就应该是不要节食，特别是省略某一餐不吃（譬如所谓的过午不食，甚至过早不食法）。这种方法会激发身体的生存本能，强化对进食的欲望，一但克制不住，不仅会多吃，而且还专挑高热量的食物下手。另外，这种节食减肥法会造成基础代谢率的下降，在失去克制时进食的都是高热量食物，体重很快就会恢复，甚至反弹。＃减肥最好的办法是管住嘴，多做有氧运动，减去身体多余的脂肪；如果你有毅力，进行力量型的无氧训练也能够达到减肥的目的＃

　　虽然扫兴，但大家还是要记住：减重没有捷径，只有规律饮食、健康饮食再加上良好的运动习惯才是减脂塑形的正确方法。

　　“别吃胖”之体重反弹SOS1、饮食无计划

　　你不再提前一天或一个星期计划自己的饮食。计划过程虽然有点乏味，但它却是一种可以保证你吃得新鲜、吃得满足的方法——不会因为随意的饮食导致热量增加。

　　“别吃胖”营养师指出，食品公司的目的是增加市场份额，也就是说，它们需要客户。他们通常利用免费赠品、折扣券及电视广告推销高热量、高脂肪的食品。而成功与失败往往是一线之隔，哪怕是一点点失误结果都会不一样。

　　“别吃胖”之体重反弹SOS2、看电视吃零食

　　在上网、工作和看电视时会吃东西吗？这时，你的注意力不在吃的东西上面，对吃多少没有控制。而这些食品的能量却很高，比如点心、糖果、土豆片、瓜子等，那吃进去的卡路里也会很多。

　　“别吃胖”营养师建议不妨做这样尝试：用其他事情来替代进食，如在工作时改听音乐，看电视时站起来运动，上网时喝茶水。

　　“别吃胖”之体重反弹SOS3、一个月没称重

　　你已有一个月没有测量体重、上网记录或参加聚会并测量体重。在能否保持体重的因素中，其中两个因素是跟踪体重及保持与其他减重人群的联系。考虑到体重可以在很短的时间内快速增加，“别吃胖”营养师建议阶段性称称体重，对自己的体重变化做到心中有数，在吃的时候才会有所节制或随心畅享。另外，与朋友会面，或与其他人在网站论坛上聊天都会提醒你保持已经取得的成绩。

　　“别吃胖”之体重反弹SOS4、裤子变瘦

　　不管是“蝴蝶袖”、粗壮的大腿，或裤子变紧——这些都是我们需要注意的！你身体的某一部分可能在向你发出“求助”信号。

　　另外，上衣都藏不住腹部的赘肉也是一个危险信号。你是否真的愿意回到为这些“麻烦”而伤脑筋的状态吗？不如考虑一下加强锻炼，增加热量消耗。不要让你的努力付诸东流。