最近好多朋友来问「我要减重是不是吃低GI的食物就不会胖呢？」
减重GI值高的是不是就不能吃了呢？
血糖生成指数（GI）是表示某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。
其实「低GI」并不等于「低热量」，低GI的食物吃多了，过多的热量摄取仍会造成血糖上升或是体重增加。
食物的GI值越高，表示让血糖上升的速度越快，所以採取低GI值的饮食比较容易维持血糖的稳定，可降低人体胰岛素分泌、也可减少热量產生及脂肪形成。
而一般GI值超过70就是高升醣指数食物，56~69是中升醣指数，55以下则是低升醣指数。
其实对于高GI的天然食物，啾啾营养师觉得不需要恐慌，只要把握混搭风一样可以减重喔！
例如：白饭是高GI食物，我们可以搭配低GI的蔬菜以及不含糖分料理的蛋豆鱼肉类，在控制热量的情况下，白饭的GI值被降低了，瘦身也简单了！或是夏天到了凤梨的季节来了，GI值高的凤梨让正在减重的我们又爱又恨啊！
其实香甜的凤梨我们可以吃少量，再搭配大量的低GI的香脆小黄瓜！爽口又可以解馋。
低GI饮食的好方法：
1、搭配大量蔬菜：大部分蔬菜是低GI的食物，所以吃淀粉类食物时若搭配蔬菜便可降低GI值，且含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调（即使只用水煮），GI也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。另外蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。
2、以全穀类為主食：和白米饭相比，全穀类的GI值相对较低，而且其所含的纤维质较多，不但有饱足感也含维生素及矿物质。
3、用水果代替甜食：大部分的水果都是低GI的，若能以水果当作点心，不仅能减少不必要的甜食摄取，还能达到均衡饮食。
低GI饮食的好处：
1.有研究显示低GI的食物可帮助减重，这可能是因為低GI食物较有饱足感。
2.可降低血中胰岛素值，来减少热量产生及脂肪形成。
3.低GI的食物有风险。机会降低二型糖尿病的。
4.有研究显示，低GI饮食与体内的好胆固醇有关。
增加饱腹感，减少热量营养素的吸收。
健客价： ￥38增加饱腹感，减少热量营养素的吸收。
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健客价： ￥55本品仅适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿病患者。 单一服用本品，并辅以饮食控制和运动，可控制2型糖尿病患者的血糖。 对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物，而血糖控制不佳的2型糖尿病患者，本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物，且血糖控制不佳的患者，本品不可替代原抗糖尿病药物，则需在其基础上联合应用。 饮食控制是2型糖尿病治疗的措施
健客价： ￥78用于2型糖尿病。单一服用本品，并辅以饮食控制和运动，可控制2型糖尿病患者的血糖。对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物，而血糖控制不佳的2型糖尿病患者，本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物，且血糖控制不佳的患者，本品不可替代原抗糖尿病药物，则需在其基础上联合应用。饮食控制是2型糖尿病治疗的措施之一。限制热量、减轻体重和增加运动均有助于提高胰岛素的敏
健客价： ￥24用于2型糖尿病。单一服用本品，并辅以饮食控制和运动，可控制2型糖尿病患者的血糖。对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物，而血糖控制不佳的2型糖尿病患者，本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物，且血糖控制不佳的患者，本品不可替代原抗糖尿病药物，则需在其基础上联合应用。饮食控制是2型糖尿病治疗的措施之一。限制热量、减轻体重和增加运动均有助于提高胰岛素的敏
健客价： ￥49康比特(CPT)果蔬纤维代餐粉（甜橙味）有增加饱腹感，减少热量营养素的吸收，营养充足多种维生素矿物质丰富，保证人体所需，达到纤体瘦身效果。
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