你的脂肪吃多了吗？13个问题自测！

　　女人的一生都在和脂肪做抗争，一边渴求着美食，一边又希望拥有性感的身材。

　　大多数的女性谈脂色变，在她们看来脂肪是一种高热量的东西，吃得太多容易引来肥肉上身,可又抵挡不了美食的诱惑。

　　怎样才能控制脂肪在一个合适的范围呢？按下面这些问题来测试一下自己有没有脂肪吃多的危险！

　　自测题1：是否喜欢吃连肥带瘦的肉？

　　真相放大镜：肉类之香美多汁，主要在于脂肪含量足够高。如果喜欢吃连肥带瘦的肉，比如卤肉、猪头肉、肘子肉、五花肉做的红烧肉、肥羊片、肥牛片、雪花牛肉等的话，你已经吃下了过量的脂肪~

　　自测题2：喜欢吃红烧、糖醋、干煸类菜肴？

　　真相放大镜：红烧、糖醋、干煸类的菜肴往往先要油炸，脂肪含量能高达15%以上，一盘菜下肚，你可以算算多少脂肪在你身体里安家了~

　　自测题3：喜欢吃含有肉馅类的食品？

　　真相放大镜：要想让肉馅柔软香浓，通常需要加20~30%的肥肉才能达到效果。哪怕是鱼肉馅，也要加入肥猪肉来改善口感。至于那种蟹粉丸子之类，肥肉含量就更高了。吃的时候也要注意！

　　自测题4：喜欢吃油条、千层饼等加油主食？

　　真相放大镜：没有足够的油，花色主食就显得缺乏吸引力。即便不是油炸，也需要在和面的时候加入大量油脂，才能做出分层、酥软的效果来。吃这类主食，就必然吃进去很多脂肪。

　　自测题5：喜欢用奶酪、黄油制作各种点心美食？

　　真相放大镜：奶酪中蛋白质和脂肪的比例是1:2，黄油80%以上都是脂肪。经常用它们做美食，当然也会摄入很多脂肪，所以需要控制数量和频次。

　　自测题6：喜欢油炸方便面、速冻饺子类速食品？

　　真相放大镜：说起油炸方便面，大家都知道是高脂肪食物，脂肪含量通常在16%~22%之间。速冻饺子的脂肪含量则与肉馅有关，从8%~25%的都有。少吃为妙~

　　自测题7：喜欢喝浓白色的汤，觉得特别滋补？

　　真相放大镜：浓白色的鱼汤、肉汤、骨头汤等，其实含有比清汤多得多的脂肪。汤变成乳白色，其原理就是脂肪和溶解在汤里的动物蛋白质发生了乳化作用，汤好喝，可不要贪碗哦~

　　自测题8：喜欢用有大量浮油的汤来煮蔬菜？

　　真相放大镜：涮过肥牛、肥羊的汤，饱和脂肪含量非常高，用这些汤来煮菜，一点不漏地把脂肪全吃进去肚子里了。

　　自测题9：热爱饼干、薯片、派之类高脂肪零食？

　　真相放大镜：这些全是经典的增肥食品，大量精白淀粉、糖和脂肪的组合。关键是它们水分太少，吃起来还不觉得饱，让人感觉没吃多少，却能非常实在地增加脂肪摄入量。

　　自测题10：特别爱吃各种点心面包、比萨饼等？

　　真相放大镜：这些都是含有不少脂肪的焙烤食品。面包要做到柔软酥香，没有大量脂肪投进去是做不到的，所以这类东西天天随便吃是不行的。

　　自测题11：打豆浆放很多核桃花生类，然后当水喝？

　　真相放大镜：坚果豆浆味道很香，但脂肪含量也很高。每天喝一杯就可以了，喝过量也会带来过多脂肪，从而给自己增肥。

　　自测题12：喜欢喝加糖加奶的咖啡饮品？

　　真相放大镜：咖啡本身不会令人发胖，但咖啡里加的东西就不一定了。卡布奇诺、拿铁之类咖啡饮品，是要加很多高脂肪奶或奶油的。大部分人喝的时候还要再加一两包糖，热量就更高了。

　　自测题13：爱冰淇淋、慕斯、奶冻等含脂肪甜点？

　　真相放大镜：冰淇淋含脂肪越高，口味就越丰富醇厚。慕斯、奶冻之类产品，看似酸奶的样子，价格昂贵，其实营养价值比酸奶差得多，蛋白质很少，脂肪却很高。