水果蔬菜吃腻了，尝点不可描述的器官吧！

　　说到性器官，大多数人是蒙圈的。

　　啊好羞耻啊会不会犯法啊好抗拒啊要不还是试试吧？

　　先放下你手上的男朋友，堂主要讲的是：

　　性器官食物

　　（也就是很多人爱吃的白子、蟹黄、鸡睾丸……）

　　以及它们所含的营养物质。（在情人节发这个话题，是不是很带感……??）

　　01白子

　　白子入口嫩滑，软软绵绵，有一个花名叫做「西施乳」。

　　实际上，它却是豚鱼或者鳕鱼的精囊部位，比较小众，大多以生吃为主。

　　脂肪含量较高，唯一的好处就是好吃。

　　实在想吃，尝尝鲜就好，补充优质蛋白质这种事还是交给鱼肉比较好。

　　至于生吃，感染寄生虫病菌等风险就不用再说了，总之是不建议的，尽量蒸熟煮透。

　　02蟹膏和蟹黄

　　螃蟹，当属很多人的心头爱。

　　而螃蟹的精华就在于蟹黄蟹膏了，吃起来，细腻、绵软，很特别的口感。

　　①蟹膏

　　蟹膏主要是公蟹的副性腺

　　公蟹中白色黏黏的是蟹膏，主要是公蟹的副性腺和分泌物，黄色的是肝胰腺。

　　蟹膏富含脂肪，这也是蟹膏好吃的主要原因。

　　②蟹黄

　　蟹黄是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞，母蟹中橘红色、一粒粒比较硬的就是蟹黄了。

　　蟹黄维生素A含量比较高，是鸡蛋的1.5～2倍，但是蟹黄的胆固醇含量也比较高，同样是超过鸡蛋的胆固醇含量，高血脂和高胆固醇患者尽量少吃。

　　其实，最富营养的还是蟹肉，它蛋白质丰富（18%）、脂肪含量少（不足1%），还有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，实在是低调的营养美味啊。

　　堂主给大家两个吃螃蟹的小秘诀：

　　公母螃蟹可以通过「肚脐」的形状分辨，公蟹一般尖突，母蟹比较圆宽；

　　蒸螃蟹的时候，把它们反过来，背部向下，肚子朝上，这样能最大程度地保留蟹膏和蟹黄，也会更鲜哦！

　　03鸡睾丸

　　也就是公鸡的睾丸，当你在嘴里咀嚼的那一刻，会有一种爆浆的冲动触感。

　　好吃是好吃，但是它的脂肪含量高，且多为饱和脂肪酸，正在减肥的人和三高等人群建议少吃。

　　至于说到它的壮阳功效，其实就一个字：扯。

　　不然在综艺节目中爆自己爱吃鸡睾丸的陈乔恩真的就要哭晕在厕所了。

　　04乌鱼子

　　在逛超市时，经常能够在海鲜区看到挂着一排形似猪肝，透明琥珀色的东西，这就是乌鱼子。

　　它是雌乌鱼的卵巢加工晒制成的干货，口感非常劲道。

　　乌鱼子的蛋白质、钙和磷、碘含量高，脂肪以不饱和脂肪酸为主。

　　但是由于加工的方式需要盐渍，往往钠含量也很高，尝尝鲜就好了，建议还是要少吃。

　　05猪脑花

　　最后，偏个题，掰扯一下倍受欢迎的猪脑花。

　　猪脑花，完整的猪脑加上丝丝血管勾勒出花一般的清新脱俗，在广式炖品里算是一道特色。

　　至于猪脑花对健康有什么用，就两个字：没用。

　　尽管猪脑确实含有人体需要的蛋白质、钙等营养物质，但它的胆固醇含量真的很高。

　　一份猪脑里的胆固醇约为猪油的25倍，每100克猪脑里有2.5克的胆固醇。

　　大量吃猪脑，会使人体血脂水平上升，长胖就不说了。

　　至于以形补形的说法，天天吃鸡翅膀难道就能上天吗?

　　建议所有人不吃或少吃猪脑，有肥胖、心脑血管基础疾病的人更要避免。

　　说来说去，以形补形都是骗人的，别再找那些奇奇怪怪的「滋补」理由了。