增肌减脂哪家强？大口吃肉or大口嗑粉

　　健身吃蛋白，食物蛋白和蛋白粉，效果一样吗？

　　食物蛋白pk蛋白粉

　　蛋白粉，最常见也相对最安全的健身补剂，之前我们也说过好几回。

　　本来人家的作用就是在你不方便大口吃肉的情况下，快速帮你补充点蛋白质，可是也不知怎么传的，慢慢就变成了健身想要效果好，蛋白粉坚决不能少……好像没吃过蛋白粉，都不好意思说自己健过身一样。

　　“今天喝粉了吗？”“没有……”啪！“不喝粉你还好意思健身？！”

　　更有甚者，口口声声嚷着：蛋白粉好啊，干了这罐蛋白粉，脂肪消、肌肉涨，身材倍儿美～

　　通过蛋白粉来补充蛋白质，相比从食物中获取蛋白质，真心有那么多额外的好处？科学家为了帮你们解决这个问题，就专门去做了个实验：

　　相关研究：

　　科学家从125个符合条件的志愿者中，最终挑选了30人，将他们随机分为两组，进行为期16周的对照研究：

　　两组被试在16周实验过程中，摄入营养配比相同的食物，日常运动量也保持一致，不过一组被试的蛋白质来源，全部从食物中获取；另一组被试则将饮食中一部分的蛋白质摄入，改成蛋白粉。

　　日常蛋白质摄入量：一日六餐，保证每餐20-25克蛋白质摄入。

　　食物蛋白组：从鸡蛋、酸奶、鱼、禽、牛羊肉等食物中获得蛋白质。

　　蛋白粉组：锻炼日，6餐中3餐的蛋白质摄入来源于蛋白粉；非锻炼日，6餐中2餐的蛋白质摄入来源于蛋白粉。

　　训练安排：一周4练，包含抗阻训练、爆发力训练、拉伸和有氧耐力训练。

　　16周实验结束后，研究人员对比了两组被试的身体成分和训练水平变化：

　　身体成分变化：

　　可以看到，无论是体重体脂还是腰围，食物蛋白组和蛋白粉组都有明显降低，而且两组之间基本没啥差别哦。

　　瘦体重（肌肉含量增长）方面，两组被试也都有一定程度的增长：其中蛋白粉组增长2.7%，食物蛋白组增长了2.9%，略高一筹。

　　训练水平变化：

　　肌肉最大力量（1RM卧推和1RM腿举重量）和其他运动表现方面，也可以看到，食物蛋白组和蛋白粉组也没有什么区别，增长变化基本一致。

　　也就是说，无论是减脂效果还是锻炼效果，从食物中摄入蛋白质，和专门从蛋白粉中摄入蛋白质，并没有什么区别哦～

　　饥饿感&进食欲望：

　　不过，科学家还对比了两种不同的蛋白质来源，对饥饿感和进食欲望的区别：结果发现，同样的热量、同样的蛋白量摄入，从食物中获取蛋白质，能让你有更强饱腹感，更不容易感到饥饿，也更不容易嘴馋哦！

　　其实这倒也很好理解，你想啊，你吃肉类等蛋白类食物时，除了能吃到蛋白质，还能有更多的纤维素和其他元素摄入，比如肉里多多少少都有点脂肪吧，这就能让你吃完后更有饱足感，更少饥饿！

　　另外，从口感口味上来说，吃天然食物，肯定也能更好的满足你的进食欲望，自然之后继续想吃的欲望也就会更低咯～

　　蛋白粉，吃不吃？

　　看完上面那段，估计有童鞋要说了：所以到最后，斌卡你的意思是：蛋白粉并没啥卵用，补充蛋白，还是天然食物最好咯？

　　然而，也并不完全是这样……

　　常规套路下，正常饮食中，我们自然还是建议大家多吃天然食物，更丰富、口味更佳、更容易满足嘛～但是，特殊情况下：比如你没条件好好吃饭，没法补充足量蛋白质时；比如你想要极限增肌，运动前、运动中、运动后的蛋白质摄入，随身带块肉似乎也不太现实时；再比如你觉得天天吃肉太烧钱，吃不起时……

　　蛋白粉也有自己独一无二的价值哦：更多蛋白质！更好消化吸收！相对更低热量！更高性价比！更好携带更方便咯～

　　所以最后给个本文观点：蛋白粉，不要过度迷信它，也不要彻底否决它，根据自己的需要来选择才好哦。