一、木瓜银耳薏米羹
材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。
做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。
温馨提示:木瓜是减肥的佳品。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。重点是,因而中的膳食纤维可助肠胃蠕动,减少脂肪的吸收!所以这款木瓜银耳薏米羹对于想要减肥的你,怎么能不尝试呢?
二、山药薏米羹
材料:薏米200g,枸杞10g,山药200g,燕麦50g,黄冰糖100g。
2、做法:提前将薏米用清水泡2个小时,将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块,玻璃锅内做水将薏米煮开后,放入山药,大火炖开,加入黄冰糖;放入燕麦片关火,最后放入泡好的枸杞即可。
温馨提示:虽然薏米的功效不容小觑,但是有些地方大家还是要注意,减肥也要做到科学有道。因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制是不适宜长期服用的,但因为山药是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,都可以食用,所以达到了一定的中和作用。但小编在此还要提醒各位,在制作山药薏米羹时,不要加入如南瓜、木瓜等维生素C丰富的食物,因为山药中的维生素C分解酶会破坏其中的营养,平常也不可将它们一同食用。
三、红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖。
做法:准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两至三个小时,薏米泡一个小时,大米洗干净后,泡半个小时,备用;在沸水中加入红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水;等红豆煮开花后,放入大米和薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味即可。
温馨提示:红豆糖水大家喝得多了,有没有试过红豆加薏米呢?在功效上说,红豆健脾止泻,利水消肿,和薏米一起煮,有助消化,排毒养颜。此前,香港更是出了一种红豆减肥法,有兴趣的MM们可以试试。具体做法如下:先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火。用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟,之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用,至少吃两个星期。不过这种方法仅供参考,小编认为,红豆加上薏米一起煮,瘦身效果会更加显著哦。
四、紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,莲子若干,大枣若干,蜂蜜一大勺,玫瑰酱一勺。
做法:将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净;将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱。
温馨提示:这款紫糯薏米粥,就连肯德基的早餐中也有出售,大家试过吗?其实,紫糯也就是我们平常说的黑糯米,有“黑珍珠”美誉哦。它可不是浪得虚名的,因为黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,补血养气,女生多吃不但减肥,还能吃出好气色!
三、红豆薏米粥
材料:红豆,薏米,水,冰糖。
做法:准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两至三个小时,薏米泡一个小时,大米洗干净后,泡半个小时,备用;在沸水中加入红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水;等红豆煮开花后,放入大米和薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味即可。
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四、紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,莲子若干,大枣若干,蜂蜜一大勺,玫瑰酱一勺。
做法:将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净;将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可;将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱。
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七、消暑冬瓜薏米汤
材料:冬瓜一块,薏米一两,姜片适量,葱花少许。
做法:锅里加适量冷水,放入泡好的薏米,姜片,料酒,大火烧开,改文火煮10分钟,之后加入冬瓜块,再煮8分钟,调入精盐,鸡精和少许胡椒粉,并撒上葱花即可。
温馨提示:在初秋,冬瓜可谓是价廉物美,用它来减肥,性价比可高了!为什么这么说?因为,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,而且冬瓜本身就不含脂肪,热量也不高,这一点对于正在减肥,或者想要继续保持傲人身材的你来说,是不是眼前一亮了呢?另外,薏米和冬瓜一样,也有清热利尿之效,所以冬瓜搭配薏米,对消除水肿十分有利,容易虚胖和水肿的MM怎么能不试一试呢。在这里小编还要提醒各位,冬瓜连皮一起煮汤,营养价值会更高哦。
八、老南瓜薏米汤
材料:老南瓜1节,鸡骨半串,带肉猪扇骨1斤,薏米1把,无漂染蜜枣2粒,水1500毫升,盐。
做法:材料清洗整理干净,鸡骨架、扇骨先飞水,除老南瓜外的其余材料并水大火烧开,然后小火熬至出味,放入老南瓜再熬20到30分钟,放盐调味即可饮用。
温馨提示:不是经常买菜做饭的MM们也许会不知道怎么挑选老南瓜。下面这个方法,大家不妨试一试:用指甲掐南瓜的外皮,越掐不出痕迹的越老,有的好像掐在石头上或什么硬物上,那样的就是老南瓜。用中医的角度说,南瓜性温,有利尿通便等作用。而薏米中含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。促进新陈代谢,对于要减肥的你来说,是绝对不能忽视的,如果想要有效的瘦身,而不用盲目地节食,那么,就要好好考虑怎么利用这个南瓜和薏米的搭配啦。
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