无肉不欢 产后瘦身也加点肉菜

　　出月子后，生娃大事就告一段落，迎接而至的就是妈妈的减肥计划。但是从过去的补补补模式，转换为无肉模式，那也真心太虐，产后瘦身真的得离肉食远远的吗?

　　其实，产后瘦身餐也不一定要是完全去除肉类，因为新妈妈产后身体正在恢复，每日需要补充蛋白质。而且蛋白质还能帮妈妈减少饥饿感，以免因为太过于饥饿难受而放弃减肥。不过瘦身期间，肉菜确实不能随便吃，不仅太肥腻的肉吃不得，而且多油、多盐、辛辣的烹饪口味也不适合减肥期的妈妈。所以，话不多说，马上为新妈妈献上清淡而美味的瘦身肉菜。

　　鲜虾豆腐翡翠汤

　　虾不仅营养丰富，富含蛋白质，且其肉质松软，脂肪含量少，易消化。来碗美味的鲜虾豆腐汤，不仅能满足妈妈们的口食之欲，还能补充蛋白质之余而不易发胖。

　　准备食材：豆腐1块、虾仁(红)适量、鸡蛋2个、豌豆(煮)适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量。

　　步骤1：豆腐切小丁，鲜虾去皮后在背部切一刀去除虾线。

　　步骤2：胡萝卜切丁。

　　步骤3：鸡蛋打散。

　　步骤4：骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液。

　　步骤5：最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度根据自己的喜欢。

　　鸡丝乌冬

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，有增强体力、强壮身体的作用。也属于不容易令人发胖的肉类哦!

　　准备食材：细乌冬面300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、鸡胸肉50克、豆芽50克、炒熟的花生20克、香葱1根。

　　步骤1：把鸡胸洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸，姜片和葱段，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续煮10分钟，煮熟后捞出晾凉。

　　步骤2：锅中倒入清水，大火煮沸后放入乌冬面，中火煮3至5分钟后捞出，反复过冷水冲凉后沥干，然后把面条摊开吹干，再倒入干净的植物油，最好是橄榄油搅拌以免粘连。

　　步骤3：把芝麻酱和半块腐乳放入碗中，加入水沿着同一个方向搅匀澥开。同理加入米醋和生抽，再加入芝麻油和辣椒油搅匀。最后加入盐、糖和蒜末搅拌，酱汁就做好了。

　　步骤4：将鸡肉撕成细丝。黄瓜、胡萝卜、木耳切丝，花生用刀黏碎，小葱切碎。

　　步骤5：木耳用冷水浸泡，泡软后清洗干净，撕成一口大小的块。豆芽洗净后，沥干水分备用。锅中倒入清水，大火煮开后，先放入木耳和豆芽焯烫2分钟后一起捞出。

　　步骤6：面条盛入碗中，加入切好的黄瓜丝、萝卜丝、木耳丝、鸡丝、豆芽、花生碎。

　　步骤7：再淋上酱汁即可。

　　银鱼豆芽

　　银鱼属于极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，妈妈们贪嘴吃多一些银鱼也没有关系哦。

　　准备食材：银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。

　　步骤1：银鱼放入锅中焯水，沥干。

　　步骤2：豌豆煮熟。

　　步骤3：炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。

　　步骤4：略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。

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