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莴苣,身体减负的“清道夫”

2015-03-31 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对于众多的产后妈妈来说,减肥是产后急需解决的一个问题,如果是产假时间较短,减肥的任务就显得更加迫切,但是因为产后减肥涉及到孕妇和新生儿的健康问题,所以,产后减肥更重要的是健康。

  莴苣口感鲜嫩,色泽淡绿,不仅能为餐桌添上一抹珍贵的绿色,还能为你的健康锦上添花。秋冬进补过量的人就需要它那大量的植物纤维素来促进肠壁蠕动,通利消化道,缓解上火引起的便秘症状;它还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血。最重要的是基本上男女老少都适合食用。除非是有眼疾的人群就不便多吃。

  莴苣烹饪方法多样,可凉拌,可热炒,可单独自成菜式,也可充当肉类的配菜,特别是火锅配菜。以下是几款常见的莴苣菜式:

  清炒莴笋

  材料:莴笋250克,鸡蛋2个,水发木耳250克,花生油、精盐、味精各适量。

  做法:将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝;炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟;离火加入少许味精均匀即可。

  功效:助消化,缓解便秘症状,帮助消除水肿,减肥。

(实习编辑:林雅思)

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