秋冬润肺排毒又抗雾霾首选3款减肥食谱

2014-11-04 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：入秋以来，雾霾天气时常萦绕在全国各地。当雾霾来袭，减肥的人应减少室外运动量，居家可以自制下面7款减肥食谱，有助于清肺排毒。

　　一、润肺去燥——罗汉果百合鸡汤

　　百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高，可润肺止咳、宁心安神、补中益气，而罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的罗汉果与百合一起熬制鸡汤，不仅口感香甜，而且对于秋后女性补充身体机能十分有用。

　　原料：鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。

　　做法：将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用；罗汉果、百合、红枣分别洗净备用；将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。(罗汉果含糖丰富，口味比较甜，做汤里放半个，或1个)

　　二、润肺抗病毒——雪梨炖百合

　　雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

　　原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

　　做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　三、润肺除燥——白萝卜脊骨汤

　　干燥的严冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也非常好。白萝卜脊骨汤可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜脊骨汤，当是最受欢迎的。

　　原料：猪脊骨1斤，白萝卜半个，葱一棵，姜3片，料酒一勺，白胡椒少许，高汤一勺(或者高汤精少许)，盐少许。

　　做法：脊骨切段。白萝卜洗净；脊骨入开水中焯去血沫。洗净后备用；白萝卜切成自己喜欢的条状、块状。和脊骨一起放入砂锅。(如果白萝卜味道冲，可以先用开水焯一下)；放入葱段和姜片。加入四碗清水；大火煮开后，改中小火，盖盖子炖40分钟；放入一勺料酒；放少许胡椒粉；一勺鸡汤(我用了少许高汤粉)；调入少许盐即可。

　　（实习编辑：李泳仪）