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冬季吃蘑菇营养健康 让你减肥又美容

2014-04-08 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:我们常说,“萝卜青菜,各有所爱”。但是对于蘑菇,营养学家们却高呼,“蘑菇蘑菇,大家都爱”。因为蘑菇富含无机物、维生素以及蛋白质等成分,并且多食也不会发胖,是一种被懒人们推崇的减肥食品。所以,懒人们平日在家不妨做几道蘑菇美食来品尝品尝。

  吃蘑菇减肥食谱

  一、番茄炒蘑菇

  懒人食材:鲜蘑菇500克,番茄(中等个)3个,细盐、白搪、味精、料酒、香油各适量。

  懒人做法:Step1:将鲜蘑菇去杂洗净,下入沸水中焯透后即捞出晾凉;番茄洗净后切块。

  Step2:炒锅烧热,放入香油,把番茄块炒熟;将鲜蘑菇挤净水,下入锅内,加入细盐、料酒、味精、白糖,注意要用旺火烧开,然后再用小火焖一会儿即成。

  懒人叮瞩:色鲜味美,益气养肝。

  二、清炒蘑菇

  懒人食材:鲜蘑菇200克,葱花、精盐、味精、麻油各适量。

  懒人做法:Step1:蘑菇去蒂,洗净后切片。

  Step2:炒锅内放清水,烧开后放入蘑菇片,煮熟后加入精盐、葱花、味精,淋上麻油即可。

  懒人叮嘱:清香爽口,化痰理气,补益肠胃。

  三:白蘑菇排骨汤

  原料:新鲜的白蘑菇、排骨。

  调料:花椒、大料、小茴香、葱、姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

  做法:

  1.将排骨洗净剁成小块;排骨凉水下锅开锅,吐出血沫捞出排骨待用;将白蘑菇用水洗净,飞水捞出;

  2.锅中做清水放入焯好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;

  3.大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;

  4.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。

(实习编辑:钟丹圳)

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