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初夏排毒瘦身食谱:苦瓜酿肉

2014-03-29 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:很多人都会觉得,虽然现在还是春季,但是夏天已经不远了。对于女孩子来讲,这个时候十分重要,因为雪藏一年的短袖快开封了。所以减肥迫在眉睫,下面就为大家推荐一款初夏最合适的排毒瘦身食谱:苦瓜酿肉。

  苦瓜的热量超低,能抑制脂肪吸收,消肿、祛暑利于减肥。苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,适合高血脂患者食用。如果在吃苦瓜料理减肥时,吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。

  很多人认为减肥就要不吃肉,这样容易营养不良,其实只要食用方法正确,不但不会发胖还有益于健康。减肥期间适当吃点瘦肉,能补充身体所需维生素、矿物质、蛋白质等营养物质,这样就不怕营养不均衡了。烹调时用水煮或蒸可以比煎炒油炸减少将近一半的热量。

  既然苦瓜酿肉的减肥效果那么好,就不多说了,下面直接介绍该食谱的制作方法,希望大家喜欢。

  材料:苦瓜、猪肉、鸡蛋、香菇

  做法:

  1、香菇泡发后剁成碎,猪肉剁成碎末,打入鸡蛋。

  2、加入适量生抽,盐,少量料酒,少量水和淀粉,顺着一个方向拌匀待用。

  3、苦瓜切段去瓤,每段3cm左右。

  4、水烧开,下苦瓜段焯水(这步是为了去除苦味)。

  5、把焯过水的苦瓜段捞出浸入冰水中(能更好地保持苦瓜的绿色),把肉馅塞入苦瓜内,压紧实上锅蒸,大火十分钟。

  6、把蒸苦瓜的原汁倒入锅中,加生抽、淀粉勾成薄芡,淋到蒸好的苦瓜上即可。

  苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效外,也是极强的抗癌高手,其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。且苦瓜含有促进胰岛素分泌的成份,具有帮助血糖的控制,预防糖尿病。苦瓜酿肉营养丰富,饱腹感强,不仅能瘦身,还有助于美容

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