蔬菜中富含食物纤维，有改善肠内活力，促进食物消化排泄、消除便秘和促进代谢的作用。但吃蔬菜真的就可以减肥瘦身吗？
蔬菜的好处众多，但是想要通过吃蔬菜变瘦，不是只有多吃就行的，还有很多注意事项，只有都能认真遵守才能减肥成功哦。
1.不能只吃蔬菜
蔬菜虽好，但是蔬菜并不能满足身体所需的三大能源（碳水化合物、蛋白质和脂肪）。长期只吃蔬菜很容易造成身体的营养不足。这样不仅不能减肥，还会降低身体的代谢和加剧脂肪的生成。
所以绝对不能采用只吃蔬菜的方法来减肥，而是应该通过调整蔬菜的饮食量来达到减肥瘦身的效果。
减肥期间的饮食比例应该是蔬菜占百分之六十，蛋白质类占百分之三十，主食占百分之十。
2.用蒸煮的方式烹饪蔬菜
虽然蔬菜本身的的热量低，但并不能说明蔬菜做成的菜品热量也低，更加不能表明经过烹饪后的蔬菜一定能减肥。
因为经过烹饪的蔬菜，会因为烹饪方式的不同而导致蔬菜的热量和营养成分发生改变。例如油炸或者煎烤的菜品热量超高，经常吃这一类的蔬菜菜品非但不会变瘦，还会越来越胖。
所以吃蔬菜减肥也要注意蔬菜的烹饪方法，多吃蒸煮类的菜品，这样才能吸收到蔬菜的营养，同时也能避免多余热量的摄入，达到减肥瘦身的效果。
3.先吃蔬菜瘦的更快
蔬菜中的食物纤维含量丰富，吃饭时先吃蔬菜就能快速饱腹，有减少高热量食物摄入和防止饮食过量的作用。另外蔬菜中的食物纤维还能减缓饭后血糖值的升高速度，有抑制脂肪生成的作用。
想要变瘦除了要增加蔬菜的食用量，最好还要调整好饮食顺序，这样不仅能加快脂肪的燃烧，还能抑制脂肪的形成和帮助身体调整成易瘦的体质。
蔬菜的好处有很多，既能减肥、清肠还能健康身体和美肌等。但是想要通过吃蔬菜来减肥，还要有意识的调整好饮食量、饮食方法和饮食顺序，这样才能彻底的变瘦，防止适得其反的状况出现。
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