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她只因乱吃阿胶竟然变成这样

2018-08-29 来源:康宝莱亮点  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:因为吃了,你会发现月经调理好了,阿胶上行入肺,下走胞宫,善于治疗各种妇科疾病,如月经紊乱、月经量过多或过少、经期腹痛等。

 千万别吃阿胶

因为吃了,你会发现你开始嫌弃其他零食了,阿胶是唯一没有添加剂的食品,它健康。
 
千万别吃阿胶
 
因为吃了,你会发现月经调理好了,阿胶上行入肺,下走胞宫,善于治疗各种妇科疾病,如月经紊乱、月经量过多或过少、经期腹痛等。
 
千万别吃阿胶
 
因为吃了,你会发现睡眠好了,即使熬夜也不怕第二天没有精神,不用担心变成熊猫眼了。
 
千万别吃阿胶
 
因为吃了,不再贫血了,阿胶是帮助补血的良药,因为它可以提高红细胞与血红蛋白的数量,从而促进机体造血功能。阿胶善于治疗各种血虚症状,如面色苍白,头晕眼花等症。
 
千万别吃阿胶
 
因为吃了,你会发现皮肤越来越白嫩、细腻、富有弹性了,再也记不起任何化妆品品牌了。阿胶中含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素、氨基酸等,是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
 
2011年除夕,
 
妈妈熬制了2斤阿胶糕,
 
自己一家人一扫而空。
 
2012年除夕,
 
妈妈熬制了20斤阿胶糕,
 
亲戚一帮人一抢而空。
 
2013年惊蛰,
 
妈妈开始尝试熬胶售卖,
 
亲朋邻里预定50斤,开门红。
 
诸君吃后,赞不绝口,纷纷要求再购。
 
于是,妈妈带我一起,
 
开始了她退休后的熬胶生活。
 
一片传承千年的阿胶糕
 
阿胶,素有“补血圣药”之称。
 
唐朝已经广为流传。
 
当时,民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”,
 
相传为杨贵妃所创。
 
《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证:
 
“铅华洗尽依丰盈,鱼落荷叶珠难停。
 
暗服阿胶不肯道,却说生来为君容”。
 
清咸丰年间,
 
皇帝宠妃兰贵人叶赫那拉氏即后来的慈禧太后。
 
患有血症,即习惯性流产,经御医医治无效,
 
服用了东阿阿胶,治好了血症,
 
病愈喜得龙子,即后来的同治皇帝。
 
由此可见,东阿阿胶糕的“江湖地位”。
 
据记载,
 
东阿于北宋开宝二年(969年)开始出现阿胶作坊。
 
至清代,
 
南北多家中医慕名而来,诊病兼营阿胶。
 
1952年,东阿县人民政府集结境内制胶艺人,
 
建起国营阿胶厂--山东东阿阿胶厂,
 
从此,阿胶开始走向全国,
 
今年67岁的我的妈妈就是其中一位老熬胶师傅。
 
每天我会抽空分享阿胶知识和熬胶技巧
 
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阿井水
 
来源于泰山、太行两大山脉的地下潜流汇合,
 
本就是极阴之水,
 
以此炼制出来的阿胶滋阴之功最佳。
 
驴皮胶是驴皮胶,阿胶就是阿胶,
 
它们是有区别的。
 
阿胶是因为驴皮得到东阿水熬制而得,
 
阿胶是天赐的。
 
18岁,妈妈开始到阿胶厂当学徒,
 
49年过去,她成为了当地小有名气的熬胶匠。
 
她把这一生,都献给了这一块阿胶糕。
 
如今虽已退休,依然不忍放下。
 
妈妈由于在东阿阿胶厂工作多年的缘故,
 
了解认可其品质,因此选用东阿阿胶。
 
这也是熬制阿胶糕的第一原料。
 
熬制阿胶糕,还需一口“小铜锅”
 
这是妈妈坚持选用的,为了品质与口感。
 
首先要把阿胶和黄酒按1:1的比例,
 
倒进锅内,
 
加入冰糖,大火熬沸,转小火慢熬,
 
用木铲不停往一个方向搅拌。
 
看泡沫不断的咕噜咕噜翻滚,
 
满屋胶香四溢,继续耐心搅拌,
 
直至阿胶凝结成透明片状,成“挂旗”状态即可。
 
阿胶熬制的火候,色泽,状态,
 
没有多年的功力,无法拿捏到恰到好处
 
阿胶熬制的最高境界就是达到这样的“挂旗”状态。
 
用炒勺舀起阿胶时,阿胶凝结成透明的片装缓缓下落,像一面旗子一样。
 
阿胶挂旗后,放进红枣、枸杞、核桃仁、黑芝麻。
 
搅拌的速度快慢、时间长短
 
都会对其入口的质感产生细微的差别,
 
没有多年的功力、和娴熟的手法,
 
很难翻滚搅拌的恰到好处。
 
当阿胶糕熬得粘而不断时,起锅
 
将浓稠的阿胶糕倒入模具内,
 
反复按压,直至成型。
 
放置常温后冷却24小时,
 
不要心急,美味即将出炉哦~
 
将冷藏成型的阿胶糕取出,分割切块
 
采用真空包装,满足味蕾的同时保障安全、卫生。
 
因为正宗古法,真材实料,营养功效显著,
 
阿胶糕一诞生,就极受大众喜欢,
 
然后很快风靡全国。
 
熬制阿胶糕,从此成为东阿人谋生的手艺。
 
守艺难,守心更难
 
阿胶糕的营养价值和市场前景非常广阔,
 
一些商贩嗅到了商机,
 
他们建起了私人作坊,熬起了阿胶糕。
 
只是他们的心太黑了,为获得高额利润
 
舍弃昂贵的阿胶,
 
采用牛皮猪皮胶甚至工业明胶,
 
核桃,枸杞,红枣,黑芝麻,冰糖和黄酒等原料,
 
更是以次充好。
 
这让妈妈等老熬胶师傅痛心不已:
 
“这是要毁了阿胶糕啊!”
 
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