为什么每天400万人和你一样在喝奶昔?
摘要:在奶昔中,植物蛋白是一个重要营养来源。可以预见,在未来的几十年中,植物蛋白将在满足世界人口增长做带来的营养需求方面发挥重要作用。
根据联合国粮农组织预计,到2050年,世界粮食产量需增加约70%才能养活地球上的每一个人。
美国临床营养学会再次断言,全球耕地、淡水和能源短缺,已经要求大多数人必须以植物性膳食为主。
今天,食用植物性蛋白逐渐在全球成为发展趋势。2014年进行的一项研究表明,有超过60%的消费者已经能够认识到植物蛋白的重要性。
营养理念核心是以蛋白质为主,更具体地说,是可持续性植物蛋白。
我们很自豪能成为大豆分离蛋白和其他植物蛋白的主要用户——平均每天有大概四百万份由植物蛋白制成的奶昔被全球的消费者所使用。
这意味着一年全球共消费了
15.3亿份奶昔
在奶昔中,植物蛋白是一个重要营养来源。可以预见,在未来的几十年中,植物蛋白将在满足世界人口增长做带来的营养需求方面发挥重要作用。
数据表明,除了在养活世界人口方面发挥重要作用,从可持续发展的角度来看,与生产同等数量的动物蛋白相比,植物蛋白可明显减少对水和能源的消耗,并大大减少污染。根据路透社的报道,有投资者正敦促食品公司从肉类转向植物,以减少环境和健康风险。为满足日益增长的需求,植物蛋白行业正在经历一次创新、创业、和技术的大爆发。
正投身于这股创新热潮,我们的奶昔是由大豆蛋白制成,原料均来自经认证的供应商。我们也与世界级的供应商展开合作,我们的合作伙伴一直主导着我们行业领先的质量标准和完备性。这样的合作关系让康宝莱在蛋白质研究领域一直处于领先地位。
我们将继续发展和培养这种合作关系,使我们能够利用他们的科研和生产实力。我们还放眼未来对于其他新型植物蛋白的研究和应用,以确保我们能满足和超越客户不断变化的需求。