水果、蔬菜、粗粮！

AlessandraAmbrosio：维秘超模，每次看维秘的秀都被Alessandra美哭。十足的性感妩媚，那身材啧啧啧真的让人挪不开眼啊！她的饮食以蔬菜为主，再配点三文鱼，健康极了。

KarlieKloss：Taylor的好闺蜜，维秘的甜心天使。早餐吃得也太丰盛了！鸡蛋、鳄梨、丰富的水果还有三文鱼片……天哪，这一定不是你一个人吃的吧。

中村安妮：日本近期超人气模特，在INS上看到她充满阳光的笑脸都心情愉悦。日本的饮食本来就健康，除了那些之外，安妮也很喜欢吃蔬菜沙拉：蘑菇、小瓜、蔬菜、番茄的搭配看起来好好吃~

SheaMarie：来自加州的25岁时尚博主。她的搭配被全世界的热爱时尚的人所喜爱，并且被《TeenVogue》、《Cosmopolitan》等时尚杂志采访。虽然她不是模特，不过再非凡的搭配功底也要有好身材的支持，对吧？喜欢和朋友一起约着吃早餐：新鲜的水果、燕麦和酸奶的搭配给新的一天带来能量。

刘雯：我们最爱的小蚊子可是越来越招人喜欢了~很少在INSpo食物的她难得发了一张正儿八经的餐照，我们看看是什么：鳄梨、面包、番茄、核桃仁、生菜~好健康！

不知道你们发现了没有，她们日常吃的东西里面有很多食材都是相似的。例如：三文鱼（鱼类）、橄榄油、坚果、低脂乳酪和新鲜水果的搭配。其实，这些都是地中海饮食法里面最重要的食材。

水果、蔬菜、粗粮！

这是2018年《美国新闻和世界报道》饮食排行榜上的两个最佳食谱中的“三大法宝”。

今年，地中海饮食和DASH饮食并列年度最佳饮食法第一名。

地中海饮食（Mediterraneandiet），泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

研究发现地中海饮食可以减少患者心血管事件、癌症和糖尿病的发生，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用"地中海式饮食"代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。

地中海饮食8年蝉联冠军www.usnews.com

1940-1950年代，这里的居民被发现患"三高"的几率比较小，平均寿命也比较长。研究人员将其归因于当地传统的饮食方式——以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食。

2017年，新英格兰医学杂志发表的最新一项研究表明，与普通饮食人群相比，地中海饮食12年后，心血管疾病的死亡率降低了11%。

地中海式饮食很重视一起进餐，所以在电影里你常常会看到很有地中海风情的一幕——一桌子人愉快地交谈以及吃饭。

地中海式饮食的特性是基于植物的，富含N-3脂肪酸、抗氧化剂和植物化学物质的。

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＊橄榄油是地中海饮食的核心，当地居民普遍有生吃橄榄的习惯。橄榄油是非常健康的油脂，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。橄榄油还能使血液变稀，防止心肌梗塞等心脏疾病的发生。

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＊金字塔结构中含有水果、蔬菜、五谷杂粮，可以促进健康，有效控制体重。地中海的蔬果多样，但是最常被食用的则是番茄，番茄可以抑制胆固醇的氧化，减少患心脏病的风险。五谷杂粮则包括小麦、大麦、燕麦、大米、稞麦、玉米等，烹制方法简单，传统地中海饮食中并不会把面食作为主食。

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＊坚果、豆类、种子是健康脂肪、蛋白质和纤维的重要来源，可降低血液里的胆固醇和其他有害血脂含量，对癌症、肾病及糖尿病等的治疗也有帮助。

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＊添加大量多样的香料是地中海美食的一大特色，其中最常使用的就是大蒜，常食大蒜最大的好处就是能降低胆固醇水平、降低血压和血液黏稠度。

地中海饮食

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