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如何定义健康食品?

2018-06-23 来源: 康宝莱亮点  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:但是,随着我们对营养和身体状况了解越来越多,我们发现如何给食物贴标签和“健康”食品中所含的成分之间有越来越多的细微差别。很多加工食品离“健康”的标准也有越来越多的细微的差别。

小伙伴们都会买各种加工食品,可能都没有注意过你买的东西是否健康安全,针对这一点,近日,美国食品药物监督管理局(简称为FDA)有进一步的研究,并给出了明确的标准,康宝莱对此也极为重视。康宝莱营养政府与行业食物副总裁兰德尔·波佩尔卡也为如何定义“健康”发表了可靠的见解。

对于关注健康的消费者来说,包装食品标签上的营养信息和相关说明包含着重要信息,对于食品的健康状况我们一直很关注。

如何定义健康食品?

你会不会思考什么样的食物才是健康的?一般人都觉得健康就是身体健壮,没有疾病,那些健康的食品就是食用后能提供人体所需的营养成分,有助于我们身体健康的,这样的食品算是安全、健康的食品。

目前,FDA对健康的定义如下:如果食物中的脂肪、饱和脂肪、钠、胆固醇和有益营养素如蛋白质、纤维、维生素A、维生素C、钙或铁等符合相关规定的要求,则企业可以在该食品上贴上“健康”标签。

但是,随着我们对营养和身体状况了解越来越多,我们发现如何给食物贴标签和“健康”食品中所含的成分之间有越来越多的细微差别。很多加工食品离“健康”的标准也有越来越多的细微的差别。

根据营养科学的最新研究,以前对健康的定义已落后于时代的发展。对“健康”的定义需要更新。FDA正在审查该术语的现行规定和含义,目的是帮助消费者选择符合《2015年膳食指南》和其他值得推荐的更健康的食物。

为了重新定义“健康”这个术语,他们正在征求公众和业内人士的意见,有过几次讨论,对此,我们康宝莱也对其进行了深刻思考。

康宝莱的健康定位

康宝莱对“健康”提出了自己的想法。我们同意,准确、有意义的食品标签对于消费者做出明智选择至关重要。

我们支持将“健康”标签要求具体化的行动,这样可以确保当前科学推动这一重要、影响深远的法规的演变。2017年4月,康宝莱向该机构提交了书面意见,有以下几点:

01康宝莱营养建议在重新定义食品标签中“健康”这一营养成分说明时,要体现《饮食指南》中的推荐。

02由于目前《饮食指南》中热量控制在特定范围内的营养密集型食物有助于形成健康的饮食结构,所以康宝莱营养建议对于《饮食指南》中推荐的食物,若以整体形式出售或以不会对其营养造成实质性损坏的方式加工,可以赋予其“健康”一词。

03对于不能达到上述要求(即以不会对其营养造成实质性损坏的方式加工)的食物,在赋予其“健康”的定义时,康宝莱营养建议建立营养成分模型来评估这些食物的总体营养密度。

04康宝莱营养建议,在决定是否赋予食品“健康”一词时,如果经过营养强化的食品遵循当前的强化政策,应该将这类食品考虑在内。

05康宝莱营养强烈建议该机构在没有考虑营养密度的前提下,不要采用“新鲜水果和蔬菜就是“健康”的,而加工食品是不“健康”的这种二分法模式。

康宝莱的营养理念以均衡营养为基础,倡导健康、积极的生活方式,并采取个性化的定制方式,提倡健康快乐的生活状态,康宝莱今后还会不断更新和提升自己的健康定位,时刻与美国食品药物监督管理局保持一致。

 

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